福建建设生态强省的战略思考与若干对策

分析了实现持续发展所面临的巨大挑战与压力。结合福建省实际，提出建设生态强省的内涵与意义，并较为系统地阐述了发展思路与若干对策。     

“海峡两岸有机农业科技学术研讨会”专题考察综述

本文介绍参加“海峡两岸有机农业科技学术研究会”与专题考察活动的情况，阐述了台湾有机农业发展历程与现状、主要模式与成效，提出了进一步发展有机农业的思考与对策。     

牛舌菌蛋白质的营养评价

分析了牛舌菌蛋白质的营养价值。结果表明，牛舌菌蛋白质所含的9种人体必需氨基酸（包括酪氨酸和胱氨酸）占氨基酸总量的51.4% ,其氨基酸评分（AAS）、化学评分（CS）、必需氨基酸指数（EAAI）、生物价（BV）和氨基酸比值系数分（SRCAA）分别为71.4、45.4、85.1、81.1和70.18，营养指数（NI）为16.0。这些结果表明，牛舌菌具有较高的营养价值。     

4种花生秸秆在奶牛瘤胃中的降解特性

为研究不同花生秸秆在奶牛瘤胃中的降解特性,采用尼龙袋法评定了4种花生秸秆(TI、TJ、汕G和泉花7号)的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃动态降解率和有效降解率。结果表明,4种花生秸秆DM的72h降解率和有效降解率为汕G最高,达66.07%和49.37%,并依次降低的为TJ、泉花7号与TI。4种花生秸秆CP的72h降解率和有效降解率与DM有相同的趋势,CP的72h降解率和有效降解率也以汕G最高,达73.16%和59.20%,其中CP的72h降解率依次降低的为泉花7号、TJ与TI;有效降解率依次降低的为TJ、TI与泉花7号。4种花生秸秆NDF和ADF的72h降解率趋势一致为泉花7号最高,并依次降低的为汕G、TJ和TI;4种花生秸秆NDF有效降解率最高的为汕G,其次为TI、泉花7号与TJ;ADF有效降解率最高的为泉花7号,其次为汕G、TI与TJ。因此,从奶牛对4种花生秸秆的降解效果看,汕G的营养价值最高,TI的营养价值最低。     

~(60)Co辐射诱变姬松茸突变株J_3中蛋白质的营养评价

对姬松茸突变株J3蛋白质的营养价值进行了研究 ,分析表明 ,姬松茸突变株J3蛋白质所含 9种人体必需氨基酸占氨基酸总量的 46% ,其氨基酸评分 94 5,必需氨基酸指数 92 4,生物价 89 0 ,氨基酸比值系数分为 72 3 ,营养指数 3 2 5与姬松茸原菌株相比居第一位 ,只有化学评分居第二位 74 1 8。这些结果证实姬松茸突变株J3的蛋白质具有很高的营养价值。     

配施有机肥对茶园土壤性状及茶叶产质量的影响

通过连续4年(2009-2012)的田间定位试验,研究了配施不同比例有机肥对茶园土壤性状及茶叶产、质量的影响,筛选了适宜茶园的施肥结构。结果表明:配施有机肥显著提高茶园土壤pH,有效阻控茶园土壤酸化;提高茶园土壤有机质、全氮、碱解氮、有效磷和速效钾含量,提高幅度随着有机肥施用比例的增加而增加。配施有机肥处理土壤微生物生物量碳(SMBC)、氮(SMBN)分别比对照处理提高41.70%~72.23%和49.66%~75.63%,土壤微生物商(SMBC/SOC)和微生物生物量氮占土壤总有机氮的比例(SMBN/TN)分别比对照处理提高38.46%~43.85%和16.84%~72.96%;土壤基础呼吸量以全量施用有机肥处理最低,75%有机肥配施25%化肥处理最高;配施有机肥处理土壤呼吸商比对照处理降低20.94%~50.12%。适当的施肥结构促进茶树生长和提高茶叶品质,茶叶产量及品质以25%~50%有机肥配施75%~50%化肥处理较优。综合施肥结构对土壤基础性状、生物学性状和茶叶产量品质的影响,初步认为25%~50%有机肥配施75%~50%化肥(以氮素投入量计)是茶园系统较优的有机肥配施模式。     

着眼未来持续发展 大力开发有机食品

介绍了国内外有机农业的发展态势,并阐述了大力开发有机食品的重要意义与实际价值,结合农业持续发展的新要求,提出了7个方面开发有机食品的对策。     

高效循环利用资源推动农业持续发展——全国立体农业、庭院经济与乡村循环经济研讨会综述

2007年11月27~28日,“全国立体农业、庭院经济与乡村循环经济研讨会”在福建省农科院召开,参加这次学术研讨会的140多位代表来自全国20个省、市、区农业部门及高校与科研院所。全国政协常委、农业部原副部长洪绂曾教授在研讨会上作了主题报告,与会专家们共同探讨了我国立体农业、庭院经济与乡村循环经济的发展模式与基本经验,就高效循环利用资源,完善农村循环经济,推动农业持续发展等专题展开深入研讨,气氛热烈,观点鲜明,富有见解。如何提升立体农业与庭院经济运作水平,怎样强化科技进步与科技支撑的实际作为,在社会主义新农村建设中发挥农…     

绿色GDP核算体系研究概述

绿色GDP作为新的国民经济核算体系最重要指标之一,正受到人们越来越多的关注.文章分析了绿色GDP的内涵及其在国内外的研究与应用现状,绿色GDP核算面临的具体困难与应用前景.