浅谈中国饲料安全及其关键保障措施

自从20世纪60年代以来,我国的饲料工业经历了发生、发展和成熟的过程,目前,我国饲料工业已经成为一个技术门类齐全、产品丰富、市场相对稳定的大行业.     

苜蓿属植物的皂苷类化学成分

综述了苜蓿属所含有的皂苷类化学成分,结果显示该属植物含皂苷类成分近60种,均为齐墩果烷(oleanane)型五环三萜,此类成分具有多种多样的生物活性,对于深入研究与开发苜蓿属植物具有重要的意义。     

蛋鸡脂肪肝出血综合征的病因研究进展

蛋鸡脂肪肝出血综合征(FLHS)是一种代谢性疾病,营养、内分泌、遗传和环境等因素都可影响其发生。日粮中能量过高或蛋白不足是诱发FLHS的主要因素,能量、蛋白来源也影响FLHS的发生。日粮中脂肪酸来源影响FLHS的发生,动物性脂肪较易引起FLHS,适量添加植物油可降低肝脏脂肪含量。雌激素水平升高可引起肝脏脂肪含量增加,与FLHS存在一定的量效关系。甲状腺素和孕酮可降低肝脏脂肪含量,防止出血发生。FLHS易感品系UCD-3蛋鸡肯定了遗传因素对该病的影响。空间不充足或必要活动受限制,导致能量过剩是FLHS发生的重要诱因。肝脏脂肪沉积并不总是引起肝脏出血,脂质过氧化物分解生成大量脂质自由基引起细胞损伤,可能是肝脏脂肪含量升高导致出血的分子机制。     

中医药学和动物营养学理论在饲料添加剂生产应用中若干问题的讨论

随着人们对畜产品安全意识的不断加强,饲用抗生素与部分化学药物添加剂被禁用已成必然趋势。中草药素有“绿色药物”之称谓,我国政府也在积极推进中药现代化。在这种科技发展形势下,如何在饲料添加剂研究与中医药学的交叉中寻求切入点是一个新的课题。本文从中医理论与现代动物营养学的基本概念与特点出发,结合我国中药资源的现状,就中医药学与动物营养学在学科结合中的问题进行了探讨。     

《饲料中异硫氰酸酯的测定方法》国家标准修订解读

本文对修订的GB/T 13087-2020《饲料中异硫氰酸酯的测定方法》进行解读。本次修订增加了方法检出限和定量限、异硫氰酸酯混合标准溶液的配制和应用，更改了方法的适用范围、白芥子酶的制备和用量、气相色谱条件和测定结果计算公式，删除了银量法。经实验验证，修订后标准的方法检出限为2 mg/kg，定量限为5 mg/kg；在0～2.0 mg/mL内，丙烯基异硫氰酸酯、丁烯基异硫氰酸酯和戊烯基异硫氰酸酯峰面积与内标物峰面积比值均与质量浓度比值呈良好线性关系，相关系数均大于0.9999；精密度实验RSD为1.53%～9.96%；方法回收率为83.6%～106.9%、RSD为0.30%～8.67%，修订后的国家标准适用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和饲料原料中异硫氰酸酯的测定。     

微量元素对3种益生菌固体发酵的影响

通过在地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、热带假丝酵母培养基中加入不同剂量的氯化钴、亚硒酸钠、碘化钾、硫酸锰 ,探讨同时加入不同剂量的微量元素钴、硒、碘、锰对益生菌固体发酵的影响。结果表明 ,微量元素对地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌的生长均有不同程度的抑制作用。对热带假丝酵母的作用 ,依微量元素剂量组合不同 ,对其生长有的促进 ,有的抑制     

苜草素对产蛋后期蛋鸡脂肪肝出血综合征的预防作用

本试验旨在研究苜草素对产蛋后期蛋鸡脂肪肝出血综合征(FLHS)的预防作用。选用500日龄京红1号产蛋鸡1 008只,随机等分为7组,每组6个重复,每个重复24只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂常规饲粮(代谢能11.10 MJ/kg,粗蛋白质17.68%);Ⅱ~Ⅶ组为试验组,饲喂高能低蛋白质饲粮(代谢能12.87 MJ/kg,粗蛋白质13.84%),并分别在饲粮中添加0、200、400、600、800、1 000 mg/kg苜草素。试验期60 d。结果表明:1)与对照组相比,高能低蛋白质饲粮组(Ⅱ组)蛋鸡第30天时即可表现出明显的FLHS病理特征,第1~30天平均日采食量、产蛋率、蛋重、产蛋量显著降低(P0.05),料蛋比显著升高(P0.05),第1~60天趋势更加显著(P0.05);第42天蛋白高度和哈氏单位显著降低(P0.05)。2)在高能低蛋白质饲粮中添加不同梯度的苜草素均能降低FLHS发生率,提高第1~60天的平均日采食量、产蛋率、产蛋量,降低料蛋比;提高第42天的蛋白高度、哈氏单位。由此可见,高能低蛋白质饲粮能够诱导蛋鸡FLHS,补充苜草素具有预防作用。     

