紫薯—花生复合饮料的研制

以紫薯和花生为主料,绵白糖、柠檬酸及稳定剂CMC-Na为辅料,研制一种高蛋白复合饮料。通过单因素试验、正交试验和感官评价,得到最佳配方为紫薯浆和花生浆质量比6∶4、绵白糖6%、柠檬酸0.1%、稳定剂CMC-Na 0.02%。按照此配方制得的饮品口感细腻,风味独特,稳定性好。     

国有大中型抽水灌区的体制建设

为了探索国有大中型抽水灌区的体制改革方向，以陕西省东雷二期抽黄灌区体制建设为例，在阐述了体制建设思路的基础上，介绍了体制建设的实践，引入企业化管理体制，实行内部营养分开，推行“斗渠管理委员会”，建立高效，精干的干部，职工队伍，并说明了体制改革的成效。     

水稻蛋白质样品资源库RiceS-A300的建立与应用

【目的】建立水稻幼苗胁迫处理的蛋白质样品资源库RiceS-A300,应用RiceS-A300调查内参蛋白质HSP82的表达特征。【方法】粳稻TP309种子在30℃条件下浸泡3 d露白,土培用蛭石土(土壤与蛭石1:1)培养,30℃、光周期L12 h/D12 h培养5 d,进行冷(4℃)、热(44℃、48℃)、淹和恒光、恒暗处理,水培播种在纱网上,以30℃、光周期L12 h/D12 h培养5 d,进行PEG 6000(20%)和NaCl(0.2 mol·L~(-1))处理。以30℃、光周期L12 h/D12 h非胁迫处理为对照。在不同时间点观察、拍照并取材,测定各种处理条件下的株高和鲜重,提取总蛋白质建立水稻幼苗胁迫处理的蛋白质样品资源库,SDS-PAGE分离总蛋白质后进行考染,以此评价蛋白质质量。通过免疫印迹(WB)技术分析样品中内参蛋白质HSP82的表达特征。【结果】调查各种胁迫处理过程中9个时间点的幼苗表型、株高、鲜重和总蛋白质含量,发现:冷(4℃)、热(44℃、48℃)温度胁迫在2 d内即表现出对株高的抑制作用,淹胁迫能促进株高伸长,恒暗和恒光处理均能抑制株高,恒暗处理使幼苗变黄,PEG与盐胁迫也能明显抑制株高的伸长,且盐胁迫在5 d后可见明显叶尖干枯。对鲜重的调查结果表明,冷(4℃)、热(44℃、48℃)温度胁迫、PEG胁迫和盐胁迫均会降低幼苗鲜重,淹胁迫对鲜重的影响较小,恒暗处理会降低鲜重而恒光处理对鲜重影响不明显。3种温度胁迫都使总蛋白质含量提高,恒暗胁迫则降低总蛋白质含量,其他胁迫对总蛋白质含量影响不大。累计收集近300份蛋白质样品,建立了水稻蛋白质样品资源库(RiceS-A300),每份样品体积为2 mL,可供200次WB分析,由于试验所采用的条件比较规范且容易控制,可根据需要重复扩大样品的规模,预期不同的实验室采用相同的条件获得的蛋白质样品也能获得可重复的试验结果,利用RiceS-A300调查HSP82蛋白质的表达特征,显示热胁迫明显提高了HSP82的表达,恒光、PEG和盐胁迫也对HSP82的表达有一定影响,而淹胁迫和恒暗处理对HSP82的影响不大。对RiceS-A300资源库的评价扩展了HSP82内参蛋白质的用途。【结论】提出了蛋白质样品资源库建设和评价的流程,建立了第一个版本的胁迫处理条件下的水稻幼苗蛋白质样品资源库(RiceS-A300);在此基础上,通过WB调查了HSP82蛋白质的表达特征,发现其在热胁迫下有特异诱导表达。     

尾叶桉生长与气象因子关系的研究

本文运用灰色系统理论的关联分析方法，定量研究了尾叶桉生长与各气象因子的关联程度。结果表明，树高生长与气象因子的关联度依次排序为：日照、降雨量、气温、积温、湿度；直径生长与气象因子的关联度排序为：１年生依次是降雨量、气温、积温、湿度、日照；２年生依次是降雨量、气温、日照、积温、湿度。     

