有机栽培条件下不同机械种植方式对香稻产量、品质以及香气的影响

可持续发展农业和有机栽培越来越受到人们的关注。以常规香稻品种19香为试验材料,研究了有机栽培条件下不同机械种植方式（DD,旱插秧机旱插秧;DW,水插秧机旱插秧;D,机械旱直播;CK,常规水插秧）对香稻品种产量、品质及香气的影响。结果表明,与CK相比,DD处理水稻有效穗数、每穗粒数、结实率、千粒重和产量均无明显差异,D处理水稻产量显著下降;DD、DW和D处理的水稻香气合成关键基因BADH2表达受到抑制,从而明显提高了稻米香气,其中,DD处理香气物质（2-乙酰-1-吡咯啉）含量最高。综上所述,旱插秧机旱插秧适宜作为有机栽培条件下机械种植方式。     

华南双季水稻机械种植方式的物质生产和积累特性

为了探明华南双季水稻机械种植方式的物质生产和积累特性,为水稻生产机械种植的推广提供理论依据。大田试验采用单因素随机区组排列,设置了5种种植方式：人工移栽（P1）为对照,以及机插秧（P2）、宽窄行精量穴直播（P3）、宽行窄株精量穴直播（P4）和同步开沟起垄施肥精量穴直播（P5）4种机械种植方式。结果表明：早晚稻P5产量均最高（7.33、7.03 t/hm2）,抽穗后,早晚稻P5的物质积累量均是最高（16.57、13.92 t/hm2）,各机械种植方式早晚季物质积累量较对照（P1）物质积累量有增有减,但无显著差异;成熟期早晚稻的叶面积指数和光合势均以P5的最高,分别为5.32、4.74和122.07×104 (m2?d)/hm2、163.63×104 (m2?d)/hm2;早稻P5群体生长率最高（37.30 g/(m2?d)）,晚稻P2群体生长率最高（14.92 g/(m2?d)）;各机械种植方式的叶面积指数、光合势以及群体生长率较对照（P1）有增有减,极少部分达到了显著水平。械种植方式具有一定的增产稳产优势,归因于物质生产和积累方面指标的综合优势,以P5效果最显著。     

不同施肥深度对直播水稻氮素积累与转移的影响

为了研究不同施肥深度对直播水稻氮素积累与转移及其产量的影响,以天优998和玉香油占为试材,通过设计4个不同的施肥深度,分别为4,8,12,16 cm,依次记为T1、T2、T3、T4,以不施肥为对照(T0),试验采用木箱种植法。结果表明,T2处理水稻拔节期、抽穗期和成熟期叶片及茎鞘氮素积累量、植株氮素积累总量均为最高且显著高于T0和T4处理,氮素积累总量随生育期的推进在成熟期达到最高;T2处理在水稻拔节期、抽穗期和成熟期氮素阶段性积累量最高,且显著高于其他处理,分蘖期至拔节期氮素阶段性积累量在4个生育阶段中最高,2个品种表现一致;T2处理与T0和T1比较还显著增加了水稻灌浆期茎叶氮素表观转移量和氮素表观转移率,T2处理水稻的氮素吸收效率与T1、T3、T4比较,差异达到显著水平;而且,T2和T3处理水稻有效穗数显著高于其他处理,T2处理还提高了水稻结实率以及产量。因此,施肥深度8 cm的处理,不仅能显著提高直播水稻氮素吸收效率,而且还能够增加水稻每穴的有效穗数、结实率以及收获产量,这也说明了T2处理是直播水稻较适宜的施肥深度。     

