风冷冰箱和直冷冰吧贮藏龙井绿茶的效果比较

为探究采用风冷冰箱和直冷冰吧贮藏对龙井绿茶品质的影响,把茶叶分别存储于风冷冰箱的冷藏室和冷冻室、直冷冰吧的冷藏室和冷冻室等4种不同的贮藏环境中贮藏90、180、270、360βd时分别取样,通过生化成分含量测定及感官审评等分析比较不同贮藏条件对绿茶的存储效果。结果表明,整个贮藏期内,冷冻室对生化成分的存储效果优于冷藏室,其中风冷冰箱冷冻室能有效地保持茶叶低含水率,贮藏180βd时其含水率显著低于直冷冰吧（P<0.05）,直冷冰吧冷冻室则对叶绿素、维生素C、咖啡碱等含量保持效果较好,贮藏180βd时其维生素C和咖啡碱含量显著高于风冷冰箱（P<0.05）;在0~180βd的贮藏期内,氨基酸、茶多酚、儿茶素均在风冷冰箱的冷冻室保留率高（均约为95%）,贮藏后期则在直冷冰吧的冷冻室保留率高,且贮藏结束时均与风冷冰箱差异显著（P<0.05）。风冷冰箱有利于绿茶滋味和香气的保持,直冷冰吧有利于绿茶外形的保持,即不同贮藏条件对茶叶的感官分属性的影响不同。正交偏最小二乘判别分析（OPLS-DA）结果表明,汤色、滋味、香气、咖啡碱和维生素C等品质指标在不同的贮藏方式间差异较大。结合两设备的特点可知,茶叶相对短期存储时可选择风冷冰箱,长期存储时则直冷冰吧更优。     

茶籽壳酸水解制备木糖工艺研究

以超声波为辅助手段,稀盐酸为催化剂,常压水解茶籽壳制备木糖,利用3,5-二硝基水杨酸比色法（DNS法）对水解液中的木糖进行检测。通过正交试验考察了超声预提时间、酸浓度、茶籽壳粉碎度、水解时间等对木糖产率的影响。研究表明各因素对木糖得率的影响由大到小的顺序依次为水解时间、酸浓度、粉碎度、超声预提时间;最佳制备条件为：超声预提时间为45min,功率为50kHz,温度为25~30℃;酸浓度为0.6mol/L;粉碎度为40目;水解时间为3h。在此条件下,木糖产率最高,达28.44%。研究为茶籽壳的利用提供了一种简便易行的参考方法。     

凝结芽孢杆菌培养液及其离心上清液、菌悬液的抑菌性能研究

试验旨在比较研究凝结芽孢杆菌培养液（B.coagulans culture solution,BCS）及其离心上清液（centrifuged supernatant of B.coagulans culture solution,CSS）、菌悬液（centrifuged bacterial suspension of B.coagulans culture solution,CBS）在不同pH条件下的抑菌性能差异。试验设计4个处理组：无菌蒸馏水组（sterile distilled water,SDW组,对照组）、BCS组、CSS组、CBS组。采用牛津杯体外抑菌试验法,参照畜禽胃肠道pH,检测4组在不同pH(2.5、4.0、5.5、7.0)条件下,对3个肠道有害菌（猪霍乱沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌、大肠杆菌K88）的抑菌圈值,统计比较抑菌性能的差异。模拟肠道pH环境的结果显示：pH 4.0、5.5、7.0条件下,BCS组和CBS组对3个指示菌均有抑制作用,且CBS组抑制效果显著大于BCS组（P<0.05）;CSS组在pH 4.0条件下,对3个指示菌有抑制作用,但在pH 5.5和7....     

鲜食菜用马铃薯新品种“冀张薯8号”的选育

受国家“863”重大专项育种计划的资助下,我所按照市场需求相续开展了不同用途专用型马铃薯新品种选育与相应配套栽培技术以及种苗脱毒,网室原原种、微型薯的生产和繁种体系建设等研究,选出了适应鲜食菜用深受市场青睐的马铃薯新品种“冀张薯8号”该品种于2006年7月通过国家农作物品种审定委员会审定,审定名：冀张薯8号。并于2006年10月申请了农业植物新品种保护,申请号：20060555.0。“冀张薯8号”是河北省首次申请保护专利权的马铃薯新品种。     

直播稻田清一次性化除技术研究

３６％直播稻田清可湿性粉剂（高效杀草丹＋苄黄隆复配）系上海市农科院植保所和上海中西药业股份有限公司联合开发的适用于直播稻田使用的一次性复配除草剂。田间小区试验和大田示范结果表明,该药除了能有效地防除直播稻田稗草（Ｅｃｈｉｏｃｈｌｏａｃｒｕｓ－ｇａｌｉ...     

黄井凤靠珍稀火鸡赚钱

江西省崇义县过埠镇下黄村村民黄井凤，1999年起驯养改良美国“娜西里”珍稀火鸡600余羽，年纯收入可达1万余元。 　　1999年12月，黄井凤得知该火鸡饲养成本低、抗病能力强、在市场销售量大，火鸡蛋也可每枚以5元的俏价出售。她从上海购回种鸡12羽，通过近一年的驯养，目前已发展到652羽。在黄井凤的带动下，该镇及邻乡养殖火鸡现已发展到100余户。仅此一项，户平可增收6000余元。(华伦勇 吴荣文)     

名花招来天下客 艳卉推动百业兴——广东省顺德县陈村迎春花市见闻

元旦过后,北国正值冰雪严冬岭南各地已是金桔满枝的迎春景象。1987年1月14日至28日,在广东省顺德县陈村区举办了规模盛大的迎春花市,花市是在广珠公路陈村附近的十五华里路段两侧,摆花1300多挡(摊),花木的种类和品种共有1200多个。除去花挡还辟了“兰花展销中心”、“盆景时花展销中心”和当地名花珍品展销中心。点面结合、雅俗齐备,为不同消费者提供了方便。     

滩区扫盲女教师

1995年7月23日下午,国家教委成教司农村教育处处长张兆文同志冒雨专程来到地处鲁西南黄河滩区的郓城县大潭乡汤垓村,被该村扫盲教师亓巧玉在艰苦的环境中不讲条件,不计报酬,呕心沥血,为黄河滩区撑起一片扫盲“绿荫”的事迹感动地流下了眼泪,称赞她说:“一个普普通能通女民办教师在黄河滩区干出这样突出的成绩,了不起。你为滩区的文盲带来了光明。”