氯化胆碱对19~42周龄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究饲粮添加氯化胆碱对19~42周龄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取990只18周龄京红1号蛋鸡,随机分为6组,每组12个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂在基础饲粮中添加0、1000、2000、4000、8000和16000 mg/kg氯化胆碱的试验饲粮。试验期24周。结果显示：1)19~42周龄,2000、4000、8000和16000 mg/kg组产蛋率显著低于0 mg/kg组( P<0.05);8000和16000 mg/kg 组产蛋率显著低于1000 mg/kg 组( P<0.05)。16000 mg/kg组蛋重和采食量显著低于0 mg/kg 组(P<0.05),各组料蛋比无显著差异(P>0.05)。2)2000 mg/kg组20、22周龄的蛋壳厚度显著高于0 mg/kg组(P<0.05),16000 mg/kg组22、38周龄蛋壳强度显著低于0 mg/kg组( P<0.05)。16000 mg/kg组26周龄蛋白高度和哈夫单位显著低于0 mg/kg组(P<0.05),8000 mg/kg组22周龄哈夫单位显著高于0 mg/kg组( P<0.05)。20、21、22和38周龄,1000、2000、4000、8000和16000 mg/kg组蛋黄颜色显著高于0 mg/kg组(P<0.05)。3)1000、2000、4000、8000和16000 mg/kg组24周龄全蛋磷脂酰胆碱含量显著高于0 mg/kg组( P<0.05),16000 mg/kg组27、38周龄全蛋磷脂酰胆碱含量显著高于0 mg/kg组( P<0.05)。16000 mg/kg组38周龄蛋黄磷脂酰胆碱含量显著高于0 mg/kg组( P<0.05)。由此可见,饲粮添加适量氯化胆碱能提高蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄颜色,适宜添加量为1000 mg/kg。而饲粮添加高于1000 mg/kg 氯化胆碱能降低产蛋率;添加高于4000 mg/kg氯化胆碱能降低蛋重和采食量。     

苜草素和金霉素影响肉仔鸡免疫性能及生产性能的比较研究

试验旨在研究日粮中添加苜草素(苜蓿提取物)对肉仔鸡免疫性能和生长性能的影响。试验选取1日龄商品代AA雄性肉仔鸡390只,按体重随机分为5个处理组,每组设6个重复,每重复13只,第1组设为对照,采用玉米-豆粕型日粮,其它处理组饲料中分别添加500、1000、1500mg/kg苜草素和150mg/kg的金霉素。试验肉仔鸡自由采食、饮水,7日龄首免鸡新城疫Ⅳ系疫苗,21日龄二次免疫。结果表明:苜草素组的免疫器官指数显著高于对照组(P<0.05),150mg/kg的金霉素显著抑制免疫器官发育(P<0.05);苜草素组的新城疫血凝抑制抗体效价显著高于对照组(P<0.05),150mg/kg的金霉素显著抑制体液免疫反应(P<0.05);21和42d苜草素组的T、B淋巴细胞的转化率显著高于对照组(P<0.05),150mg/kg的金霉素显著抑制其转化(P<0.05);添加1000mg/kg的苜草素显著提高了肉仔鸡前期、后期和全期的日采食量、日增重和均重(P<0.05),降低了料肉比,但未表现出显著性差异(P>0.05),添加150mg/kg的金霉素也显著提高了肉仔鸡前期、后期和全期的生产性能(P<0.05);日粮中添加不同剂量的苜草素可以增强肉仔鸡的体液免疫和细胞免疫能力,提高肉仔鸡的生产性能,同时,添加150mg/kg的金霉素抑制肉仔鸡的免疫机能并促进其生长。     

金霉素对肉仔鸡生长及肠道微生物繁殖的影响

金霉素是一种四环素类抗生素,具有广谱抗菌活性,对肉仔鸡具有促生长作用.有研究认为抗生素有促生长作用是因为其抑制了环境中的抗生长因子、降低肠壁厚度和促进营养吸收.更多研究者认为,口服抗生素可以有效抑制肠道微生物的繁殖,并促进动物的生长;然而长期口服抗生素对肠道微生物繁殖影响的研究结果不一致.本试验拟通过检测不同日龄肉仔鸡肠道中大肠埃希氏菌、乳酸菌和双歧杆菌繁殖情况,研究长期口服金霉素对肉仔鸡肠道微生物繁殖的影响.