硒肥对香稻香气和糙米硒含量以及产量的影响

为了探明齐穗期喷施亚硒酸钠(Na_2SeO_3)对香稻香气、糙米硒含量和产量的影响,为富硒香稻栽培提供理论依据。设置了4个Na_2SeO_3浓度水平,依次为0(Se0),10(Se1),20(Se2),30 mg/kg(Se3),以常规香稻品种美香占和农香18为试材进行盆栽试验,研究了不同硒肥水平对糙米香气含量、茎鞘香气含量、叶片香气含量、籽粒香气含量、糙米硒含量和产量及其构成因素的影响。结果表明:2个供试品种在Se1、Se2水平下,其糙米香气2-AP含量维持在较高水平,这主要得益于在Se1、Se2普遍提高了香稻茎鞘、籽粒以及叶片齐穗后7 d和齐穗后14 d的香气含量。其中晚季美香占Se2显著提高了糙米香气含量,达到了35.73 ng/g,比Se0提高了85.03%,晚季农香18的Se2糙米香气最高,但差异未达到显著水平,早季美香占Se1的糙米香气含量显著高于其他处理,早季农香18的Se1、Se2、Se3糙米香气显著高于Se0。齐穗期喷施Na_2SeO_3能显著提高糙米硒含量。早季农香18的Se3实际产量显著低于其他处理,原因在于较高的硒浓度降低了结实率和千粒质量。齐穗期喷施适当浓度的亚硒酸钠,结实率可以得到提高或保持。在本试验条件下,兼顾2种香稻品种对硒肥的反应,齐穗期喷施Na2SeO_3最适宜浓度为10~20 mg/kg。     

不同基因型香稻品种在广州从化的适应性研究

为筛选适宜在广州从化区种植的香稻品种,以6个香稻品种为材料,调查各香稻品种的产量和籽粒香气(2-AP)含量。结果表明,软华优金丝产量最高,为548 kg/hm²,但象牙香占、青香优19香、美香占2号的产量与软华优金丝无显著差异。象牙香占籽粒2-AP含量最高,与青香优19香差异不显著,但显著高于其他品种。各品种2-AP含量高的原因在于叶片和籽粒中前体物质如脯氨酸、1-吡咯啉和1-吡咯啉-5羧酸含量保持较高水平。象牙香占、青香优19香和软华优金丝在从化种植可以同时保持较高的产量和籽粒2-AP含量,可为从化香米产业的发展提供良好的品种支持。     

超声波处理对水稻发芽特性及产量和品质的影响

以常规籼稻华航31和常规粳稻中花11为试验材料,采用40 kHz和20 kHz混频超声波对水稻种子进行30 min的处理,通过温室培养和大田试验,研究超声波处理对水稻种子发芽性状和产量形成的影响.结果表明:超声波处理提高华航31和中花11产量分别达9.23％和6.84％,主要由于超声波处理增加了华航31和中花11的有效穗、结实率和收获指数;超声波处理能提高华航31和中花11秧苗的株高、干物质积累和叶面积;超声波处理能提高华航31和中花11种子的萌发速度,而对两个品种的发芽率无显著影响.     

减氮对华南早晚兼用型水稻源库特性的影响及其机理

研究了大田条件下氮肥水平（常规施氮肥（187．5 kg/hm2）、减氮28％（135．0 kg/hm2）和不施氮肥（0 kg/hm2）对不同基因型水稻（粤晶丝苗2号、桂香占、华优8305和天优998）的源库特性的影响。结果表明,减氮不会导致华南早晚兼用型水稻产量显著降低在于其能维持或促进水稻的源库协调性。与常规施氮比较,减氮28％有利于提高粤晶丝苗2号、桂香占及华优8305的产量,增幅分别为11．99％,5．51％,6．46％,主要归因于减氮28％能增强后期叶片光合或茎鞘转运而有利于稳定高产形成。减氮28％有利于提高粤晶丝苗2号和桂香占库容和粒叶比,提高华优8305库容有效充实度,而对天优998无显著影响。     

