杏果实不同发育阶段的香味组分及其变化

 采用同时蒸馏萃取和气相色谱-质谱(GC-MS)技术，对绿熟期、商熟期及完熟期等3个不同发育时期的新世纪杏果实香味组分进行了鉴定。结果表明，新世纪杏的香味共68种，主要成分为醇类、醛类、酮类、内酯类、酯类和酸类，但在果实成熟过程中，香味组分及含量差异很大。绿熟期检出香味成分35种，含量较多的有(E)-2-己烯醛、芳樟醇、α-萜品醇、(E)-2-己烯-1-醇、己醛、1-己醇；商熟期共检出香味成分45种，主要有(E)-2-己烯醛、芳樟醇、α-萜品醇、己醛、罗勒烯醇、香叶醇；完熟期共检出香味成分44种，主要包括芳樟醇、(Z,Z,Z)-9,12,15-三烯十八酸甲酯、α-萜品醇、γ-癸内酯、(E)-2-己烯醛、γ-十二内酯、乙酸丁酯、乙酸己酯。C6醛类和醇类的含量在绿熟期最高，随着果实成熟逐渐下降；而大多数萜烯醇类在商熟期含量达最高；内酯类和酮类直到商熟期才检测出；还检测出大量的酯类化合物，如乙酸丁酯、乙酸-3-己烯酯、乙酸己酯、乙酸-2-己烯酯等。除丁酸-2-己烯酯和己酸-2-己烯酯外，其它酯类的含量随着果实成熟而逐渐增多。     

提升小型农田水利建设和管理有效措施

目前,在我国农业发展中的一个最重要的项目工程就是农田水利工程,进行农田水利工程主要是为了解决当前我国农业生产中存在的问题,主要有灌溉和人畜饮水等问题,我们可以建立小型水利工程来解决这样的问题,例如兴建小型水库、饮水工程、蓄水池和中小型泵站等。进行小型农田水利工程对农业的生产和生活有着重要意义,同时也是我国农业发展中不可或缺的部分。本文对当前小型农田水利工程建设管理存在的问题进行探讨,并提出合理的解决措施。     

两个杏品种果实香气成分的气相色谱—质谱分析

 对两个杏品种‘新世纪’、‘红丰’成熟期果实采用蒸汽蒸馏—萃取法提取香气成分, 进行气相色谱—质谱分析鉴定。新世纪检测出74 种成分, 占总峰面积的73.604 %; 红丰检测出72 种成分, 占总峰面积的44.677 %。主要成分为醇类、醛类、内酯类、酮类化合物。相同成分有紫罗酮、己醛、己醇、己烯醛、己烯醇、内酯类、萜烯醇类等, 这些成分共同构成杏果实的香味, 但其含量在两个品种间存在差异。     

一起猪场暴发猪传染性胸膜肺炎的病例诊治

1发病情况 2010年12月2日,天气突然变冷,府谷县大昌汗镇大昌牧业猪场猪群出现体温升高至42℃以上,呼吸急促、高度困难,常站立或呈犬坐姿势而不愿卧下,呼吸困难及耳、鼻、四肢呈蓝紫色为主要症状的疾病.发病后该场防疫员根据临床症状自诊为感冒、猪肺疫,用了一些清热解毒、退烧及一般的抗生素药物进行治疗,其症状没有减轻.笔者赴本场进行了诊治.     

浅谈政工师提高自身修养的重要性及途径

政工师该如何提高自身修养,在工作中以德服人,以理育人,用正确的行为去引导他人,以优秀的人格魅力去感染他人,为单位的可持续发展做出自己的贡献,就显得尤为重要。所以本文就政工师提高自身修养的重要性展开探讨。     

梨树授粉试验

梨为我国落叶果树主要树种之一.一般认为,梨自花授粉坐果率较低,生产上必须配置授粉品种.授粉品种除具有自身的商品性外,应与主栽品种花期相遇、亲和力强,授粉后能提高坐果率.我们从20世纪80年代起,陆续引进数十个梨品种,进行了有关研究,现将授粉试验总结如下.     

红麻叶片高质量RNA提取方法比较分析

红麻叶片中富含多糖、多酚和其他次生代谢物质,影响其RNA的产量和质量.本研究应用CTAB法、热硼酸法、SDS法、Trizol法和商品化试剂盒5种方法提取福红992幼嫩叶片总RNA,并对各方法提取效果进行比较.结果表明,热硼酸法效果最佳,其次是CTAB法和SDS法,而Trizol法、试剂盒提取效果不理想.采用热硼酸法提取...     

杏果实糖酸组成及其不同发育阶段的变化

 采用高效毛细管电泳仪分离测定了10个杏品种果实中的糖酸组分, 并对新世纪杏与凯特杏不同发育时期糖酸组分的变化进行了研究。结果表明: 各糖组分及总糖含量在品种间都存在较大差异, 但均以蔗糖含量最高, 果糖含量最低; 苹果酸和柠檬酸在品种间差异显著, 根据有机酸组成不同, 可将杏品种分为柠檬酸型和苹果酸型; 在果实不同发育时期, 两个品种果实中总糖含量及各组分的变化趋势基本一致,总糖和蔗糖的含量一直在增加, 而果糖和葡萄糖的含量变化不大。新世纪杏中总酸和苹果酸含量变化趋势完全一致, 都在较高水平上缓慢增加, 而柠檬酸的含量始终很低; 凯特杏中柠檬酸在果实发育前期含量很低, 硬核期结束时含量急剧上升, 成熟前略有下降, 呈“S”型变化曲线, 而苹果酸的变化规律正好与柠檬酸相反, 总的变化趋势呈现反“S”型变化曲线。     

响应面-主成分分析法优化副干酪乳杆菌发酵培养基

为提高副干酪乳杆菌发酵液中的乳酸菌数、γ-氨基丁酸(GABA)产量和乳酸产量,本试验采用单因素法、响应面法和主成分分析法对其发酵培养基成分进行了筛选和优化。结果表明：副干酪乳杆菌发酵培养基的最佳配方为：葡萄糖30 g/L,酵母粉50 g/L,L-谷氨酸钠15 g/L,硫酸锰0.18 g/L,乙酸钠5 g/L,磷酸氢二钾2 g/L,柠檬酸氢二铵2 g/L,吐温-80 1 mL/L。该条件下,副干酪乳杆菌发酵液中的乳酸菌数为5.34×10⁹CFU/mL,GABA产量为576μg/mL,乳酸产量为12.32 mg/mL,得到的规范化综合得分为0.9016,与理论规范化综合得分0.9247接近,表明响应面结合主成分分析法对副干酪乳杆菌发酵培养基的优化具有良好的效果。