过瘤胃脂肪在奶牛营养中的应用

从解决奶牛在泌乳期能量负平衡的难题入手,综述了脂肪在奶牛营养中的作用、反刍动物瘤胃中脂肪的消化代谢、日粮中直接添加脂肪的危害和添加过瘤胃脂肪的营养意义、原理、类型以及使用注意事项,为今后的研究提供参考。     

南方地区发酵床奶牛舍四个季节舍内环境卫生指标比较

试验旨在比较分析南方地区发酵床奶牛舍四个季节舍内环境卫生指标。主要测定了舍内温度、相对湿度、噪音、细菌密度、氨气浓度和温湿度指数等指标并分析了其间的相关性。结果表明:温度在四季间差异显著(P<0.05),夏季高达32.43℃,冬季低至1.53℃;春季、夏季和秋季的相对湿度显著高于冬季(P<0.05);温湿度指数(THI)在四季间差异显著(P<0.05);夏季和冬季的噪音显著高于春季和秋季(P<0.05);春季和秋季的细菌密度显著高于夏季和冬季(P<0.05);夏季氨气浓度为3.92 mg/m^3,显著高于其他季节的(P<0.05)。相关分析表明,一年中,牛舍温度与THI呈正高度相关关系(P<0.01),其余指标间相关性不高(|r|<0.70)或不相关(P>0.05)。另外,季节内的环境指标相关性分析表明:秋、冬季的温度和THI间皆呈正相关(P<0.01),冬季的温度与细菌密度呈正相关(P<0.05);春季的THI、噪音和细菌密度三者之间均呈正相关(P<0.05);秋季的氨气浓度与噪音高度也呈正相关关系(P<0.01)。综上,南方地区发酵床奶牛舍内,四季的环境卫生指标均达到了卫生标准,但夏季THI较高为85.36,奶牛易处于中度热应激状态。     

甘薯渣营养价值及其饲料化利用技术研究进展

甘薯渣作为加工副产物，具有一定的营养成分且价格低廉，在畜禽养殖生产中的应用受到越来越多的关注。本文从甘薯渣的营养成分、饲料化应用状况、饲料化利用效果及其限制性，以及饲料化应用技术发展思考等方面展开综述，以期为甘薯渣的饲料化利用提供一些参考。 甘薯（Dioscorea esculenta（Lour.）Burkill）又称甜薯、白薯等，为薯蓣科薯蓣属，在我国作为主要的优质农产品，其耕种区域与总产值均接近全球前列。甘薯加工提取淀粉后通常会剩余部分残渣类物质，即甘薯渣。据统计，我国每年约会产生466万t甘薯渣，一个年产3000 t的淀粉加工企业每年能产生4000 t湿薯渣（韩俊娟，2008），大部分被当作废料丢弃和堆积，而湿薯渣水分含量高达80%，容易腐败酸化，产生臭味。还有部分企业会将腐败后的薯渣随污水排放处理，但甘薯渣废水中氮、磷和H2S、NH3等气体含量较高，总氮和总磷高达69.0 mg/L和9.50 mg/L（Guo等，2015），化学需氧量达到25.0 g/L（Mishra等，2004），会造成巨大的环境负荷和污染。 [关键词] 甘薯渣|饲料化|限制性|利用技术     

饲料青贮对肉羊生产性能及其粪便减排和微生物群体的影响

青贮不仅可以改善青绿饲料的饲用价值和贮存性能,还可以提高青绿饲料在反刍动物体内的消化率和反刍动物的生产性能。目前,伴随着肉羊养殖业迅速发展,青贮饲料在反刍动物养殖生产中的应用越来越广泛。本文主要综述了饲料青贮对肉羊生产性能、粪便的排泄和理化指标以及微生物群体结构的影响,为青贮饲料在肉羊的生态健康养殖中的应用提供参考。     

