微生物在茶业中的研究与应用现状

微生物在茶业中作用和应用广泛,本文主要综述了茶叶加工、茶园肥培管理、茶园病虫害防治及茶叶贮藏与保鲜中微生物的研究与应用现状,提出了两个需要进一步解决的问题.     

牡丹观赏品种花色表型分析

为了精确定义牡丹不同品种的花色,以160个牡丹品种为试验材料,利用色差仪、比色卡和ISCC-NBS色名表示法对其进行了花色测定和花色表型分析。结果表明:利用聚类分析法和ISCCNBS色名表示法可将牡丹品种花色分为8类,但聚类分析法不能将浅色系与白色系进行合理区分,ISCC-NBS色名表示法对于牡丹花色表型分类更加适用。在此基础上,使用CIELab颜色体系对结果进行分析,发现各花色在CIE表色系统坐标上分布广泛,多数色系的L~*与a~*、L~*与C~*、L~*与h存在负相关关系,所有色系的L~*与b~*之间都没有明显相关关系,多数色系的a~*与C~*呈正相关关系。     

6-苄氨基嘌呤处理对鲜切西兰花品质的影响

在(15±1)℃,相对湿度90%~95%条件下,以30 mg/L 6-苄氨基嘌呤(6-BA)浸泡的方法研究了6-BA处理对鲜切西兰花品质的影响。结果表明,清水浸泡对照(CK)组鲜切西兰花非常不耐贮藏,在贮藏第2 d即开始黄化,第4 d颜色开始变暗,之后逐渐失去营养价值而且开始出现发霉和腐烂症状。而6-BA处理能显著延缓了鲜切西兰花感官品质下降和色差(明度、色度)变化,同时抑制了叶绿素降解;另外,6-BA处理能够有效减缓贮藏期间西兰花组织内硫代葡萄糖苷、可溶性糖、可溶性蛋白质、可滴定酸的下降,防止鲜切西兰表面木质化的发生,同时也可抑制组织亚硝酸盐的累积。说明6-BA处理能有效维持鲜切西兰花的贮藏品质。     

新型微量元素叶面肥对茶叶产量与品质的影响

以茶树品种碧香早为材料,研究在春、夏、秋季分别喷施微量元素叶面肥对茶叶产量与品质的影响。结果表明,施用该微量元素叶面肥250倍液、500倍液、1000倍液各处理发芽密度分别比对照提高21.79%、7.69%和2.56%;鲜叶产量分别比对照增加13.28%、6.17%和2.19%;明前茶氨基酸含量分别比对照提高6.70%、2.06%和0.52%,水浸出物含量分别提高4.11%、2.51%和5.13%。施用该微量元素叶面肥可一定程度上促进茶树生长,提高茶叶产量与品质。     

气相色谱法同时测定食品接触材料纸制品中6种抗氧化剂

建立了气相色谱法同时测定食品接触材料纸制品中双酚A,丁羟基茴香醚(BHA)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、2,4,6-三异丁基苯酚(TTBP)、2,2′-亚甲基双(4-乙基-6叔丁基酚)(AO425)共6种抗氧化剂的分析方法。纸制品加水浸泡,然后用乙酸乙酯—正己烷混合溶剂匀浆提取,考察了提取溶剂、提取方法对抗氧化剂提取效率的影响。提取液经毛细管气相色谱柱DM-5(30 m×0.25 mm×0.25μm)分离,氢火焰检测器(FID)检测,外标法定量。结果表明,在抗氧化剂添加量为10.0～50.0 mg/kg范围内,双酚A,BHA,TBHQ,BHT,TTBP和AO425在纸制品中的平均添加回收率分别为82%～104%,82%～103%,83%～102%,85%～104%,85%～104%,84%～104%,相对标准偏差(RSD,n=10)分别为5.3%～6.8%,4.9%～6.7%,4.6%～6.6%,53%～6.9%,4.7%～6.6%,4.5%～6.9%,BHA,BHT,TBHQ,TTBP,双酚A,AO425测定低限(信噪比>10)为10.0mg/kg,线性范围1.0～100.0 g/mL,相关系数大于0.999。     

草鱼♀×鳡♂杂交F1代的养殖性状分析

[目的]了解草鱼♀×鳡♂杂交F1代的养殖性状.[方法]对草鳡杂交F1代的食性、生长和抗病性状进行分析.「结果」草鳡杂交F1代的消化器官与草鱼相似,但肠管较短,是以草食为主的杂食性鱼类.杂交F1代的生长比草鱼快,体长与体重的关系式为:W=0.015 2L2.9467,呈匀速生长.杂交F1代对草鱼出血病有较强的抗病力.     

芝麻花期叶绿素含量变化及其与产量性状的相关分析

以110份芝麻栽培品种和5份野生资源种为研究材料，分析了芝麻花期叶绿素含量的变化规律及其与产量性状的相关性。结果表明：不同品种间的叶绿素含量差异较大；野生芝麻的叶绿素含量显著高于栽培品种；各种材料叶绿素含量从初花期到终花期不断升高；不同阶段的叶绿素含量相关显著；叶绿素含量与株高、果轴长度和千粒重呈显著正相关，而与单株产量仅呈中等强度的正相关。在分组方差分析中，高叶绿素含量品种组与低叶绿素含量品种组之间的单株产量差异显著，表明通过选育高叶绿素含量的芝麻新品种来实现增产是可行的。     

喷施叶面肥对茶树扦插穴盘苗生长的影响

以保靖黄金茶1号为材料,研究了喷施叶面肥对茶树穴盘苗的根系发育及地上部分生长情况的影响。结果表明:喷施0.05%KH2PO4有利于茶苗芽头伸长,喷施0.1%KH2PO4则有利于茶苗根系的发育,而在茶苗根系生长期间不宜施用0.1%复合肥。     

不同栽培方式有机茶园土壤微生物群落组成、活性及脲酶活性比较

对湖南长沙县金井茶场24年生双行条植、密植有机茶园,分别进行了土壤养分含量、微生物类群数量及活性、脲酶活性测定分析。结果表明:密植有机茶园土壤有机质、速效氮、速效磷、速效钾、全氮含量明显提高,土壤霉菌、放线菌、芽孢杆菌、好气性自生固氮菌、嫌气性自生固氮菌、好气性纤维素分解菌数量增加,土壤微生物活性碳、呼吸作用、氨化作用及脲酶活性增强。说明按照现代有机农业生产规程管理,茶园合理密植能够促进有机茶园土壤良性循环,有利于活性土壤的形成。