白香猪内脏器官乳酸脱氢酶同功酶的比较研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对成年白香猪的肺、肝、脾、肾和胰脏组织的乳酸脱氢酶(LDH)进行分离,结果显示:它们均含有5条LDH同功酶谱带.经生物图象处理系统扫描定量得出:LDH1,LDH2,LDH3,LDH4和LDH5各组分在肺脏的百分含量的排列顺序:LDH5＞LDH2＞LDH1＞LDH3＞LDH4,M亚基∶H亚基为62.93%∶37.08%;在肝脏中百分含量的排列顺序为:LDH5＞LDH2＞LDH1＞LDH3＞LDH4,M亚基∶H亚基为49.52%∶50.48%;在脾脏中百分含量排列依次是:LDH5＞LDH2＞LDH4＞LDH3＞LDH1,M亚基∶H亚基为52.41%∶47.59%;在肾脏中百分含量多少的次序是:LDH1＞LDH2＞LDH4＞LDH3＞LDH5,M亚基∶H亚基为19.00%∶81.00%;在胰脏中百分含量顺序是:LDH1＞LDH2＞LDH5＞LDH3＞LDH4,M亚基∶H亚基为32.86%∶67.14%.以上结果提示:LDH同功酶在不同的内脏组织中各谱带及亚基组成与含量的不同,它们反映了相应组织的中乳酸和丙酮酸间转化代谢过程的差异,由此保证了机体糖代谢中LDH所催化反应的正常协调进行.     

高硒高铁日粮对产蛋母鸡血浆和肝匀浆代谢酶活力的影响

用高硒高铁日粮饲喂产蛋母鸡,观察血浆及肝匀浆代谢酶活性的变化。结果表明,血浆及肝匀浆GOT和GPT无明显变化,而SOD活力明显升高。提示产蛋母鸡日粮含高水平硒、铁,在硒铁向蛋中转移的过程中其自身代谢未发生不良变化。     

大麦马铃薯间作模式对大麦苗抗氧化酶活性的影响

为探究间作对分蘖期大麦苗抗氧化酶活性的影响,以64个云南大麦品种（系）与紫色马铃薯间作,大麦单作为对照,揭示分蘖期大麦苗不同种植模式、不同棱型、不同用途类型间的大麦苗4个抗氧化酶活性的差异。结果表明,间作模式下大麦SOD(1609.31U/g)、CAT(159.16U/g)、POD(334.70U/g)、PPO(102.30U/g)活性显著高于单作,且单作、间作下不同品种间4个抗氧化酶活性水平均存在差异;不同棱型间大麦苗抗氧化酶活性表现为间作模式下二棱大麦抗氧化酶活性最高,单作模式下多棱大麦抗氧化酶活性最低;不同类型大麦间作模式下啤酒大麦品种抗氧化酶活性最高,青稞品种次之,饲料大麦品种抗氧化酶活性最低。用隶属函数法对间作模式下大麦抗氧化性综合评价,初步筛选出云啤麦MF20-5、宽颖大麦、MF20-16等抗氧化性综合评价前10的品种（系）,作为与马铃薯间作下抗氧化性强的云南大麦品种（系）。     

伊维菌素驱除香猪体内外寄生虫的试验

应用进口伊维菌素对刚从贵州引进的20头香猪进行了驱虫试验,以400μgkg体重剂量皮下注射,两周后重复一次,驱虫后8天粪中线虫虫卵转阴率为94.74%,虫卵减少率为100%;驱虫后4周体表血虱及其虫卵全部转阴。     

高铁日粮对鸡蛋铁含量与蛋口质的影响

为评价高铁日粮对蛋Ｆｅ含量及蛋白质的影响,以含Ｆｅ２５ｍｇ／ｋｇ、５２５ｍｇ／ｋｇ和１０２５ｍｇ／ｋｇ日粮饲喂２４２日龄罗曼蛋鸡３０ｄ,观察蛋鸡生产性能,蛋品质,卵黄Ｆｅ含量的变化。     

高碘高铁日粮对产蛋母鸡代谢酶活力和蛋营养成分的影响

将30羽278日龄罗曼蛋鸡随机分成3组 ,饲喂含I、Fe日粮8周。各组日粮中I、Fe的含量为 (mg/kg) :对照组I0.35,Fe525;试验1组I50,Fe25 ;试验2组I100 ,Fe1025。观察蛋鸡生产性能、酶活力和蛋营养成分的变化。结果表明 ,与对照组比较 ,试验1组和2组蛋黄碘含量提高了13.95和17.62倍 ,蛋白碘含量提高了1.21和1.87倍 ;蛋黄铁含量提高了76.49 %和124.34 %,蛋白铁含量未发生变化。各组间蛋黄含水量、蛋白含水量、蛋黄蛋白质含量、蛋白蛋白质含量、蛋氨酸含量及蛋黄磷脂含量均未发生明显变化。提示高碘高铁日粮在大幅度提高蛋中碘铁含量的同时不会改变蛋的其他营养成分。血浆及肝匀浆酶活力测定结果表明 ,试验组血浆和肝LDH活力上升 ;肝SDH和SOD活力增加 ,而血浆SDH和SOD活力无明显变化 ;血浆和肝ALP、GPT及GOT活力也未发生变化。提示高碘高铁日粮对产蛋鸡的代谢无不良影响。     

