发酵床养殖模式下鸡生长性状、肉品质及屠宰性能的研究

本研究以肉鸡为研究对象,研究发酵床饲养模式下,鸡生长性状、肉品质及屠宰性能的对比分析。研究结果显示,生长性状：第一批次5周龄体重发酵床模式极显著高于网上平养模式(P<0.01); 9周龄体重发酵床模式极显著高于网上平养模式(P<0.01)。第三批次5、6、9周龄体重发酵床模式极显著高于网上平养模式(P<0.01); 8、10周龄体重发酵床模式显著高于网上平养模式(P<0.05)。肉品质：在胸肌品质中：第二批次失水率网上平养模式极显著低于发酵床模式(P<0.01)。第三批次水分网上平养模式显著低于发酵床模式(P<0.05);粗蛋白网上平养模式极显著高于发酵床模式(P<0.01)。在腿肌品质中：第一批次PH值发酵床模式极显著低于网上平养模式(P<0.01);剪切力发酵床模式极显著高于网上平养模式(P<0.05)。结论①发酵床养殖模式下鸡体重优于网上平养模式;②三批次试验鸡产肉性能均较好;③发酵床养殖模式下肉质优于网上平养模式,腿肌品质优于胸肌。     

鸡场不同环节消毒效果研究报告

随着规模化蛋鸡养殖产业的快速发展,养殖密度增大,病原微生物传播途径缩短,有效的消毒是鸡场疫病防控的重要保障。本研究通过开展蛋鸡养殖场人员通道、鸡舍、消毒池和水线四个关键环节的消毒试验,结果显示,蛋鸡场人员通道二氧化氯使用有效浓度为1:50,消毒池氢氧化钠溶液有效浓度为2%,鸡舍复合醛制剂熏蒸消毒有效浓度为1:200;饮水添加过硫酸氢钾复合物粉的有效浓度为1:400。结合蛋鸡产蛋率、料蛋比和抗体水平,整体来看,该蛋鸡场消毒效果良好,实现了消灭病原微生物和切断传播途径,保证了蛋鸡场的生物安全和生产性能,有效预防疫病的发生。     

不同基肥和行距对盐碱地高粱农艺性状的影响及指标间相关性分析

为了进一步利用沿海滩涂盐碱地,推进种养循环模式的应用,选择沿海地区的3种主要畜禽粪肥作为基肥种植高粱,对其农艺性状等指标进行测定和分析.结果表明:高粱主要生育性状指标变异系数依次是茎秆长>叶宽>节数>茎粗>株高>叶长,其中茎秆长的变异系数最大,为25.78％;各处理间整株鲜质量以羊粪组3种行距处理的平均值最低.鸡粪组内,B组最高,与其他2组比较差异显著(P<0.05);8个指标与整株鲜质量均为正相关,依次为茎质量>茎粗>节数>叶宽>茎秆长>穗质量>叶长>株高.通径分析发现,茎质量、叶宽、茎秆长、叶长为正值,存在正向效应,茎质量对高粱整株鲜质量的正向直接效应最大;回归分析提示上述性状对滩涂种植高粱的整株鲜质量的影响达88.3％.     

盐城市梅花鹿产业发展现状与前景

阐述了梅花鹿养殖加工的国内外产业发展现状、盐城市养鹿基地的发展和技术创新、鹿产品加工企业的技术提升与质量控制、沿海地区发展梅花鹿产业的特点以及盐城鹿业发展前景等。     

复方中草药制剂对新西兰兔精液品质的影响

选取6～7月龄新西兰公兔12只,随机分为试验组和对照组,每组6只,研究以淫羊藿、菟丝子、熟地黄等为主要成分的复方中草药制剂对新西兰公兔精液品质的影响。结果表明:实验组公兔在饲喂该复方中草药制剂8～14和15～21d内的射精量、精子密度和活率等指标与对照组公兔精液品质相比差异极显著(P<0.01);停药后10d内,实验组和对照组公兔的射精量差异显著(P<0.05),精子密度和活率差异极显著(P<0.01);但是整个试验过程中精子畸形率两组间差异不显著。说明该复方中草药制剂可以用来改善公兔的精液品质,有利于生产实践中进一步发挥优良公兔的种用价值。     

