中药复方对夏季肉兔生长性能与血液指标的影响

家兔被毛浓密、汗腺少,耐寒而不耐热,故对夏季较高的温度环境产生明显的应激反应。夏季高温不仅减缓兔生长发育速度,且易诱发各种疾病。中药兼有营养物质与药物的双重作用,能全面调整机体生理     

中药复方对山羊的影响:Ⅵ·日粮营养物质瘤胃降解特性

试验旨在研究中药复方对日粮营养物质在山羊瘤胃内降解特性的影响。择6头健康的体重相近的安装有永久性瘤胃瘘管的周岁大足黑山羊羯羊,按3×3重复拉丁方试验设计,随机分为3组,1个对照组和2个处理组。对照组饲喂基础日粮,2个处理组分别在基础日粮上给每头羊日喂15 g复方Ⅰ和复方Ⅱ(由藿香、苍术、黄柏和生石膏等中药按不同比例组成)。采用瘤胃尼龙袋法对日粮精料和粗料干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)在瘤胃内不同时间点的降解率进行测定,再根据动态降解率计算出降解模型参数及有效降解率。结果表明:复方Ⅰ能极显著提高精料DM和ADF及粗料DM、OM、NDF和ADF的有效降解率(P<0.01);复方Ⅱ能极显著提高精料DM及粗料DM、OM和ADF的有效降解率(P<0.01),显著提高精料ADF和粗料NDF的有效降解率(P<0.05)。研究结果提示,中药复方能改善山羊瘤胃降解能力,且复方Ⅰ作用效果优于复方Ⅱ。     

盐酸小檗碱对肉兔屠宰性能及肉质的影响

采用单因子随机区组试验设计,选用128只50日龄体重相近的健康新西兰兔,随机分为4组,1个对照组和3个处理组,每组32个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮,3个处理组分别在基础饲粮上添加10、20、30 mg/kg的盐酸小檗碱。预试期为7 d,正试期为27 d。结果表明:对照组屠宰率极显著低于其余3组(P<0.01);20 mg/kg组和30 mg/kg组背最长肌总能含量分别显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)低于10 mg/kg组和对照组;对照组背最长肌粗脂肪含量极显著高于其余3组(P<0.01),而10 mg/kg组显著高于20 mg/kg组和30 mg/kg(P<0.05);对照组和10 mg/kg组背最长肌pH和熟肉率均极显著低于20 mg/kg组和30 mg/kg组(P<0.01),而失水率和剪切力均极显著高于20 mg/kg组和30 mg/kg组(P<0.01);对照组背最长肌滴水损失极显著高于其余3组(P<0.01),30 mg/kg组分别显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)低于20 mg/kg组和10 mg/kg组。结果提示,饲粮添加小檗碱可提高肉兔屠宰率,改善肉品物理性状,但会降低肉品粗脂肪含量。     

9～10周龄中畜小型白羽肉鸭公鸭粗蛋白质和代谢能需要量的研究

本试验旨在研究9～10周龄中畜小型白羽肉鸭(CMD)公鸭粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)的需要量。采用3×3双因素试验设计,设3个CP水平(18%、16%、14%)和3个ME水平(12.92、12.19、11.49 MJ/kg),配制9种试验饲粮。选择540只体重相近、健康的54日龄CM D公鸭,随机分为9组,每组4个重复,每个重复15只。每组随机饲喂1种试验饲粮。饲养试验的试验期为17 d,其中第1～3天为预试期,第4～17天为正试期。在试验期第11天,每组挑选10只体重接近各组平均体重的试验鸭,进行代谢试验。在试验期第4天07:00饲喂前,从每组中挑选9只体重接近平均体重的试验鸭屠宰,进行比较屠宰试验。结果表明:饲粮CP水平显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响日增重和料重比,而饲粮ME水平极显著影响日干物质进食量(P<0.01);饲粮CP和ME水平的互作极显著影响生长性能(P<0.01);饲粮ME水平极显著影响总能利用率(P<0.01);饲粮CP和ME水平的互作显著影响氮利用率和总能利用率(P<0.05);饲粮CP和ME水平及其互作显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响CP沉积率和ME沉积率。结果提示:9～10周龄CMD公鸭CP和ME日维持需要量分别为13.279 g/kg W0.75和1 000.969 kJ/kg W0.75,CP和ME需要量计算公式分别为CP=13.279W0.75+0.019△W和ME=1 000.969W0.75+1.083△W(W0.75为代谢体重,△W为日增重),饲粮CP和ME水平分别为16.16%和12.15 MJ/kg。     

新型含硫多肽类抗生素--那西肽

那西肽是含硫环状多肽类抗生素,不但能促进畜禽生长,提高饲料效率,而且不易产生耐药性,无残留,对环境影响小,对人畜安全,符合当前人们对饲料添加剂的要求,是一种比较理想的饲用抗生素换代品.笔者对那西肽的理化性质、应用的安全性评价及在动物生产中的应用等3个问题作了探讨.     