高碘高铁日粮对产蛋母鸡代谢酶活力和蛋营 …

将３０羽２７８日龄罗曼蛋鸡随机分成３组,饲喂含Ｉ、Ｆｅ日粮８周。各组日粮中Ｉ、Ｆｅ的含量为（ｍｇ／ｋｇ）：对照组Ｉ０．３５,Ｆｅ５２５;试验１组Ｉ５０,Ｆｅ２５;试验２组Ｉ１００,Ｆｅ１０２５。观察蛋鸡生产性能、酶活力和蛋营养成分的变化。结果表明,与对照组比较,试验１组和２组蛋黄磺含量提高了１３．９５和１７．６２倍,蛋白碘含量提高了１．２１和１．８７倍;蛋黄铁含量提高了７６．４９％和１２４．３４％     

播种季节和割苗期对大麦苗粉营养成分的影响

为探究不同季节播种和割苗期对大麦苗粉营养成分的影响,以48个云南大麦品种（系）为材料,进行秋、冬、春、夏四季播种和不同时期割苗处理,对大麦苗粉4个营养功能性成分进行测定分析。结果表明,秋播大麦苗粉的总黄酮（156.21 mg·100 g^-1）、生物碱（106.73 mg·100 g^-1）、γ-氨基丁酸（186.40 mg·100 g^-1）、蛋白质（30.79%）含量高于冬、春、夏播,且秋播与冬播、秋播与夏播间4个被测指标差异均显著。相同季节播种,分蘖前期割苗苗粉的总黄酮、生物碱、蛋白质含量均高于主茎抽穗期割苗,以秋播分蘖前期割苗苗粉的总黄酮（161.85 mg·100 g^-1）、生物碱（106.80 mg·100 g^-1）、γ-氨基丁酸（202.44 mg·100 g^-1）、蛋白质（32.66%）含量最高。二棱大麦苗粉的γ-氨基丁酸、总黄酮、蛋白质含量均高于多棱大麦。综上所述,秋播最适于云南大麦生产苗粉;延迟割苗期会降低大麦苗粉营养功能成分含量;二棱大麦品种（系）苗粉的营养成分含量高于多棱大麦;本研究条件下,适于生产麦苗粉的品种有云啤5号、云啤9号、矮思4号。     

日粮碘铁水平与蛋鸡血浆、肝及蛋碘铁含量的相关性研究

将 30羽 2 78日龄罗曼蛋鸡随机分成 3组 ,以日粮含 I0 .5 mg/ kg,含 Fe2 5 mg/ kg(对照组 ) ,含 I5 0mg/ kg,含 Fe5 2 5 m g/ kg(试验 组 ) ,含 I10 0 m g/ kg,含 Fe10 2 5 m g/ kg(试验 组 )饲喂 8周 ,观察日粮中碘铁在产蛋母鸡体内的转运及日粮碘铁水平与产蛋母鸡血浆、肝及蛋碘铁含量的关系。结果表明 ,与对照组比较 ,试验 组和 组血浆碘含量增加了 15 3%和 2 0 1% ,蛋黄碘含量提高了 1395 %和 176 2 % ,蛋白碘含量提高了 12 1%和187% ;血浆铁含量增加了 115 %和 142 % ,蛋黄铁含量提高了 77%和 12 4% ,肝铁含量提高了 10 5 %和 149% ,蛋白铁含量和肝碘含量未发现明显变化。相关性检验表明 ,日粮碘与血浆碘、蛋黄碘及蛋白碘 ,血浆碘与蛋黄碘及蛋白碘 ,日粮铁与血浆铁、肝铁及蛋黄铁 ,血浆铁与肝铁、蛋黄铁 ,均呈强正相关 (P<0 .0 1)。这些结果提示 ,通过高碘高铁日粮可以大幅度提高蛋中碘铁含量 ,产蛋母鸡是日粮中碘铁向蛋中转运的良好载体     

LFA_3对蛋品质的影响

为评价 LFA_3(降脂添加剂)对产蛋母鸡的影响,以含 LFA_30(对照组),50(Ⅰ组)和100(Ⅱ组)g/kg 日粮饲喂215日龄罗曼蛋鸡8周,检测蛋的品质。结果表明,与对照组相比。Ⅱ组蛋壳重/蛋重、蛋壳厚度和蛋壳密度分别增加14.02%、9.28%和8.41%(P<0.01);蛋白重/蛋重和哈夫单位分别上升1.61%和4.13(P<0.05);蛋黄重及蛋黄重/蛋重分别下降19.92%和9.37%(<0.01)。且胆固醇/蛋黄下降31.5%.提示,LFA_3具有提高蛋壳质量及蛋白和蛋黄品质的作用.本文还就日粮 LFA_3水平与蛋品质的关系进行了探讨.