茶叶购销体制改革要搞好茶叶生产

国务院决定从85年起,茶叶由二类物资降为三类物资,除边销茶外,全部放开,全面实行议购议销。这是国家为适应茶叶产销新形势的变化,对茶叶流通体制所作的重要改革。这种改革,既标志着茶叶商品丰富、市场活跃,也给茶叶生产提出了新的要求、新的课题。茶叶生产究竟如何适应这种改革,把生产的产品全部销售出去,这是茶区广大干群     

DB34／T451-2004安徽省地方标准 舒城小兰花 茶

前言舒城小兰花属特种烘青绿茶,安徽十大传统名茶之一,创于明清年间,因形似兰花,香如兰花而得名,产于安徽省舒城县境内,采摘一芽一叶初展至一芽三叶的正常芽梢经精细制作而成,属历史名茶。为恢复和提高其声誉,规范产品质量标准,特制定本标准。1范围本标准规定了舒城小兰花茶的定义、品质要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。本标准适用于舒城县境内生产的舒城小兰花茶2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改项(不包括勘误的内容)或修订版均不适用…     

分散经营严重制约茶产业发展

茶叶生产规模小、分散经营,市场抗风险能力弱,不利于茶园集约化、机械化、标准化生产,不利于有机、绿色茶叶基地及新技术推广应用,不利于信息交流和品牌化经营,不适应现代茶业发展要求,严重制约茶产业发展。本文建议积极推进“公司＋农户＋基地”的模式、组建专业合作社、鼓励能人大户租赁或承包经营、培育茶叶市场和经纪人队伍,实行茶叶规模化、产业化发展。     

“特香早”鲜叶制作瓜片初探

本试验采用茶树新品种特香早的秋茶鲜叶试制六安瓜片,同时用舒茶早、龙井43品种鲜叶作比较试验,并用市场购买的春茶瓜片作品质比较,通过对茶样感官审评探讨特香早鲜叶制作瓜片的效果。结果表明,特香早品种鲜叶制作秋瓜片品质较优,尤其是栗香带花香,形状整齐而独具特色。