不同贮藏时间对食用菌多糖含量及其抗氧化活性的影响

以香菇808、杏鲍菇k E015和黑木耳916为供试材料,探讨不同贮藏时间对食用菌多糖提取率及其对Hep G2细胞氧化损伤的保护作用。结果表明:3种食用菌中香菇多糖的提取率明显高于其他2种,且贮藏3年的香菇多糖提取率最高,为(6.92±0.18)%;而贮藏1年的香菇多糖抗氧化效果优于其他年限。在贮藏2年和3年的杏鲍菇多糖处理组中,经H_2O_2氧化损伤后的Hep G2细胞存活率优于其他2个年限,且以贮藏时间为3年、多糖质量浓度为1 mg/m L时Hep G2细胞存活率最高,达(99.37±8.23)%,为对照组的1.91倍,表明杏鲍菇多糖可以有效降低对H_2O_2诱导的Hep G2细胞的氧化损伤作用;相应地,杏鲍菇多糖还显著提高了氧化损伤后Hep G2细胞的超氧化物歧化酶活性,降低了丙二醛含量。在黑木耳组中贮藏1年的多糖提取率最高,贮藏4年的抗氧化活性最好。本研究为香菇、杏鲍菇、黑木耳等食用菌在生产实践中优化贮藏时间及条件、获得良好的生产工艺提供了一定的参考。     

牛分枝杆菌与鸟型分枝杆菌2型重组蛋白Ag85b的血清学交叉反应研究

牛分枝杆菌(M.bovis)是引起牛结核病的常见病原,而鸟分枝杆菌(M.avium)2型则通常交叉感染牛,但不会导致严重的病变.为鉴定M.bovis和M.avium的免疫交叉反应情况,本研究分别以M.bovis和M.avium 2型的基因组为模板,扩增ag85b基因,分别构建了M.bovis和M.avium的原核和真核表达重组质粒进行表达.以原核表达纯化的两种重组蛋白Ag85b (rAg85b)分别作为包被抗原,交叉检测两种真核重组质粒免疫豚鼠制备的抗血清.结果表明,原核表达的M.bovis和M.avium rAg85b与真核重组质粒免疫豚鼠制备的两种抗血清之间存在较强的免疫交叉反应.研究结果揭示M.bovis和M.avium的Ag85b蛋白存在很强的血清学交叉反应,这将严重干扰M.bovis Ag85b作为候选疫苗的免疫监测.     

园艺疗法微观视角下休闲农业发展探究

【目的/意义】探索园艺疗法在休闲农业中的应用,以更好地推进休闲农业的发展。【方法/过程】通过文献归纳法,从园艺疗法的植物、水体、空间和设施四个微观方面探索其与休闲农业的有效结合,对园艺治疗康复效果和"园艺疗法+休闲农业"新模式的应用进行分析。【结果/结论】总结出"园艺疗法+休闲农业"模式的优点,即具有提高参与性、节约土地资源和充分利用农村资源的优点;同时,提出加强宏观调控、建立学科体系与学科渗透机制、理论结合实践的"园艺疗法+休闲农业"模式发展对策。     

造纸法再造烟叶涂布率与有机化学成分对应关系研究

针对目前烟草行业现有一些检测方法在造纸法再造烟叶产品涂布率检测方面存在不适用的问题,通过造纸法再造烟叶成品中总糖、还原糖、总植物碱、总氮等有机化学成分在涂布液及片基中含量分布分析、各有机化学成分经涂布烘干工艺处理后含量变化分析及各有机化学成分含量与涂布率之间对应关系的研究,提出并开发了一种以造纸法再造烟叶有机化学成分来表征产品涂布率的方法。结果表明,当造纸法再造烟叶涂布率在38%~46%的范围内,总糖、还原糖、总植物碱的含量与涂布率之间存在正相关的线性关系,通过线性回归分析拟合得出的公式中线性相关系数R²分别为0.966、0.997、0.953。通过在线生产取样检测验证,实测涂布率与计算涂布率的平均偏差小于2%,说明该离线检测方法是一种适合于测定造纸法再造烟叶成品涂布率的准确、可行的方法,为造纸法再造烟叶涂布率检测方法的探索和烟草行业造纸法再造烟叶涂布率的研究提供一定的依据和基础。     

