洪山红菜薹贮藏保鲜的研究

本文研究了贮藏的相对湿度、温度、气调方式和采收时期对洪山红菜薹贮藏期间的生理变化和贮藏效果的影响。试验结果表明:应用0.06毫米厚聚乙烯塑料薄膜袋造成密封系统贮藏红菜薹,相对湿度90％以上,自发气调环境(CO_2分压5～10％),温度在5～7℃下,可以贮藏30天,基本上达到保绿保鲜,品质正常的目的。在所给的贮藏条件下,红菜薹呼吸强度较低,物质分解消耗亦较少,并能防止水分大量散失。 结果还表明:红菜薹采收时期对贮藏效果有很大的影响,这是与红菜薹的品质有关系。     

鹅绒皮加工过程中组织结构变化的研究Ⅲ．鞣制后鹅皮肤及被毛的亚微结构

取经过浸酸处理（浸酸液：硫酸３ｇ／Ｌ，甲酸１ｇ／Ｌ，羟基乙酸１ｇ／Ｌ，芒硝６０ｇ／Ｌ，食盐３０ｇ／Ｌ）的冬鹅皮，分别用４种不同方法鞣制后，用透射电镜和扫描电镜观察了其亚微结构变化。结果表明，用由戊二醛（３ｇ／Ｌ）、三氧化二铬（０．６ｇ／Ｌ）、食盐（４０ｇ／Ｌ）、芒硝（４０ｇ／Ｌ）组成的鞣制剂鞣制，效果最佳。用其鞣制后，鹅皮肤的胶原纤维交联度增加，交联键增多，织角增大，原纤维增粗，纤维结合较紧密；鹅被毛仅羽小枝变化较明显，其顶端由正常的细尖状变为弯曲状。     

大豆种子萌发过程中砷毒害与膜脂过氧化作用

大豆种子萌发过程中０．１－１ｍ／Ｌ三价砷（ＮａＡｓＯ＿２）对大豆种子萌发有促进作用，但随砷浓度提高，发芽率有所下降；三价砷浓度达７５ｍｇ／Ｌ时，种子萌发完全受到抑制。种子吸胀过程中砷毒害主要使膜修复系统受到损伤；种子正常吸水萌动后受到砷毒害则导致膜脂过氧化作用、丙二醛含量增加、膜渗漏率增加．砷对异柠檬酸裂解酶和超氧物歧化酶活性的影响与发芽能力呈正相关。     

山丘苹果园炸穴松土的效果和技术

<正> 沂蒙山区苹果园多建于山坡或丘陵地,其地下岩位高,土壤瘠薄,影响果树的生长发育。蒙阴县自1984年以来,在高都、野店等乡苹果园采用放炮炸穴疏松土壤的方法计3000余亩,收到了良好的效果。例如:高都乡下温村1977年定植苹果树120     

成年母鸡松果腺组织结构的研究

用透射与扫描电镜和荧光显微镜对25只成年母鸡的松果腺进行了系统观察。松果腺主要由松果体细胞组成,其间夹杂有少量胶质细胞。松果体细胞的核呈圆形或椭圆形,而胶质细胞的核多呈不规则形。松果体细胞具有突起,线粒体丰富,高尔基复合体发达,胞质中散布有核糖体,并见有粗面和滑面内质网、微管、溶酶体、脂滴以及少量致密核芯小体和板层小体。胶质细胞的结构特征为胞质中含有微丝。毛细血管内皮不含窗孔。本研究结果表明,鸡松果体细胞具有内分泌细胞的结构特征,因而认为鸡的松果腺是一个内分泌腺。     

关于食用菌菌丝体液体深层培养的研究

食用菌深层培养是为了适应工业化生产而设计的一项新型技术,深层液体培养食用菌种取代传统的瓶栽菌种不仅适应了工业化生产的需要,而且流程快、用料省,不失为是一种发展食用菌生产的一条新路子。本文根据国外近年来液体深层培养的研究情况,加以综述,供参考。     

灵空山辽东栎林种群生态位特征

利用样地调查数据,以物种重要值作为资源状态指标,应用Levins,Hurlbert生态位宽度公式和Levins生态位重叠公式对山西灵空山林区辽东栎Quercus liaotungensis群落6种乔木、8种灌木和11种草本进行了生态位宽度和生态位重叠计算.结果表明:灵空山林区乔木树种以辽东栎(Levins生态位宽度Bi=1.1590,Hurlbert生态位宽度Ba=0.7960),油松Pinus tabulaeformis (Bi=0.990 7,B1a=0.536 1)的生态位宽度值较大;灌木树种以三裂绣线菊Spireae trilobata(Bi=1.095 0,Ba=0.509 0)的生态位宽度值较大;而草本层中,披针薹草Carex lanceolata的生态位宽度值最大(Bi=1.309 7,Ba=0.948 5).乔木、灌木、草本层各种群之间均有不同程度的重叠,重叠指数依乔木、灌木、草本层逐渐减少,总的表现为生态位宽度较大的物种对资源利用能力较强,与其他种群间的生态位重叠一般较大.     

高效液相色谱法测定鱼、虾和鸡肉中的呋喃唑酮残留

建立高效液相色谱(HPLC)法测定鱼、虾和鸡肉中呋喃唑酮药物残留量的方法.色谱条件为Kro-masil C18(250 mm×4.6 mm,5 μm)柱,流动相乙腈-0.1％磷酸水溶液(30∶70,V/V),流速1.0 mL/min,检测波长365 nm,柱温25℃.结果表明,呋喃唑酮标准溶液在0.2～5.0 ng范围内与峰面积呈良好的线性关系(r=0.999 1),检出限为0.2 μg/kg(S/N=3).样品平均加标回收率为97.7％～102.9％,RSD为1.1％～1.5％(n=6).该方法简单、快速、灵敏度高、重复性好,适用于鱼、虾和鸡肉中呋喃唑酮的残留分析.