在不同贮藏温度下鲢肌肉鲜度的变化

以总挥发性盐基氮(TVB-N)和硫代巴比妥酸值(TBA)作为肌肉鲜度的评定指标,研究在冷藏(4℃)和冷冻(-18℃)条件下鲢(Hypophthalmichthys molitrix)背部和腹部肌肉鲜度的变化情况。结果表明,在贮存过程中,鲢背部和腹部肌肉的TVB-N和TBA均符合一级反应动力学模型;随着温度的升高,反应速率加快;在4℃条件下,鲢肌肉一级鲜度的保质期为27～38 h,二级鲜度为51～65 h,到81～88 h腐败变质;在-18℃条件下,鲢肌肉一级鲜度的保质期为11～18 d,二级鲜度为36～43 d,到73～77 d腐败变质;在同一贮存时间,腹部肌肉的TVB-N和TBA均高于背部;并且,鲢肌肉的TVB-N与TBA呈极显著(P<0.01)的正相关关系。     

瘤胃淀粉消化率及消化动力学的研究方法评述

文章探讨了研究瘤胃淀粉消化率及消化动力学的方法存在的缺陷。淀粉消化位点及该位点的消化率对反刍动物从消化道吸收养分的数量和形式具有重大影响。通过皱胃或十二指肠瘘管收集的食糜样品缺乏代表性,而双相指示剂法也不能完全解决这个问题。原位法被广泛应用于瘤胃淀粉消化速率的测定,但关于从尼龙袋中消失的物质被发酵的假设仍有待商酌。并且,原位法一次函数的假设也受到质疑,说明根据消化动力学参数估计瘤胃淀粉消化率的模型需要完善。体外法以反应体系中淀粉消失率或产气量为基础来评估淀粉消化速率,其重要前提是淀粉消化速率不能受反应体系限制。     

反刍动物淀粉消化与葡萄糖吸收研究进展

对反刍动物淀粉消化与葡萄糖吸收的研究进展进行了综述,讨论了限制小肠消化淀粉的因素及影响小肠葡萄糖吸收的因素,探讨了淀粉消化位点对整体能量效率的影响。分析认为,淀粉在小肠消化的能量效率较瘤胃发酵高。评价淀粉在小肠的利用效率,不能只考虑瘤胃淀粉发酵造成的潜在能量损失,还需要评定小肠葡萄糖吸收对代谢葡萄糖的贡献和大肠淀粉发酵的能量损失及对反刍动物健康的影响。因此,精确预测流入小肠并能完全消化吸收的淀粉数量,对反刍动物生产性能的改善至关重要。     

瘤胃纤维降解的研究进展

瘤胃微生物群降解和发酵粗料细胞壁的结构性碳水化合物,为宿主动物提供挥发性脂肪酸和蛋白质。但是,瘤胃降解纤维的速度和程度受到微生物对底物的可及性、粗料的物理和化学特性及瘤胃消化动力学等因素的调控。本文对瘤胃纤维降解微生物降解纤维的机制和调控作一介绍,并阐明今后的研究方向。     

葡萄籽提取物原花青素对肉兔生长发育、血清酶活性及消化代谢的影响

本试验旨在研究葡萄籽提取物原花青素（Grape seed proanthocyanidin extracts,GSPE）对肉兔生长发育、血清酶活性及消化代谢的影响。采用单因子随机区组试验设计,选择128只60日龄、体质量相近的健康新西兰兔,随机分为4组（1个对照组和3个试验组）,每组32个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别饲喂在基础饲粮中添加100、200、400mg/kg GSPE的试验饲粮。试验期为39d,其中预试期为6d,正试期为33d。正试期第10~15天收集试验兔排出的全部粪便和尿液。结果显示：4组试验兔死亡率和腹泻率分别为12.50%、6.25%、3.13%、3.13%和1.95%、1.52%、1.17%、0.59%;对照组试验兔日增重、日干物质进食量及血清碱性磷酸酶活性均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）低于200mg/kg组和400mg/kg组,而料重比及谷丙与谷草转氨酶活性均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）高于后者;对照组试验兔屠宰率显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）低于其余3组,而400mg/kg组试验兔脾脏相对质量极显著（P〈0.01）高于其余3组;对照组试验兔十二指肠相对重量、相对长度及密度、空肠相对长度、盲肠相对质量、全肠道相对质量与相对长度及胃肠道相对质量均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）低于200mg/kg组和400mg/kg组,空肠相对质量、盲肠相对长度与密度、大肠相对长度及全肠道密度均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）低于400mg/kg组,且大肠相对质量与密度均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）低于其余3组;400mg/kg组试验兔饲粮干物质、有机物、粗纤维、钙与磷表观消化率、总能表观消化率与利用率及氮表观消化率均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）高于其余3组,氮利用率则显著（P〈0.05）高于对照组,而对照组试验兔饲粮粗脂肪表观消化率与消化能利用率均显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）低于20