湖龙井茶香气成分的全二维气相色谱-飞行时间质谱分析

【目的】香气是评价茶叶品质优劣的最重要因子之一,探明茶叶香气的化学组成可进一步丰富茶叶香气化学理论,为改善和提高茶叶香气品质提供重要的科学理论依据。【方法】采用全二维气相色谱-飞行时间质谱联用技术（GC×GC-TOFMS）与气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）分析西湖龙井茶的香气成分,比较两种分析技术在分离性能上的差异性;结合质谱数据库匹配、化合物保留时间、结构谱图及峰面积等对通过GC×GC-TOFMS分离得到的香气成分进行定性及相对定量分析;进而结合相对高含量化合物（≥0.5%）的气味特征分析西湖龙井茶的特征性香气成分。【结果】通过与GC-MS的总离子流图及色谱峰对比,GC×GC-TOFMS在分离性能上显示出了强大的优越性;定性分析及相对定量分析表明,采用GC×GC-TOFMS技术鉴定出西湖龙井茶样品中存在的522种共性香气成分,归为烯醇、烯、胺、烷烃、醛、烯醛、醚、醇、酯、内酯、烯酯、烯酮、酮、酚、酸、含硫化合物、氮杂环化合物、氧杂环化合物、芳香烃及炔等20类化合物,其中芳香烃的数量最多（77个）,烷烃（50个）、烯（43个）、酯（43个）、酮（41个）次之,炔类最少（3个）;戊烯-3-醇、顺-3-己烯醇、芳樟醇、α-松油醇、香叶醇、丁烷、甲基环戊烷、2,2,4,6,6-五甲基庚烷、十二烷、二十一烷、二十四烷、三十一烷、乙醛、戊醛、己醛、糠醛、庚醛、苯乙醛、壬醛、乙丙醚、2-乙氧基丁烷、乙基丁基醚、1,2-二乙氧基乙烷、戊基乙基醚、正戊醇、叔丁醇、苄醇、苯乙醇、植醇、邻苯二甲酸二异丁酯、酞酸二丁酯、乙基-2-(5-甲基-5-乙烯基四氢呋喃-2-烯)丙基-2-烯碳酸酯、顺-己酸-3-己烯酯、棕榈酸甲酯、乙偶姻、2,4-二叔丁基苯酚、异戊酸、壬酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸、二甲基亚砜、苯并噻唑、吲哚、咖啡碱、芳樟醇氧化物（吡喃型）、2,3-二氢苯并呋喃、乙苯、丙苯及1-甲基萘这50种挥发性化合物的含量较高（≥0.5%）,对西湖龙井茶的香气品质具有重要影响。特征性香气成分分析表明,具有愉悦气味特征的烯醇、醛、醇、酯及芳香烃等化合物是西湖龙井茶优异香气品质的主要化学物质基础,而无特殊气味或散发难闻气息的烷烃、醚类、酸类、硫化物以及部分低阈值的香气化合物对西湖龙井茶香气品质的贡献程度也具有一定的研究价值。【结论】该技术在茶叶香气成分分析上的成功应用,可以弥补一维气相色谱分析上的缺陷,使可分析的香气化合物数量提高5倍以上,为后续深入研究茶叶香气成分的化学组成以及揭示茶叶香气品质的形成机理提供先进的技术支撑。     

猪巴氏杆菌病的诊断与防治

根据临床症状和剖检变化,对猪场进行细菌学和组织病理学检查,做出了快速、准确的诊断,并给出了猪巴氏杆菌病的防治措施。     

山东省高速公路绿化植物配置研究

以《公路环境保护设计规范》等行业规范为设计依据,根据山东省植物分区和山东省林业区划将山东省高速公路绿化植物资源划分为四个区域,通过对区域内主要高速公路绿化的植物和配置形式进行调查、对比、分析、评价,总结出目前山东省内不同立地条件和不同区域内,高速公路绿化的主要植物品种及较好的配置形式。本文最后对我省目前高速公路绿化在植物选择和配置形式方面提出部分问题和建议。     

当前河南小麦生产存在的问题及其对策

通过分析当前河南小麦生产中存在的问题,提出选育高产优质高效新品种、并加强不同品种生理基础研究,同时实施惠农政策、规范推广体系等,以期为河南省小麦实现持续稳定增产提供参考.     

2009年河北省农药市场监管工作重点和措施

1指导思想 以科学发展观为指导,坚持标本兼治,着力治本,打防结合,综合治理和属地管理的原则,以全面禁止甲胺磷等5种高毒农药、查处假冒伪劣农药和标签专项整治为监管工作重点,深入开展“农药市场监管年”活动,建立健全长效监管机制,强化农药经营单位管理,深化农药市场检查和质量、标签抽查活动,严惩坑农害农行为,为保障农业生产安全、农产品质量安全、生态环境安全和广大农民切身利益做出积极贡献。     

淮北地区小麦地下害虫的发生及防治

分析了淮北地区小麦地下害虫种类、危害状况以及害虫发生与环境的关系,并针对淮北地区的实际情况提出防治方法,以期为小麦地下害虫的防治提供参考。     

高校体育教学中的德育渗透

高等学校是培养和造就社会主义事业接班人的重要阵地。高等学校体育课是高等教育总体系中的一个有机组成部分。体育教学可以培养学生的坚强意志和勇敢精神,可以培养学生的美好情操和文明行为。如何在体育教学中做到德育渗透,是值得我们探讨的一个重要问题。     

云南德宏、临沧天然橡胶产业现状与发展意见

通过对云南德宏、临沧地区天然橡胶产业的深入调研,分析了民营橡胶快速发展和国营农场体制改革、“属地”管理后天然橡胶产业发展中管理和技术层面存在的问题,提出了加快建立农民橡胶专业生产合作社和建立、完善区域天然橡胶产业技术支撑体系的发展意见。     

溶解氧影响河流底泥中氮释放的实验研究

通过自制的柱状模拟实验装置,研究了溶解氧对河流底泥氮转化的影响。研究结果表明:好氧环境可以抑制河流底泥中的氮向上覆水体释放,而厌氧条件下有利于底泥中氮向上覆水体释放;高溶解氧水平下,河流水体中氮的迁移转化作用主要为硝化和反硝化作用。且硝化作用进行得很彻底,氨氮转化率达到100%。     

溶解氧对河流底泥中氮去除的影响

为探索溶解氧(DO)对河流底泥中氮释放和去除的影响,选择城市污染河流底泥,通过室内模拟不同的DO条件,观察河流上覆水中氨氮、亚硝态氮和硝态氮之间相互转化的规律.结果表明:底泥是主要的二次污染源,氮污染物质以氨氮的形式向上覆水体中释放;DO浓度越低越有利于底泥中氨氮的释放,DO浓度越高水体中氨氮去除越快.同时试验过程中出...