茶叶加工过程中急冷技术及设备的应用研究

传统茶叶加工方式的杀青、做形和干燥这三个基本步骤始终是在高温条件下进行的,高温容易降低茶鲜叶色、香、味等品质因子,尤其是长时间的高温还容易破坏茶叶中的可溶性内含物（如茶多酚和游离氨基酸）,降低这些有益成分的含量。本文在对传统茶叶加工方法,尤其是茶叶机加工方法的规律及存在的问题进行了较深入的探究的基础上,提出了茶叶急冷加工技术,同时给出了实现该方法的关键工序专用设备和该设备的应用结果。     

酶解玉米粉糖化液脱色条件研究

以糖化液透光率为考核指标,以脱色温度、pH值、脱色时间及脱色剂用量为评价因素,采用二次正交旋转组合试验设计,对酶法水解挤压玉米粉生产葡萄糖的脱色工艺条件进行了研究。结果表明,活性炭用量为0.72%,pH值为4.0,脱色时间为31￣32min,脱色温度为75℃时,糖化液的一次性过滤透光率达94%以上。     

植物提取物生产过程中废水的治理

概述植物提取物生产过程中废水的来源、特点、分类以及废水治理的方法,并对各种治理方法的优缺点进行论述,对植物提取物加工过程中废水治理的一般流程进行阐述。针对目前植物提取物废水治理的现状,提出由于植物提取行业废水的多样化,应根据其水质的特异性,采用不同的治理方法或是不同治理方法组合的观点。     

灰色系统理论在杉木无性系综合选择中的应用

应用灰色系统理论中关联度分析法,对13年生杉木无性系林分的生长调查资料和木材材性分析结果进行综合评选。结果表明,该法作为杉木无性系多性状的综合评估方法,简单可行,并初步从而4个无性系中选育出生长和材质兼优的无性系,分别为31、57、27和11号。     

生物质成型燃料加工技术与装备的研究

本文在分析生物质成型燃料加工技术与装备的研究必须考虑的相关因素的基础上,设计了既可移动又可用于固定场所加工的生物质成型燃料加工技术和装备的技术方案,并就主要关键设备多物料一次粉碎机、生物质颗粒燃料平模成型机和加工机组的集成技术的设计进行了研究。研究表明,生物质成型燃料加工设备的性能好否,直接与生物质原料的压缩特性如压缩力、压缩密度、压缩量,一次粉碎的粒度,成型燃料的密度、生产率、能耗,关键部件平模的长径比等因素有密不可分的关系。     

猪部分免疫性状与生产性状间的相关关系研究

对通城、瑞典长白（下称长白）、英国大白（下称大白）纯种以及长大通和大长通三元杂种猪的161头个体的部分免疫性状与其生产性状（生长、胴体、肉质性状）进行相关分析,结果如下：（1）免疫性状与生长性状间的相关：迟发性超敏反应（DTH）、红细胞数（RBC）、免疫球蛋白G（IgG）、血清总蛋白（TP）与日增重呈弱负相关,r值在-0．17～-0．35之间（P〈0．05）;DTH、IgG、TP与达上市体重日龄呈弱正相关,r值在0．20～0．25之间（P〈0．05）。（2）部分免疫性状与胴体性状间的相关：DTH分别与胴体长、胴体斜长、胴体净重、腿臀比率和腿臀肉骨率呈弱负相关,r值在-0．18～-0．25之间（P＜0．05）;与板油率和内脂率呈弱正相关,r值分别为0．21（P〈0．01）,0．22（P＜0．01）。RBC、TP与胴体长、肋骨数、眼肌面积、胴体净重、屠宰率、腿臀比率、腿臀肉骨率间呈弱负相关,r值在-0．16～-0．36之间（P＜0．05）;与三点背膘厚均值、6～7肋间背膘厚、10肋背膘厚、板油率、内脂率性状间呈弱正相关,r值在0．18～0．35之间（P＜0．05）。TP与胴体斜长和屠宰率呈弱负相关,r值分别为-0．29（P〈0．01）、-0．24（P＜0．01）。IgG与屠宰率和胴体净重呈弱负相关,r=-0．17（P〈0．05）。（3）部分免疫性状与肉质性状间的相关：DTH、TP与滴水损失呈弱负相关,r分别为-0．26（P〈0．01）和-0．19（P＜0．05）。RBC与系水力呈弱正相关,r=0．34（P〈0．01）,TP与大理石评分呈弱正相关,r=0．20（P〈0．05）。相关分析结果表明：部分免疫性状与生长、胴体性状间呈不利相关,与肉质性状间呈有利相关。     

基于RS与GIS的城市化过程中农业用地景观格局变化研究

利用1988、1997和2002年3期的TM遥感影像数据和地理信息系统（GIS）技术得到广州市白云区农业用地景观变化图,计算各时期农业用地景观格局指数．通过比较分析,发现1988～2002年白云区农业用地景观面积急剧萎缩,主要向水体、城镇用地和开发用地转移,农业用地景观的斑块数、破碎度、分离度、形状指数趋于升高,斑块的平均面积和周长不断减少．采用逐步回归法对影响农业用地景观变化的内在因素进行了分析,结果表明农业用地景观类型的转化主要与高程、坡度、距城市中心距离、距城镇用地距离、距林地距离有关,其中以高程、距城镇用地距离、距城市中心距离影响最甚．     

中国森林生态系统碳平衡研究

森林生态系统是陆地生态系统的主体, 它不仅具有改善和维护区域生态环境的功能, 而且在全球碳平衡中起着巨大的作用, 充分发挥森林的固碳能力关系到能否降低大气CO₂浓度和抑制全球变暖趋势。文中就我国森林生态系统固碳功能和碳储量的研究进行了概括, 并对未来森林生态系统碳循环研究提出一些看法。     

奶牛泌乳曲线的制定与优化测定方法探讨

乳牛自产犊起开始泌乳,其日产奶量随时间的推移而呈规律性变化,表现在泌乳初期产奶量迅速增高,经过一定时间达到顶峰,以后则逐渐下降直到干乳.为了建立这一动态过程的数学模型,比较不同处理条件下的泌乳状况,揭示泌乳过程的遗传规律,当然对泌乳过程的信息掌握得越多分析的结论就越可靠,但受限于试验投入,通常只能测量泌乳过程的一些特定的泌乳点,问题的关键是如何选择好这些测量点,且不失较高研究精度.     

ESR和PRLR基因二个位点在二花脸猪中的多态性及其与产仔数相关性的初探

本研究采用了PCR -RFLPs方法分析了二花脸母猪ESR的一个点和PRLR一个位点的多态性及其与产仔性能、仔猪生长性能间的相关性。结果表明 :这二个位点在二花脸猪中均存在多态性 ;ESR和PRLR位点与产仔性能的关系 ,基本上符合前人的研究 ,但也存在不同之处。