不同养殖模式及季节性因素对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质影响的研究

旨在探讨不同养殖模式及季节性因素对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。选取2个批次的相同品种肉雏鸡,第1批饲养时间为10—12月,第2批饲养时间为3—5月,从第5周龄开始,将每个批次的肉鸡随机分为3组,各组饲养模式分别为散养、网上平养、发酵床养殖。测定并比较相同批次内不同养殖方式与相同养殖方式下不同批次5~10周龄肉鸡的生长性能,以及10周龄后肉鸡的屠宰性能和肉品质性能指标。结果表明:第1批散养肉鸡的第10周龄体重极显著高于发酵床养殖(P<0.01),第2批散养肉鸡的第10周龄体重极显著高于发酵床养殖和网上平养(P<0.01);第1批散养肉鸡的胸肌肉色和粗脂肪含量极显著高于发酵床养殖和网上平养(P<0.01),第2批散养肉鸡的胸肌粗脂肪含量极显著高于发酵床养殖和网上平养(P<0.01);第2批散养肉鸡的腿肌水分极显著低于发酵床养殖和网上平养(P<0.01),腿肌粗脂肪含量极显著高于发酵床养殖和网上平养(P<0.01)。3种饲养模式下,第2批肉鸡的第8~10周龄体重均极显著高于第1批(P<0.01);网上平养模式下,第1批肉鸡的屠宰率与全净膛率显著高于第2批(P<0.05);网上平养与散养模式下,第1批肉鸡的胸肌率极显著高于第2批(P<0.01);3种饲养模式下,第2批肉鸡的胸肌粗蛋白含量极显著高于第1批(P<0.01),第1批肉鸡的腿肌肉色、剪切力与系水力极显著高于第2批(P<0.01)。综上提示,散养模式下肉鸡的体重及肉品质指标优于网上平养及发酵床养殖模式;肉鸡的生产性能、屠宰性能及肉品质受季节性因素影响。     

江苏沿海地区肥羔生产展望

对江苏沿海地区肉丰养殖业的发展现状进行阐述，从肥羔肉市场、肥羔业发展趋势、现代肥羔生产技术要求等方面对沿海地区肥羔产业发展前景进行论述，表明肥羔生产是江苏沿海地区养羊业转变生产模式、焕发生机的重要途径。     

江苏省盐城市养鸡业健康发展的思考

从养鸡业的发展概况、面临的问题及对策、产业发展契机等方面对江苏省盐城市养鸡业的发展进行了全面分析,并对养鸡业的健康发展提出建议,以期为当地养鸡业的发展提供参考.     

沿海滩涂的牧草引种筛选

本研究将10种在国内生长和生产性能较好的牧草品种,在江苏沿海滩涂进行引种和筛选试验.结果表明:沿海滩涂土壤的含盐量较高,耐盐力强的品种生长较好,如:稗子、草木樨、籽粒苋以及狼尾草等;但其产量水平只有正常的50%-75%.沿海滩涂发展牧草业相对投资小、效益高,有利于土壤改良,是促进当地畜牧产业发展的有力措施.     

沿海地区肉羊新品种选育工作展望

从国内肉羊新品种育种的必要性、育种的发展概况和趋势、该领域的科技水平和知识产权状况、国内外竞争及产业化前景、沿海地区肉羊育种的优越性等五个方面进行了全面详细的阐述,阐明在肉羊产业高速发展中,对专用肉羊品种需求的紧迫要求,说明在沿海地区进行肉羊新品种的选育工作,是符合农村产业结构调整的内在要求,适应市场对产业发展的要求。