一种新型无糖五仁月饼馅料工艺研究

目的:建立一种具有良好感官品质及保藏稳定性的新型无糖五仁月饼馅料工艺。方法:在传统工艺的基础上,选取甜味剂配比、糯米粉添加量、甜茶粉添加量、玉米油添加量和苹果泥添加量5个因素,通过单因素实验和L16(45)正交实验最终确定最佳工艺。结果:五仁馅料品质因素影响大小顺序为:甜茶粉添加量赤藓糖醇和异麦芽糖醇配比苹果泥添加量熟糯米粉添加量玉米油添加量。最佳配方为:果仁100%,甜茶粉2.0%,赤藓糖醇∶异麦芽糖醇为4∶6,熟糯米粉25%,玉米油5%,苹果泥20%。结论:新型五仁月饼馅料无防腐剂,在25d内口感饱满、品质稳定,理化卫生指标检测结果均符合国家标准的要求。采用该工艺显著改善了月饼产品的食用品质,具有良好的商业化前景。     

古代文学作品的观赏草文化及对现代植物造景的启发

文章通过查阅文献、访谈和实际调查等方法,以现代植物景观配置的视角,分别提取我国古代文学作品中观赏草的不同应用场所、植物间的配置形式以及与其他自然事物组合的3个方面,加以总结归纳,品味诗词中的情感,推荐适合现代植物配置的观赏草品种;并从文学作品中受启,为现代观赏草植物景观意境美的营造提出几点建议。通过回顾及归纳有关观赏草的古代文学作品,品味其文化内涵并提炼出植物景观的配置形式,不仅为弘扬我国文学作品具有重要意义,也为现代植物造景中观赏草的配置提供新思路。     

农村社区土地股份合作社发展困境和出路分析 ——基于2市(区)调研

创新社区土地股份合作社体制机制的目的在于解决发展所面临的管理不规范、机制不配套、组织内外关系不协调、发展与需求不适应等现实问题,使社区土地股份合作社的未来发展具有强大生命力和可持续性。通过对宁夏红寺堡区和云南省大理市实地走访和资料归纳分析,主要从外部成长机制和内部治理机制2个方面研究不同地区农村社区土地股份合作社发展困境,旨在提出相应对策建议,推动农村土地股份合作社在全国范围内推广和发展。     

中国古代文学作品中的观赏草文化研究

纵观我国文学历史,观赏草作为植物意象历史悠久,被历朝历代文人雅士吟诵。文章在从我国古代文学作品中品味观赏草的文化内涵出发,通过查阅文献及访谈的方法对我国古代的观赏草文化进行初步研究:首先,在时间维度上探索文学作品中的观赏草,使其发展历史更加清晰;其次,通过阐述观赏草丰富的物质文化总结观赏草在我国古代人们衣食住行等各个方面的作用;最后,就观赏草的精神文化做出总结,并列举出文人常用的寄托情感的观赏草种类或配置方式。回顾及总结这些有关观赏草的文学作品,不仅为发扬观赏草的文化内涵、弘扬我国古代文学作品具有重要意义,还为观赏草在现代景观设计中寄托情感的植物配置方式提供借鉴意义。     

二穗短柄草SPL家族基因的鉴定、系统发育和表达分析

植物特异性SPL家族基因编码SBP（squamosa promoter-binding protein-like）保守结构，参与调节植物的生长和发育。为了解二穗短柄草中SPL家族基因的分布、结构及功能，对二穗短柄草全基因组中SPL家族成员进行了系统分析。结果表明，在二穗短柄草全基因组中鉴定出17个BdSPL基因，在5条染色体上呈不均匀分布,bd03号染色体上分布最多；根据系统发育树，17个BdSPL被分为6个组，同组成员有保守的结构和基序；其中6对 BdSPL基因发生基因复制事件;在BdSPL基因启动子区域发现了各种顺式元件，如ABRE、CGTAC-motif和LTR。转录组数据和qRT-PCR分析显示，BdSPL基因在二穗短柄草花中表达量较高，而在根系中表达量较低，在不同植物激素处理下表达量有差异。     

产β-葡萄糖苷酶的菌种的筛选,鉴定及其酶学特性

β-葡萄糖苷酶来源广泛,几乎存在于所有的生物体中,而不同来源的β-葡萄糖苷酶其性质也各不同。本文利用七叶苷分离培养基从土样中分离筛选出产6种β-葡萄糖苷酶时间较快的菌种,其中发现菌种WGEA1酶活性较高,随后对菌种WGEA1进行初步的鉴定并且采用DNS法测该菌株所产粗酶液的酶学特性。酶学特性表明,WGEA1产的β-葡萄糖苷酶最适温度是在50～55℃之间,最适pH在6～7之间;在低于50℃条件下,pH为5～8时,酶活较稳定,同时在最适反应时间30min下,金属离子和有机溶剂都对酶活性影响很大,这些发现都为在非水相体系中酶法合成烷基糖苷奠定了一定的基础。