农洽会上新亮点

江苏农业国际合作洽谈会是江苏省一年一度的国际性农业盛会．以农业投资与贸易合作为主题，融招商引资、贸易订货、技术合作、专题论坛、商务考察于一体，是展示企业形象，洽谈商务合作，把握汀苏农业商机，探讨现代农业发展的重要商务平台。9月20～22日，第十届（2008）江苏农业国际合作洽谈会在徐州市成功举办，凸显三大亮点。     

应用型本科院校以产学研为导向的食品专业教学

介绍了食品工程教育现状,分析了产学研合作教学模式存在的问题,并提出了发展对策。     

香菇菌柄基部多糖的提取及其清除DPPH自由基作用的研究

以香菇菌柄基部和纤维素酶为试材,研究了纤维素酶解法提取香菇菌柄基部多糖的最佳工艺.结果表明:粉碎粒度200目,酶解温度35℃,酶解时间3h,香菇菌柄基部多糖的提取率可达到5.124％;初步纯化后的多糖对DPPH自由基有较强的清除活性,当清除率为50％时,香菇多糖的IC50为0.13 mg/mL.     

冀南地区农户实施农业标准化行为的现状与思考

实施农业标准化,对于提高农业的市场化水平,推进农业的规模化经营,提高土地利用效率,促进农业可持续发展具有重要的意义。在实施农业标准化过程中,农户行为起着重要作用。通过总结冀南地区农业标准化建设取得的主要成就,即以示范区建设促进农村经济发展、带动农民增收、农业增效;建立基层组织,规范管理与标准制定;科技服务与专业合作组织协调互动,农民参与并获利。剖析了冀南地区农户实施农业标准化行为存在的主要问题,即较低的农民素质,落后的种植模式,传统的经营理念,使标准化生产难以顺利实现;农村联产承包责任制的分散经营与投资利益最大化之间矛盾凸显,阻碍了标准化的实施;较小的宣传力度,较低的培训效果阻碍了各级各类标准的实行和标准化技术的推广;公司(企业)与农户关系的波动降低了标准化实施的成效。提出了广泛宣传,提高素质;培育主体,打造品牌;健全队伍,强化培训和加强合作,实现共赢的对策研究,从而促进农业标准化的实施。     

用科技开启致富之门

农业科技是促进农业农村经济发展的重要动力,农民一旦掌握新的技术,就会产生巨大的增长潜力,无数依靠科技致富的故事就发生在我们身边。今年,中央对农政策将聚焦农业科技,主要方向是推动农业科技机制创新,加强科技资源的集聚、成果转化和技术推广。对于农民朋友来说,这无疑又是一次致富契机。     

沿海地区海洋产业布局的现状评价

文章首先构建了沿海地区海洋产业发展的综合评价指标体系，运用因子分析对沿海地区海洋产业竞争力进行了评估。在此基础上，利用集中度和均衡度分析，从产业和区域两个角度进行测算，分析了全国的海洋产业布局情况，为调整海洋产业结构及优化产业布局提供政策建议。     

黄土高原生态建设与生态农业发展模式--以甘肃省环县为例

黄土高原地区是我国重要的生态环境脆弱区和农业区。黄十高原生态建设的目的是建立可持续发展的生态农业系统。在对环县生态建设与农业发展实地调查的基础上，通过对黄土高原地区不同治理模式的对比分析，以及生态建设中存在的主要问题和生态农业发展的研究。表明环县生态建设中存在的主要问题为人口压力过重、水土流失加剧、植被缺乏、耕地质量差、自然灾害多等。提出生念建议与农业发展的模式，即“林草封顶、桃杏缠腰、阳坡刺槐、阴坡油松、坡地梯田、乔灌混交、杨柳垫底、沟道筑坝”。     

变性高效液相色谱高通量检测动物源性饲料中沙门氏菌和志贺氏菌

应用复合PCR结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术,通过通用增菌培养,建立动物源性饲料中沙门氏菌和志贺氏菌的快速高通量检测方法.根据沙门氏菌和志贺氏菌特异基因序列分别设计特异性引物,复合PCR扩增的产物经DHPLC技术进行快速检测.以49株参考菌株做特异性试验,并开展了精密度检测试验.试验结果表明,该方法具有很好的特异性和精密度,经通用增菌和复合PCR-DHPLC技术可同时检测饲料中的沙门氏菌和志贺氏菌.该方法可以快速、准确、高通量检测,是动物源性饲料中致病菌高通量检测的新技术.     

西甜瓜高效种植技术创业培训班成功举办

6月10～12日．由江苏农村经济杂志社、常州市农林局主办，溧阳市农林局承办的西甜瓜高效种植技术创业培训班在江苏省溧阳市成功举办。常州市农林局、溧阳市农林局与杂志社领导出席了开班仪式。     

皇甫川流域水沙变化原因分析

皇甫川流域系黄河中游地区一条多沙粗沙支流。据采用水保法分析计算 ,80、90年代流域水保措施年均拦蓄水量分别为 2 842 5、5 2 49 2万m3 ,年减水效率分别为 18 3 1%、3 4 87%;年均减沙量分别为 849 6、1611 5万t ,减沙效率分别为 16 63 %、3 6 5 7%。水文法计算结果是 :80、90年代实测减水分别为 490 6 0、7778 0万m3 ,其中降雨变化减少分别占 5 1 6%、40 7%;实测减沙分别为 2 0 65 7、3 5 3 1 6万t ,其中降雨变化减少分别占 3 1 0 %、46 0 %