一起35 kV线路断线故障的分析与启示

<正>配电系统发生35 kV线路断线后,不但线路缺相运行时会造成大面积长时间停电,而且断线处还会形成很大的安全隐患。本文现以一起35 kV线路单相断线故障为例,详细描述配电系统断线事故的电压规律特征,逐条分析事故现象的发生原因,以帮助调度员快速判断并隔离故障,保障电网安全持续供电。     

新引高粱雄性不育系的鉴定与评价

对１９９４年引自美国的１２１对Ａ１型细胞质高粱雄性不育系进行鉴定的结果表明，ＡＴｘ２７９０和Ａ８０４表现出较好的产量配合力；有４２对不育系表现出高抗高粱丝黑穗病；有２６对不育系表现基本不发生高粱靶斑病，还有１８对靶斑病较轻；矮秆又长穗的有２７对；粒大又穗重的有７对；大部分表现中晚熟，中早熟的材料仅占１／４。     

九江市木材加工企业的现状与发展对策

分析了九江市木材加工企业的现状和存在的问题,并在此基础上提出了发展对策,以期为促进九江市生态建设和经济发展以及提高山区农民收入提供参考。     

丹东市振安、振兴、元宝三区土壤肥力调查与评价

随着我国绿色食品、绿色农业的快速发展,要求更合理地使用土地资源,提高土地能效。对辽宁省丹东市振安、振兴、元宝3区的土壤肥力进行了调查检测,并根据中国绿色食品发展中心发布的《绿色食品产地环境现状评价技术导则》中所规定的指标进行了评价,以期为丹东市今后农业的发展提供有利的科学依据。     

壳寡糖浸种对低温下江西铅山红芽芋脱毒试管芋萌发及生理代谢的影响

江西铅山红芽芋脱毒试管芋一般在1月至2月上旬晴天播种，“倒春寒”等低温胁迫会导致早播的江西铅山红芽芋脱毒试管芋生长缓慢，出苗周期变长，严重时会造成烂种死亡，出苗率降低，影响其产量。为提高播种期江西铅山红芽芋脱毒试管芋抗寒性，该研究利用植物组织培养和植物生理学的方法测定了壳寡糖浸种后低温下江西铅山红芽芋脱毒试管芋的萌发及其相关生理指标。结果表明：200-250 mg/L壳寡糖浸种可显著促进低温下江西铅山红芽芋脱毒试管芋的萌发。与低温对照（control check，CK）相比，当浸种浓度为200 mg/L时，在内源激素方面，有利于低温下江西铅山红芽芋脱毒试管芋萌发过程中赤霉素（gibberellin，GA₃）、玉米素核苷（ribosylzeatin，ZR）、多胺（polyamines，PA）和茉莉酸（jasmonic acid，JA）的积累，而不利于生长素（auxin，IAA）和脱落酸（abscisic acid，ABA）的积累；在抗氧化方面，提高了超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、过氧化物酶（peroxidase，POD）、过氧化氢酶（catalase，CAT）的活性，降低了丙二醛（malondialdehyde，MDA）和过氧化氢（hydrogen peroxide，H₂O₂）的含量；在渗透调节方面，有利于可溶性糖（soluble sugar，SS）、可溶性蛋白（soluble protein，SP）、脯氨酸（proline，Pro）的积累；在代谢关键酶方面，可提高脂肪酶（lipase，LIP）、蛋白酶（protease，PR）和α-淀粉酶（α-amylase，α-AMS）活性以及三磷酸腺苷（adenosine triphosphate，ATP）含量。因此，200 mg/L壳寡糖可以调控低温下江西铅山红芽芋脱毒试管芋内源植物激素和渗透调节物质含量、抗氧化酶和代谢关键酶活性，促进其在低温下的萌发。     

高粱不同细胞质雄性不育性的诱导与应用(综述)

高梁是重要的旱粮作物,它具有多重抗逆性、高光合效应、强大的杂种优势和多种用途。在世界谷物生产中继小麦、水稻、玉米之后占第四位(Doggett,1970;Webster,1973)。特别是在非洲大陆,由于连年干旱饥荒,以抗旱著称的高梁更受重视,被誉为“救命的谷物”。目前高梁生产应用杂交种占绝对优势,而杂交种所用的细胞质雄性不育系几乎全部依赖