蓝莓果实品质分析与评价研究进展

蓝莓风味独特，营养丰富，广受消费者欢迎。蓝莓品质的优劣直接影响蓝莓的价格及加工形式，对蓝莓果实进行品质分析与评价是蓝莓产业发展过程中十分重要的环节。但目前蓝莓果实品质分析及评价指标较为混乱，尚未形成系统的品质评价体系，一定程度上制约着蓝莓产业健康发展。文中从蓝莓的感官、加工和理化营养品质3个方面综述了蓝莓果实品质分析的研究进展情况，并归纳了蓝莓果实品质综合评价的常用方法，以期为建立完善的蓝莓评价指标体系提供依据，为蓝莓良种选育、蓝莓产业优化提供参考。     

胍基乙酸在晋汾白猪育肥后期的增重试验分析报告

为了改善国审品种晋汾白猪纯种猪育肥至110 kg后生长速度变缓的现象，在晋汾白猪专用育肥料中添加适量胍基乙酸复合添加剂，试验其对后期增重的促进效果。     

后疫情时代祁菊价格波动特征及预测预警

祁菊作为治疗新冠肺炎“三药三方”的主要成分，近年来波动频繁，为探究祁菊价格波动规律促进祁菊产业有序健康发展，该研究选取2014年7月至2020年11月祁菊月度价格数据，通过X-12季节调整法和H-P滤波法对祁菊价格序列进行分解，求出不同波动成分的贡献率，再借助ARIMA模型与黑色预警模型，对祁菊价格进行预测预警。结果表明：影响价格波动的因素中趋势性因素处于主导地位，随机因素中周期性因素的贡献率最大，为11.84%,季节性因素与不规则性因素均为3.96%,且三者均呈现下降趋势。随后预测了后续15个月的价格，出现1次负向重警，3次负向轻警，其余的指数波动率也均为负值，表明未来的15个月祁菊价格下行压力较大，最后提出提升产业融合度、价格监测度与风险分担度的对策建议。