大豆蛋白结构及其应用研究进展

本文阐述了大豆蛋白的组成,氨基酸成分、溶解性,着重分析了大豆蛋白食品功能特性中乳化性、起泡性,及其应用研究进展。     

一种新的鸭病（暂名鸭出血性坏死性肝炎）病原学研究初报

从临床表现为肝脏不同程度点/斑块状出血和坏死为主要病变的病死雏番鸭、雏半番鸭和雏麻鸭肝脾组织中分离到8株病毒。分离毒能致死番鸭胚和鸡胚,胚体充出血、胚肝肿大出血坏死;人工感染1-2日龄雏番鸭、雏半番鸭均能复制出与临床自然发病鸭相同的临床症状和病理变化,并能回收到病毒;分离毒能在MDEF中增殖并产生细胞病变,经电镜观察,病毒在细胞浆中增殖,呈大量散在、成堆和晶格状排列,病毒粒子呈球形、二十面体对称、无囊膜、双层衣壳、直径70nm左右;分离毒不能凝集鸡和鸽红细胞,对乙醚、氯仿、FUDR不敏感;病毒核酸为dsRNA,在SDS-PAGE中具有禽呼肠孤病毒10个RNA片段的特征(L1-3、M1-3 和 S1-4);应用MDRV特异性引物不能从分离毒中扩增出任何条带;鉴于分离毒的上述特性,暂将此分离毒归属于呼肠孤病毒科正呼肠孤病毒属新型鸭呼肠孤病毒。     

玉米高产典型成因及技术措施浅析

系统地分析了近年来玉米产量达到15 000 kg/hm2以上的高产典型的成因及采取的主要技术措施。     

福建省山羊病例中主要蠕虫病的流行病学调查

为了解福建省山羊蠕虫病的流行情况,对来自福建省各地送检的308只山羊所检出的蠕虫按照不同日龄、不同月份以及不同饲养模式进行分类统计。6月龄内山羊感染的主要蠕虫有捻转血矛线虫、莫尼茨绦虫;6~12月龄山羊感染的主要蠕虫有捻转血矛线虫、莫尼茨绦虫、肝片吸虫、同盘吸虫和食道口线虫;12~18月龄山羊感染的主要蠕虫有捻转血矛线虫、肝片吸虫、同盘吸虫和食道口线虫;18月龄以上山羊感染的主要蠕虫有同盘吸虫、肝片吸虫、食道口线虫和阔盘吸虫。一年四季均可感染,下半年感染率略高于上半年。舍内饲养的山羊蠕虫感染率较低;山上放牧的山羊易感染捻转血矛线虫、食道口线虫和阔盘吸虫;在荒田或河边放牧的山羊易感染肝片吸虫、莫尼茨绦虫和同盘吸虫。羊群在不同阶段、不同季节、不同饲养模式条件下,蠕虫的感染情况有所不同。调查结果为福建省山羊蠕虫病的防控提供依据。     

福建省放牧山羊主要蠕虫粪检虫卵数与荷虫量的相关性研究

【目的】为了了解山羊主要蠕虫克粪便虫卵数(EPG)与其荷虫量的相关性。【方法】通过对15例肝片吸虫病例、13例捻转血矛线虫病例、12例莫尼茨绦虫病例、9例阔盘吸虫病例以及11例同盘吸虫病例的克粪便虫卵数与其荷虫量计数,计算出两者之间的相关系数。【结果】肝片吸虫、捻转血矛线虫、莫尼茨绦虫、阔盘吸虫和同盘吸虫的EPG值和荷虫量的相关系数(r)分别为0.803、0.643、-0.176、0.985、0.926,表明肝片吸虫病、阔盘吸虫病、同盘吸虫病的EPG与其荷虫量的相关性都极显著(P0.01);捻转血矛线虫病的EPG与其荷虫量的相关性较显著(P0.05);莫尼茨绦虫病的的EPG与其荷虫量没有直接相关。【结论】山羊主要蠕虫的EPG与其荷虫量的相关系数大小可为临床上判断蠕虫感染强度以及制定合理的驱虫方案提供依据。     

喷灌对玉米产量的影响

通过玉米全生育期喷灌7次、5次和3次处理,研究不同喷灌处理对玉米生育期叶面积、光合势、光合强度、子粒增长量及产量的影响,提出了吉林省西部地区玉米适宜的喷灌指标、喷灌时期及次数,确定了保证玉米高产稳产的喷灌技术措施。     

福州地区家鸭寄生虫病的病例统计报告

福州地区地处亚热带,江河水系发达,是家鸭养殖的理想地区.近年来,随着水禽养殖方式和养殖规模的改变,活禽流通交易的日益频繁,养殖环境污染日益严重,水禽寄生虫的感染谱和感染率发生了很大的改变,这些寄生虫都会不同程度地影响家鸭的生长和生产性能.其中某些寄生虫(如鸭球虫)可明显导致水禽发病死亡,某些寄生虫(如膜壳科绦虫)可不同程度地影响肉鸭和蛋鸭的生产性能.此外,还有的寄生虫(如前殖吸虫)可影响产蛋鸭蛋的品质等.为了侧面了解我市家鸭寄生虫病的危害程度以及流行情况,以期科学地提出综合防治措施,我们从2009年7月-2010年6月对来自福州三区八县不同品种的1 579羽患鸭进行寄生虫病调查统计,现将结果报道如下.     

拖拉机作业要保养好空气滤清器

空气滤清器的作用是在空气进入气缸前．清除其中的尘土和杂质,防止气缸、活塞、活塞环、气门等零件的早期磨损,延长发动机的使用寿命。     

实施农机购置补贴中存在的问题及其对策

实施农机购置补贴是国家为有效解决＂三农＂问题而采取的重大举措之一,是国家发展农业生产,促进农民增收,维护社会稳定的一项重大民生工程。农机购置补贴政策的强有力实施,起到了明显的作用：一是陈旧型、落后型农业机械逐步被淘汰,先进适用型农机具得到大力推广;二是推动了农业生产结构的调整、优化;三是农业生产机械化水平逐年提高;四是促进了土地的集约化经营;五是农机具制造业、维修业大发展;六是帮助农民发家致富……。     

膨化对饲料中各种成分的影响及应用范围

湿法膨化机主要是把物料经蒸汽调质后，送入到圆柱形膨化腔内，让物料沿螺杆向前推进时，在其产生的压力和摩擦力下生热加工。物料进入膨化腔后在不到１０秒的时间内完成膨化。１膨化目的１．１熟化物料在１０秒内完全熟化，所需的温度视原料的不同而定，一般在摄氏１２０...