喷施蔗糖对遮荫条件下牡丹生长和花朵观赏品质的影响

研究了遮荫条件下喷施篱蔗糖对牡丹某些生理特性和花朵品质的影响。结果表明：在透光率50％的荫网下，牡丹花期显著延长可达4～6d，花瓣花色素苷含量下降，可溶性蛋白含量增加，叶片含水量和比叶重降低；展叶后每周喷施一次1‰的蔗糖水溶液，可以显著提高遮荫条件下牡丹花瓣花色素苷和叶片叶绿素含量，增加比叶重。提出蔗糖可以有效地改善遮荫条件下的牡丹花的观赏品质。     

不同发育时期牡丹切花瓶插生理特性的研究

对不同发育时期牡丹切花采后的瓶插生理特性以及保鲜液的调控效应进行了研究。结果表明：蒸馏水（对照）瓶插牡丹切花,从露色期到盛开期随着开放级别的升高瓶插寿命和最佳观赏期相应缩短,保鲜液能够延长瓶插寿命和最佳观赏期,提高最大花径和花枝鲜样质量;牡丹切花瓶插期间花枝吸水量和失水量持续下降,水分平衡值在瓶插1 d 达到最大,保鲜液能够改善花枝的水分状况,延迟水分平衡值趋于0 的时间,瓶插期水分平衡值降为零的时间与瓶插寿命呈显著的正相关。牡丹切花的适宜采收期为绽口期到初开期,保鲜液能够改善切花的观赏品质。     

极早熟葡萄新品种‘洛浦早生’

 ‘洛浦早生’是从‘京亚’的芽变中选育出的葡萄新品种。该品种极早熟、大粒、质优。果实发育期45 d, 6月底7月初成熟。抗病性强, 适合保护地栽培。     

1-MCP对凯特杏果实采后糖酸组分与含量的影响

探讨了1-MCP处理对凯特杏果实采后糖酸组分及其含量的影响.试验结果表明,绿熟期的凯特杏果实糖分以蔗糖含量最高,果糖含量最低;有机酸以柠檬酸为主,苹果酸次之,属柠檬酸型.用1.0 μL/L 1-MCP处理可抑制杏果实采后可溶性糖的积累,其蔗糖、葡萄糖、果糖与总糖含量均低于对照;同时,1-MCP处理能显著地抑制杏果实抗坏血酸含量的减少,抑制贮藏末期柠檬酸、苹果酸、酒石酸和总酸量的下降与琥珀酸的升高.1-MCP处理改变杏果实采后糖酸代谢可能是提高果实贮藏品质的主要原因.     

牡丹开花和衰老期间花瓣糖代谢的研究

 以牡丹( Paeonia suffruticosa) 品种‘洛阳红’和‘胡红’为材料, 研究了花开放和衰老过程中花瓣可溶性糖及其代谢相关酶活性的变化。结果表明: 伴随花瓣的迅速生长展开, 总可溶性糖呈现迅速增加的趋势, 特别是己糖(葡萄糖和果糖) 含量显著增加, 盛开后己糖水平达到最高, 而蔗糖含量呈现逐渐下降的变化。己糖和蔗糖降解指数(SDI) 与花枝质量呈现极显著的正相关; 花瓣酸性转化酶活性维持较高水平, 开花过程中活性逐渐升高, 开放后逐渐下降。经主成分回归分析, 可溶性糖的代谢依赖于酸性转化酶、中性转化酶、蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶的共同作用。结果提示, 牡丹花瓣中己糖的积累在花开放和衰老过程中起着重要作用。     

杏果实成熟过程中H_2O_2代谢的变化

黄熟杏果与绿热杏果相比,组织中超氧阴离子自由基(O_2~-)的产生速率和过氧化氢(H_2O_2)含量都显著增加,H_2O_2的增幅大于O_2~-,H_2O_2积累与丙二醛(MDA)积累、叶绿素降解和花色素苷增加相一致.同时,超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高,过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性稍有降低.讨论了H_2O_2积累在杏果实自然成熟中的可能作用.     

杏果实简易贮藏保鲜技术及应用

探讨了杏果实简易贮藏保鲜技术的保鲜效果。连续3a的保鲜实践证明，该技术可使适期采收的鲜杏果实保鲜期达12d，比对照延长5－7d，好果率平均达85％以上。认为杏果实简易贮藏保鲜技术是适合在豫西鲜食杏产区推广的一项高效实用技术，并制定了一套简单易行的技术操作规程。     

构果原汁超氧化物歧化酶活性及营养成分分析

构树果实经压榨制备原汁,分析了SOD、POD活性及营养成分.结果表明,构果原汁具有较高的SOD和POD活性,以及相对较低的多酚氧化酶活性;含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、可溶性糖、人体必须的氨基酸和矿质元素,外观色泽橙红色.为进一步把构果原汁制成营养保健品,发挥其药用价值,提供了某些实验依据.     

葡萄极早熟新品种洛浦早生的选育

葡萄极早熟新品种洛浦早生是京亚芽变。该品种果穗圆锥形,平均穗重456 g,最大穗重1 060 g;果粒短椭圆形,平均粒重11.7 g,最大粒重16.0 g;果皮紫红色至紫黑色,果粉厚,果肉软而多汁,风味酸甜,稍有草莓香味;可溶性固形物含量13.8%~16.3%,在河南省洛阳地区果实6月底至7月初成熟,成熟期比京亚早20天左右。2004年7月通过河南省科技厅组织的鉴定。     

贮藏温度对西兰花净菜品质的影响

为寻求简便、高效的净菜保鲜方法,以西兰花为试验材料,对不同贮藏温度下西兰花净菜品质的变化进行了比较研究.试验结果表明:与室温(22℃±2℃)贮藏相比,低温(4℃)冷藏可显著地抑制西兰花净菜组织的褪绿黄化和褐变,减缓组织中蛋白质、抗坏血酸及可溶性固形物等营养物质的下降,较好地保持细胞膜的完整性.有效地抑制西兰花组织的衰老和品质劣变.低温可以较好地保持西兰花净菜的品质.