喷施微生物菌肥对广东丝苗香米产量形成及茎鞘物质转运特性的影响

为探明喷施微生物菌肥对广东丝苗香米产量形成及茎鞘物质转运特性的影响。在大田试验条件下,以丝苗香米品种‘美香占2号’和‘象牙香占’为材料,设喷施清水为对照,研究3个质量浓度微生物菌肥处理(0.25 g·L~(-1)、0.50g·L~(-1)和1.00g·L~(-1))对香稻产量及其构成因素、干质量、株高、茎鞘物质转运特性和收获指数的影响。结果表明:与对照相比,喷施不同质量浓度的微生物菌肥使2种丝苗香米增产幅度达到4.74%～27.02%,提高了丝苗香米各时期的总干质量。喷施0.25 g·L~(-1)和0.50g·L~(-1)菌肥处理显著增加了‘美香占2号’的千粒质量,不同质量浓度的喷施菌肥处理均显著提高了‘美香占2号’的每穗总粒数。喷施0.50g·L~(-1)和1.00g·L~(-1)菌肥处理增加了‘象牙香占’抽穗后的干质量增量,而喷施0.25g·L~(-1)和0.50g·L~(-1)菌肥处理则显著提高了‘象牙香占’的茎鞘物质输出率和茎鞘物质转运率。研究认为喷施微生物菌肥能调控丝苗香米的每穗总粒数、千粒质量、各时期的干质量以及茎鞘物质转运特性,进而提高产量,其中以喷施0.50g·L~(-1)菌肥处理的增产效果最佳。     

机插苗数和分蘖施氮对华南双季水稻产量和干物质积累的影响

为了研究机插苗数和分蘖施氮对华南双季水稻产量、干物质积累和光合特性的影响。在大田试验条件下,以杂交水稻组合超优1000和超级稻品种Y两优1173为研究材料,在基肥施用纯氮量180 kg/hm~2条件下,设置2个机插苗数(D1:每穴3苗;D2:每穴5苗)和2个分蘖肥施氮量处理(N1:纯氮0 kg/hm~2和N2:纯氮90 kg/hm~2),研究了机插苗数和分蘖肥施氮处理对水稻产量及其构成因素、干物质积累量、群体生长率、叶片净光合速率、蒸腾速率的影响。结果表明,D2处理显著增加水稻有效穗数,进而提高产量。分蘖肥增施氮肥对超优1000产量影响不显著,但会显著降低Y两优1173产量。干物质积累特性与产量表现一致趋势。高基本苗处理下分蘖肥增施氮肥降低了齐穗期和成熟期的光合作用能力。D2N1处理具有较高有效穗数、净光合速率、齐穗-成熟期群体生长率,并最终获得最高产量,其中,超优1000早晚季产量分别为8.40,7.77 t/hm~2,Y两优1173早晚季产量分别为8.87,7.92 t/hm~2。因此,合理增加机插苗数并降低分蘖肥施氮量可以获得较高有效穗数和良好光合特性及物质积累特性,并实现高产。     

水杨酸和盐浸种对香稻和非香稻幼苗生理特性的影响

为探明水杨酸和盐对香稻和非香稻幼苗生理特性的影响,以香稻品种农香18和非香稻品种华航丝苗为材料,设置水杨酸（SA）0,1 mmol/L和盐（NaCl）0,50 mmol/L浸种处理,测定了幼苗叶片和茎鞘超氧化物超化酶（SOD）活性、过氧化物酶（ POD）活性、丙二醛（ MDA）含量、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量及香稻香气2-AP含量。 SA、盐以及两者的混合溶液浸后,香稻2-AP含量均显著增加。1 mmol/L水杨酸与50 mmol/L盐混合溶液处理显著提高香稻幼苗脯氨酸含量而对非香稻品种无显著影响;50 mmol/L盐溶液处理可显著提高香稻和非香稻幼苗茎鞘POD活性及香稻幼苗茎鞘SOD活性;1 mmol/L水杨酸处理显著提高香稻和非香稻幼苗叶片脯氨酸含量及香稻幼苗POD活性。SOD、脯氨酸和POD是水稻幼苗响应水杨酸和盐浸种处理的主要生理特性指标。盐胁迫下香稻2-AP含量增加, SA可缓解盐胁迫,同时可提高香稻2-AP含量。