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水产品质量安全与控制对策 总被引:2,自引:0,他引:2
<正>食品是人类赖以生存和发展的物质基础。水产品在人类饮食结构中占有重要地位,是人类蛋白质的重要来源之一,占人类食用动物蛋白的20%。水产品以营养丰富、味道鲜美、营养平衡好的优点而深受人们喜爱。目前已成为风靡全球的健康食品。水产品中的鱼类蛋白质含量高、脂肪含量低,即使是多脂鱼类其脂肪也多为不饱和脂肪酸,对心血管病有较好疗效,采用鱼脂生产的保健食品深海鱼油深受广大中老年消费者喜爱。贝类的肉体部分味道鲜美、营养丰富、易于消化和吸收,是优良的水产品。水产品中的虾蟹以其肉质鲜美、营养丰富很受消费者青睐。藻类食品因含 相似文献
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软腐病和菌核病是生菜生产中两大毁灭性病害。为有效控制这2种病害,利用平板稀释和对峙法,从生菜根际土壤中分离到一株拮抗菌BPC6,其菌悬液、无菌滤液对软腐病菌Pectobacterium carotovorum和菌核病菌Sclerotinia sclerotiorum的生长均具有抑制效果,该菌株也能抑制其他14种植物病原菌的生长。形态学、16S rDNA及基因组序列分析将其鉴定为贝莱斯芽胞杆菌Bacillus velezensis。BPC6能产生纤维素酶和蛋白酶,不能产生几丁质酶和嗜铁素。比浊法分析的生长曲线显示,BPC6能在1%~10% NaCl及pH 5.0~9.0条件下生长。通过分析不同浓度BPC6对软腐病菌和菌核病菌侵染生菜离体叶片的影响,明确了菌株BPC6适宜用量为1.4×109~2.8×109 CFU/mL。菌株BPC6对生菜软腐病和菌核病盆栽防效分别为44.09%和53.58%,对菌核病大田防效为77.41%。本研究表明BPC6是一株对生菜软腐病和菌核病具有拮抗作用的潜在生防菌。 相似文献
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采用水煮软化和浸泡-微波软化方法处理毛白杨(Populus tomentosa),然后在120、140、160℃热压温度下横纹压缩,再通过冷水浸泡回复处理使压缩变形回复。分析软化工艺、热压温度对木材回复率的影响。探索基于木材黏弹性的压缩变形全回复优化工艺参数并采用该工艺制作工艺品。结果表明,优化工艺参数,将试材浸泡12h后采用80kW微波功率处理30s,再在140℃下进行横纹压缩,经冷水浸泡10h回复率可达到80.26%;工艺品应用实例证明了该工艺方法在生产实际中的可行性。本研究结果为提高低质速生木材的产品附加值提供新途径。 相似文献
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变量施肥对改善土壤养分空间差异性的综合评价 总被引:7,自引:4,他引:3
精准农业中一个非常重要的环节就是变量施肥,其核心思想是根据土壤中养分含量的多少来决定施肥量,以达到土壤养分平衡。目前通常对土壤养分情况评价的做法是分别考察每种土壤养分的变异情况,不能综合分析。因此,该文提出利用一种加权模糊聚类算法,综合评价经过变量施肥作业后土壤养分空间差异性的变化情况。通过对榆树市弓棚镇十三号村3号地未变量施肥、连续变量施肥2年和连续变量施肥5年的土壤养分进行综合分析比较,可知经过连续变量作业后土壤养分空间差异明显减小。 相似文献
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表型值随着时间(生命时期、年龄、胎次等)或其他可以量化的因素(生理状态、生产水平、代谢率和环境条件等)变化的性状称为动态性状,如产蛋、泌乳和生长等性状皆属此类。该研究基于随机回归模型思想,提出了检测控制动态性状的多个数量性状位点(QTL)的贝叶斯定位分析方法,在这里视B样条(B-spline)函数作为子模型。计算机模拟试验验证所建议分析方法的统计强度和QTL参数估计精度。相比于Legendre多项式,由低阶多项式构成的样条函数更广泛的应用于非参数的数据分析,并且能很好的回避龙格现象。实际数据集分析了包含有420头中国荷斯坦奶牛的胸围数据,并且得出了具有生物学意义的结论。 相似文献
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1肠绞窄 肠绞窄是因肠管被腹腔中索状物或韧带绞缠,局部血液循环障碍,黏膜坏死、脱落,引起出血。病犬临床表现依绞窄肠段而定,如近胃端,则可能出现呕吐,吐物中夹血。如在空肠段,则可缠结为一团,患畜表现明显腹痛,腹壁触诊疼痛明显,体温升高,腹腔渗出红色腹水,抽取腹水检查内有蛋白、红细胞。如回肠缠结则便血,甚至肛门流血,失水、虚脱和休克。应立刻麻醉,开腹探查并整复至原位。 相似文献
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简单的异速生长模型的反函数还是一个幂函数,也可以用于确定有机体的异速生长尺度关系;但此时得到的尺度指数(即异速生长指数)的含义,与由简单异速生长函数得到的尺度指数具有相反的生物学含义。基于以上考虑,建立了一个整体与多个体成分的联合静态异速生长尺度模型。此模型不但可以用来联合估计多个部分和器官相对于整体的异速生长指数,而且考虑了多个部分或组织器官之间的相互关系,大大方便了统计推断和实践应用。基于个体发育的异速生长是具有时间依从性的,因此个体的异速生长是用多元逐步回归分析整体与多个体成分和器官随着时间的改变量。异速生长尺度的联合分析法适用于分析那些具有相同或相似的多个生物学性状和功能,本文将通过对两个实例的分析来详细阐明。 相似文献