效益显著的特禽养殖业

特禽养殖业是我国近十几年兴起的一个新兴产业,上马容易,不需过高的技术和先进的设备,养殖规模可大可小,效益较易获得,被广泛地认为是养殖业中投资少的热门项目。 一、行业现状 我国特禽养殖具有悠久的历史,但进行大规模工厂化养殖还是在1980年之后。迄今为止,全国各地养殖的特禽品种大约有数十种之多,其中包括七彩山鸡、鹧鸪、中国黑风鸡、白凤鸡、贵妃鸡、丝毛     

浅谈成本控制在工程各个阶段的作用及控制方法

一个项目从筹建到竣工交付的整个过程中,从前期定位规划,初步设计再到施工图设计,从施工过程到交付使用及维修,成本控制贯穿整个过程,并且起到非常重要的作用.一个项目在业主开发商看来,在满足客户基本要求的前提下,能最大的节省开支,降低建设投资成本,最大的获得利润是他们最大的目的,因此成本控制的作用尤为突出关键.     

红豆草组织培养及植株再生体系的优化

以红豆草（Onobrychis viciifolia Scop.）无菌苗的上胚轴、真叶和下胚轴为外植体,根据正交试验设计方法,研究不同植物激素对红豆草组织培养及植株再生体系的影响。结果表明：激素对愈伤诱导的影响程度为萘乙酸（Naphthylacetic acid,NAA）>玉米素（Zeatin,ZT）> 6-苄氨基嘌呤（6-Benzylaminopurine,6-BA）,诱导外植体产生愈伤组织的最佳培养基为MS+1.0 mg·L^-1 6-BA+0.5 mg·L^-1 NAA+0.2 mg·L^-1 ZT,诱导率达94.5%;对不定芽分化率的影响程度为NAA > 6-BA > ZT,诱导愈伤组织分化不定芽的最佳培养基为MS+0.5 mg·L^-1 6-BA+2.5 mg·L^-1 ZT,诱导率达88.9%;诱导不定芽生根的最佳培养基为1/2 MS+0.5 mg·L^-1 NAA+0.2 mg·L^-1吲哚丁酸钾（Indole-3-butyric acid potassium,IBA-K）,诱导率高达45%。     

热效应对小麦醇溶蛋白起泡性与结构的影响

【目的】来源于小麦面筋的醇溶蛋白由于具有较强的表面疏水性能,其通过乙醇-水溶液反溶剂制备的胶体粒子展现突出的起泡能力和稳定性。然而,小麦醇溶蛋白胶体粒子在热效应作用下的泡沫特性表现还未得到揭示。因此,为进一步推动小麦醇溶蛋白胶体粒子在真实食品体系中的应用,研究了不同加热温度和加热时间对小麦醇溶蛋白胶体粒子起泡能力和稳定性的影响。【方法】将小麦醇溶蛋白在不同温度下（50、70和90℃）分别处理15、30和60 min后,通过反溶剂法制备小麦醇溶蛋白胶体粒子,测定其起泡能力和泡沫稳定性。通过测定热处理后胶体粒子的尺寸、表面电势、蛋白溶解度的变化,借助原子力显微镜、SDS凝胶电泳、红外光谱、荧光光谱、圆二色谱、紫外光谱、DSC及小角X光散射分析热处理后的小麦醇溶蛋白表面形态及微观结构的变化规律。【结果】经热处理后的小麦醇溶蛋白胶体粒子的起泡能力和泡沫稳定性分别提高了25%和85%。随着加热温度的升高和加热时间的延长,小麦醇溶蛋白胶体粒子发生了部分聚集,粒子尺寸增加,颗粒尺寸主要分布在105—122 nm,ζ-电位降低,90℃时聚集程度更高;加热温度对蛋白溶解度无明显影响,随着加热时间的增加,蛋白的溶解度有了显著的提高;热效应使蛋白分子内部的疏水氨基酸暴露,导致了表面疏水性的增加;二硫键含量减少,游离巯基含量并无显著差异,其原因可能是醇溶蛋白在受热过程中发生了SH/SS交换反应。高温处理改变了小麦醇溶蛋白二级结构,90℃下的蛋白荧光强度降低,β-折叠含量减少,无规则卷曲含量增加,蛋白结构高度伸展,并伴随着部分去折叠。DSC结果显示小麦醇溶蛋白胶体粒子的最高能量从54.33 mW降低到3 mW左右,加热后的谱图比较平缓,蛋白质的构象随着加热时间的延长趋向于无定形态。【结论】热效应使小麦醇溶蛋白胶体粒子发生聚集,蛋白内部疏水基团的暴露使粒子表面疏水性增强;热处理改善了小麦醇溶蛋白的结构柔性（尤其是90℃的处理）,这更有利于形成稳定的界面膜从而更好地稳定泡沫,能够有效改善小麦醇溶蛋白胶体粒子的泡沫特性,对于增强其在食品工业中的应用具有突出的实际意义。     

江北特养第一村——王泽铺

特种动物养殖业是作为一项新兴产业 ,已经成为广大农民脱贫致富的行之有效途径。而今 ,随着国际市场大环境的改善 ,特养业迈入了一个崭新的天地 ,走上一条产业化的发展路子。特养产业化究竟啥模样 ?当笔者一行来到山东省曹县王泽铺特养专业村时 ,好像找到了一个初步答案。步入占地 9万平方米的王泽铺村的养殖基地 ,首先感觉到的这里不像一个养殖场 ,而像一个大型动物园。在基地2 1个示范园区内 ,3 0多种漂亮可爱的珍禽异兽或腾飞跳跃 ,或姗姗而行 ,让人目不暇接。但是你不要认为它们是供人观赏的 ,事实上它们却是供人们食用的。而且在养殖基…     

密云水库水生生物调查

根据密云水库1996～1998年浮游生物、底栖生物的生物量、组成和季节变化，对其所能提供的滤食性鱼类的鱼产力进行了粗略的估算。调查结果表明浮游植物生物量各站点平均值为1.05mg／L，最高峰出现在6月和8月，优势类群为硅藻门和绿藻门；浮游动物生物量各站点平均值为1.87mg／L，最高峰出现在7～9月，优势类群为桡足类；底栖生物数量和生物量各站点平均值分别为数量2478.05m     

家居装饰热个性壁饰受捧

家庭装修中的软装修至关重要,壁饰在室内软装修中具有重要地位,越来越受到消费者普遍喜爱。时尚感和新鲜感强、个性鲜明的壁饰,已经被越来越多的人士接受,尤其是在上海、广州等城市,销售量相当大。     

荔波茂兰自然保护区的文化和生物多样性保护

本文基于对荔波茂兰国家级自然保护区主要少数民族居住地的实地调查,分析了少数民族文化表现形式的多样性和自然保护区生物的多样性,以及文化多样性和生物多样性关系,认为社区共管措施是保护和发展少数民族文化、保护茂兰生物多样性的有效途径。     

屏边县荔枝产业发展现状分析

屏边县荔枝栽种面积约占云南省栽种面积的50%,生产已向产业化方向发展,成为屏边县的支柱产业。本文介绍屏边县荔枝产业的发展现状,分析屏边县荔枝市场的供需情况、科技情况和荔枝产业发展优势,同时针对屏边县荔枝产业发展存在的问题提出相应的建议。