名贵羊肚菌 栽培更讲究

<正>羊肚菌是珍稀名贵食用菌,有野生和人工栽培产品之分。野生品生长在森林之中,全国每年仅产10多吨,而全国每年人工栽培的生产量也仅300吨左右。但是,全球羊肚菌总需求量预计超过了10万吨。目前,野生羊肚菌奇货可居,而人工栽培新鲜的羊肚菌收购价也达120元/千克,经烘干处理后,每千克干品价格1100元以上,9千克鲜品可得1千克干品。我国的羊肚菌主要销往法国等西欧国家,价格高达1800～2000元/千克。因此,只要巧妙栽培并把握上市     

鱼胶的熬制方法

鱼胶是人们日常生活和工业生产中广泛应用的一种动物胶,主要原料为鱼鳞和鱼鳔.     

自制保鲜剂延长鲜果期

玉米芯和玉米秸秆含有较多的糖分。一般每 10 0kg玉米芯可制饴糖4 0～ 4 5kg ,10 0kg玉米秸秆可制饴糖35kg。制糖后的下脚料还是饲养畜禽的好饲料。这里介绍利用玉米芯、玉米秸秆制取饴糖的方法 ,供参考。一、玉米芯制饴糖1.磨碎浸泡　选用当年的玉米芯 10 0kg ,碾磨成豆粒大小的细粒 ,置于缸中用清水浸泡 1～ 2h ,使其吸水膨胀 ,吸水量达到 4 0 %左右。然后将浸泡料捞出放在箩筐中 ,再用清水冲洗一下 ,沥水后即可上笼屉蒸。2 .汽蒸　将浸泡过的玉米芯粒铺放在蒸篦上 ,上面盖一层麸皮或谷糠 ,用量约占芯料的 2 0 % ,盖上笼盖蒸煮。上汽后继…     

绿芦笋加工增值

采收标准鲜销芦笋是利用其嫩基加工，一般初加工长度为21—24厘米．采收长度为27～30厘米，采收时间一般宜在上午9时以前。[第一段]     

桔薯复合脯的加工技术

柑桔和甘薯在我国大部分地区都有种植,且产量大,资源丰富,价格便宜,生产桔薯复合脯可增加这两种资源的综合利用方式,提高其经济效益。     

加工红薯 效益可观

红薯（又称甘薯），是人们公认的绿色食品。但由于种植面积广，产量高，鲜薯上市又相对集中，势必出现供过于求的局面及鲜薯卖难的问题。其实，只要开发出优势产品，就地加工便能增值。目前，我国红薯加工制品及种类都很少，市场缺口大。加工红薯制品成本低、技术简单，只要按收购商提供的规格、要求即可加工出符合质量标准的红薯制品。     

草莓-扁豆-夏大白菜和草莓-玉米-香荷芋高效套种新模式

近3年来,江苏省滨海市睦邻开发区大棚基地创造了大棚草莓套种扁豆、连作夏大白菜和草莓、玉米、香荷芋两种新型高效种植模式.……     

秋辣椒、大白菜、丝瓜套香菜循环种植效益高

<正>秋季正是冬春上市蔬菜的热播时机,只要合理安排好栽培茬口,利用蔬菜品种各自的生长特性、生长时间,进行合理的套种、复种,就能有效地提高单位面积产量和种植的经济效益。2009年,江苏省滨海市三中港开发区蔬菜基地抓紧秋种时机高效栽培辣椒,春夏接茬复种、套种春大白菜、丝瓜、香