兼具抗氧化及鲜度指示特性的结冷胶基活性智能膜研究

利用低酰基结冷胶和紫甘蓝花青素制备了兼具抗氧化活性和鲜度指示特性的活性智能膜,考察了结冷胶-紫甘蓝花青素成膜溶液的流变特性,以及活性智能膜的理化性质、抗氧化活性、酸度敏感性和微观结构演化。此外,还考察了活性智能膜在大黄鱼新鲜度指示与猪油保鲜中的应用性能。结果表明,在降温过程中,成膜溶液经历了液-固转变。花青素质量浓度越高,成膜溶液的储能模量和损耗模量越大,凝胶温度越高。随着花青素质量浓度的增加,活性智能膜的含水率和抗拉强度逐渐减小,厚度、水蒸气透过率和断裂伸长率则逐渐增大。花青素的加入赋予了活性智能膜良好的抗氧化活性与酸度敏感性,并可提高膜的热稳定性。活性智能膜可用于大黄鱼新鲜度指示且可有效延缓猪油的氧化酸败。     

市售农残速测试剂盒对5种有机磷农药的敏感性评价

为了对商品化农残速测试剂盒进行评价,全面了解市售农残速测试剂盒的质量,本研究采用市售的6个品牌农残速测试剂盒,在2种情况下（提取液取用2.5 mL和3 mL）对甲拌磷、蝇毒磷、二嗪磷、对硫磷、久效磷进行敏感性测定,根据5种农药在5个浓度水平下的测定结果,绘制6个品牌的试剂盒的抑制率对农药浓度的效应曲线并用抑制率和农药浓度之对数进行线性拟合、计算出相关系数、IC₅₀和IC₁₀,根据IC₁₀对各种试剂盒对每种农药的敏感性进行比较并以此判定试剂盒的优劣。结果表明同一种试剂盒对不同的农药、不同的试剂盒对同一种农药的敏感性均不同;抑制率和农药浓度对数相关性较好的试剂盒其相关系数R²分别为0.4835~1（提取液取用2.5 mL）和0.6602~1（提取液取用3 mL）,IC₁₀分别为2.01×10^-4~3.78 mg/kg（提取液取用2.5 mL）和3.92×10^-3~3.36 mg/kg（提取液取用3 mL）;6种试剂盒对甲拌磷均不敏感,除了A试剂盒外其他试剂盒在5个浓度水平下抑制率均为0。根据所测试的5种农药,将试剂盒分为3个等次,D试剂盒最优,其次是C和E,第三是A、B和F。建议国标和行标修改50%或者70%的判定阈值。     

2022年桂林槟榔芋疫病发生情况调查及防控对策

芋头(Colocasia esculenta),又称芋艿、青芋、芋魁、毛芋等,天南星科作物,在我国南方普遍栽培[1]。槟榔芋属魁芋类变种,是桂林的主要经济作物之一,年种植面积在3330 hm^(2)以上,主要种植的品种有荔浦芋、桂芋2号等,其中荔浦芋是桂林市极具地方特色的农作物,也是国家地理标志产品。     

酶抑制-比色法农残速测试剂盒检测效果及贮存条件的研究

为探讨商品化农残速测试剂盒的贮存条件及检测效果,将某一品牌试剂盒在28℃室温下存放30 d,用农残快速检测仪测定其3 min的吸光度;同时用6种商品化酶抑制-比色法农残速测试剂盒测定蔬菜中的农药残留,与使用气相色谱-FPD、液相色谱-质谱联用仪定量检测蔬菜中甲胺磷等50种有机磷及涕灭威等10种氨基甲酸酯类农药残留的测定结果相比,得出各试剂盒检测样品的假阳性率、假阴性率及符合率.结果 表明:未配制的试剂在28℃室温下存放30 d及配置后试剂在12℃冰箱中存放15d不影响使用;6种试剂盒检测样品均有一定的假阳性、假阴性样品产生,与色谱、质谱检测结果相比符合率有所差异,D品牌试剂盒检测结果与色谱、质谱检测结果符合率最高.综合而言,酶抑制-比色法农残速测试剂盒作为现阶段的主流检测手段,在检测结果的准确性方面存在较大偏差,不同品牌试剂盒检测效果存在一定差异,这不仅取决于试剂盒的质量,还受制于样品的选取,广大生产者、销售者和使用者应引起重视.     

桂林地区早春大棚番茄宽窄行高效栽培技术

番茄原产于南美洲,现在中国南北方都有广泛种植。番茄果实含有丰富的番茄红素、有机酸、维生素、矿物质、蛋白质等,具有抑菌、助消化、降血压、保护肝脏等保健功效,既可当水果鲜食,又可作蔬菜食用,还能做成番茄酱等。对于番茄春提早、宽垄种植方面有一些相关报道。     

嫁接、杀菌剂和菌肥对番茄青枯病的应用效果评价

为解决设施番茄连作障碍,选择嫁接、化学药剂、复合微生物肥3种处理方式开展棚室番茄青枯病防治试验,比较各处理方式的田间防效及经济效益。结果表明:以"茄砧11号"为砧木嫁接番茄的方式防治青枯病,定植74 d 后,防效达94.32%,每667 m²利润较CK增加28 246.28元,是3种处理中最经济、有效的防治方法。     

高海拔山区菜心-菜心-水稻-萝卜一年四熟高产高效栽培技术

乐业县位于广西壮族自治区西北部,地处云贵东南麓,平均海拔1128 m,是广西县城海拔最高的县份。全县以亚热带季风气候为主,年均降水量为1372 mm,相对湿度在83%以上,冬无严寒,夏无酷暑,非常有利于各种农作物的生长[1]。全县耕地面积10000 hm^(2),其中3330 hm^(2)为水田,绝大部分田块每年只种植单季稻,土地利用率低,经济效益较差。为最大限度利用土地和温光资源,农业部门在海拔900~1200 m的逻沙乡高山区示范推广菜心—菜心—水稻—萝卜1 a 4熟种植模式,成效明显,不仅能优化农作物种植结构,提高复种指数,增加经济效益,还能改善农田生态环境和土壤理化性状。