真假鱼粉快速简易识别法

饲料原料掺假最多的是鱼粉掺假。常见掺假物种类有：植物性物质，如稻壳扮、麦茨、草粉、米糠、木屑、棉籽粕和菜籽粕等；动物性物质，如水解羽毛粉、肠衣粉、血粉、肉骨粉等；另外还有尿素、尿素一甲醛聚合物、按盐等含氮化合物以及砂石、石粉、黄泥等。由于大量掺假鱼粉充斥市场，以次充好，以假乱真，给许多畜牧业生产单位尤其是养殖专业户造成了严重损失，如何快速、准确、简易鉴别龟粉的真伪，已成为养殖业技术人员必备的知识。l感官检查法根据鱼粉成分的形状、结构、颜色、质地、光泽度、透明度、颗粒度等特征进行品质鉴定。标准充粉…     

平菇栽培中的问题及对策

平菇适应性强,栽培技术比较容易掌握,因此种植面积大。但由于多方面的原因,栽培中往往也会出现一些问题,而造成减产或绝收。笔者根据多年的教学、科研以及指导菇农栽培平菇的实践,将平菇生产过程中容易出现的问题,发生的原因及其对策归纳整理。现介绍如下:     

灵芝多糖的遗传毒理学研究

本文用整体微核试验对灵芝多糖进行遗传性研究。观察成年小鼠，孕鼠及其胎鼠在不同生理状态下微核率的变化。实验结果表明，用５％灵芝多糖处理的成年小麦，孕鼠及其胎鼠，其微核率与正常组相比，无显著性差异，说明灵芝多糖对小鼠无诱变活性。     

畸形猴头菇的发生及预防

猴头,不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有极高的药用价值。它的栽培与开发利用,是一件利国富民的好事情。然而不少生产者在栽培过程中,由于管理不当等原因,常常引起子实体发育不良而产生畸形,这不但严重影响了其应有的品质,而且失去了商品价值,造成了不应有的损失。笔者在长期的食用菌教学科研及猴头栽培实践中,对产生各种畸形猴头的原因进行了分析,并提出了相应的预防措施,现介绍如下,供同行参考。     

鱼粉掺假物的化学快速鉴定法

鱼粉掺假是指在鱼粉中掺入各种非鱼粉类物贡或在变质、腐败、多脂鱼粉中掺入各种非鱼粉原料而生产的假鱼粉。近年来,假冒伪劣鱼粉充斥市场,大有愈演愈烈之势,给饲料行业和畜牧业的发展带来了严重影响,造成了许多难以挽回的损失。因此,如何快速、准确判断鱼粉掺假物已成为饲料生产厂家和畜牧业生产部门十分关注的问题。     

无公害芽菜工厂化生产病害防治的研究

以豌豆为材料进行过氧乙酸在无公害芽菜工厂化生产病害防治中的应用研究。０．０３％ＰＡＡ能提高萌发率，促进豌豆幼根，幼芽生长，且长势整齐一致。０．０５％ＰＡＡ开始降低萌发率，抑制幼根，幼芽的生长，根部出现轻度受害症状。０．１０％ＰＡＡ以上浓度，对生长的抑制作用依次加强，根部出现严重受害症状。在芽菜工厂化生产中，可用ＰＡＡ杀菌，调节培养液ｐＨ值、提高供活性态氧，进行无公害，绿色食品的生产。