深海鱼油对花凤鸡产蛋性能和鸡蛋脂肪酸组成的影响

本试验旨在研究基础日粮中添加深海鱼油对花凤蛋鸡生产性能和鸡蛋脂肪酸组成的影响。360只体重相近的240日龄花凤蛋鸡随机分为试验组和对照组,每组6个重复,每个重复30只鸡。试验组在基础日粮中添加3%鱼油,对照组饲喂等量基础日粮进行30天的饲养试验。结果表明:鱼油对蛋鸡生产性能和蛋品质均未造成显著的影响,但是与对照组相比,试验组产蛋率、蛋重有所降低,蛋壳强度和蛋壳厚度有所提高;而添加鱼油对鸡蛋多不饱和脂肪酸含量有显著影响,其中试验组C18∶3n3(ALA)、C20∶5n3(EPA)多不饱和脂肪酸含量显著高于对照组(P0.05),C22∶6n3(DHA)和C18∶3n6(ALA)含量较对照组也有上升的趋势。本研究表明,花凤蛋鸡日粮中添加深海鱼油,可以促进蛋黄中多不饱和脂肪酸(ALA、EPA、DHA)的沉积,进而增加鸡蛋的营养价值,同时对蛋鸡的生产性能和蛋品质没有明显的影响。     

麻叶荨麻、羊草组合对乌珠穆沁羔羊表观消化率和瘤胃发酵参数的影响

本试验旨在研究麻叶荨麻和羊草组合对乌珠穆沁羔羊表观消化性能和瘤胃发酵参数的影响。采用完全随机试验设计,将32只月龄、体重相近的健康乌珠穆沁羔羊随机分为4组,分别为:日粮1(天然牧草)、日粮2(羊草∶荨麻=1∶0)、日粮3(羊草∶荨麻=0∶1)、日粮4(羊草∶荨麻=1∶1)等进行饲养试验。其中预试期2周、正试期2个月。结果表明,日粮3组30d的干物质消化率、有机物消化率、粗蛋白质消化率显著低于日粮2组(P0.05),但在60d时的差异皆不显著(P0.05);日粮4组在30d和60d的NDF消化率显著高于日粮2组(P0.05);日粮3组在30d和60d的瘤胃液氨氮浓度显著高于其他日粮组(P0.05),总VFA浓度显著低于其他组(P0.05)、乙丙比显著高于日粮2组(P0.05);日粮3组的瘤胃液细菌蛋白在30d低于日粮2组,但瘤胃液总微生物蛋白含量及pH在各组间的差异不显著(P0.05)。综合以上结果表明,日粮中荨麻与羊草比例为1∶1时不影响乌珠穆沁羔羊的饲料养分表观消化率和瘤胃发酵参数,并能够在一定程度上提高纤维类物质的消化率。     

过瘤胃保护胆碱对肉羊生长、消化、血清指标及肉品质的影响

本试验旨在研究过瘤胃保护胆碱(rumen protected choline,RPC)对肉羊生长、消化、血清指标以及肉品质的影响。选用24只杜湖杂交1代公羔,根据体重相近原则随机分成对照组、试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组(基础饲粮中分别添加0、0.25%、0.50%、0.75%RPC)。预试期15d,正试期60 d。结果表明:添加RPC对肉羊的干物质采食量无显著影响(P0.05),显著或极显著提高了干物质、有机物和酸性洗涤纤维的表观消化率(P0.05或P0.01)。与对照组相比,试验Ⅰ组显著或极显著提高了平均净增重(ANG)和平均日增重(ADG)(P0.05或P0.01),显著降低了料重比(F/G)和血清尿素氮含量(P0.05),但是血清总蛋白(TP)、肌酐(Cr)含量和肌酸激酶(CK)活性都没呈现显著差异(P0.05)。各试验组间屠宰率差异不显著(P0.05),试验Ⅰ组较对照组减缓了羊肉宰后12h的pH下降速度,极显著降低了剪切力(P0.01)。本试验中,在0.25%添加水平下,RPC有降低料重比,提高养分消化率,改善氮利用效率和羊肉品质的效果。