饲料中添加水飞蓟素对低盐度下凡纳滨对虾生长、免疫、肝胰腺组织结构及肠道菌群的影响

为探究低盐度下水飞蓟素作为凡纳滨对虾饲料添加剂的作用效果,实验配制了水飞蓟素添加量分别为0 (对照组)、0.1、0.2和0.4 g/kg的4种实验饲料,在低盐度(盐度为3)下养殖虾苗(0.080±0.002 g) 8周后,分析了水飞蓟素对对虾生长、免疫、肝胰腺组织结构及肠道菌群的影响。结果显示:①低盐度下,水飞蓟素能显著提高对虾的增重率,降低饲料系数,但对存活率、肥满度和体成分无显著影响。②水飞蓟素能提高对虾消化酶的活性,0.4 g/kg组对虾的肝胰腺淀粉酶活性显著高于对照组,0.2和0.4 g/kg水飞蓟素组能显著提高对虾肠道的消化酶活性。③水飞蓟素能降低低盐度下凡纳滨对虾的氧化损伤,提高对虾的抗氧化能力。0.4 g/kg组对虾肝胰腺总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性和还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著升高,而肠道抗氧化能力没有明显变化。0.2 g/kg组对虾的肠道酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于对照组,溶菌酶和酚氧化酶活性无明显变化。④低盐度下,饲料中添加水飞蓟素改善了对虾肝胰腺的组织结构。随着水飞蓟素含量的增加,对虾肝胰腺结构更为完整,肝小体排列紧密,肝小管横切面呈规则的多角星形,且含有大量的分泌细胞(B细胞)和胚细胞(E细胞)。⑤对虾摄食添加0.4 g/kg水飞蓟素的饲料后,拟杆菌门和纤细菌门相对丰度显著下降。研究表明,水飞蓟素作为饲料添加剂可以有效缓解凡纳滨对虾的低盐应激,提高对虾生长性能和抗氧化性能,改善肝胰腺组织结构,并且会对肠道菌群组成产生影响。     

甘露寡糖对低盐胁迫下凡纳滨对虾生长、健康及肠道菌群的影响

本实验旨在研究低盐胁迫(盐度为3)下,饲料添加不同含量的甘露寡糖(mannan oligosaccharide, MOS)对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、抗氧化能力、免疫力和肠道微生物的影响。在低盐条件下,实验组对虾(0.68 ± 0.01)g分别饲喂含有2 g/kg、4 g/kg和8 g/kg MOS的实验饲料,并将在盐度25和3条件下饲喂0 g/kg MOS饲料的对虾作为海水对照组和低盐对照组,实验养殖周期为42天。结果表明：1)低盐对照组对虾的增重率和特定生长率极显著低于海水对照组(P＜0.01)。与低盐对照组相比,4 g/kg MOS组对虾的特定生长率,8 g/kg MOS组对虾的增重率、特定生长率和肥满度显著升高(P＜0.05)。2)与海水对照组相比,低盐条件下各处理组对虾肝胰腺总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽硫基转移酶活力显著降低(P＜0.05),低盐对照组和2 g/kg MOS组丙二醛含量显著升高(P＜0.05),而4 和8 g/kg MOS组丙二醛含量恢复到海水对照组水平(P >0.05)。3)α多样性分析显示,低盐胁迫对肠道菌群多样性无显著影响(P＜0.05),而4和8 g/kg MOS组对虾肠道菌群丰富度(ACE, chao1)指数显著高于两个盐度对照组(P＜0.05)。另外,β多样性分析显示,海水对照组对虾肠道微生物与低盐条件下的各组都发生了明显分离(P＜0.05)。4)相比于两个盐度对照组,2和4 g/kg MOS组对虾肠道变形菌门相对丰度显著降低(P＜0.05),厚壁菌门和疣微菌门相对丰度显著上升(P＜0.05)。5)利用Tax4Fun预测L3水平功能,结果显示,与海水对照组相比,低盐胁迫对肠道微生物介导的功能影响较弱,而4 g/kg MOS显著提高了对虾肠道微生物介导的大多数与代谢和免疫相关通路的表达量。综上所述,饲料添加MOS能提高低盐胁迫下凡纳滨对虾的生长性能、抗氧化能力和免疫力,并通过调节肠道微生物组成和结构提高对虾应对低盐环境的能力。综合以上结果表明,实现低盐条件下凡纳滨对虾的健康养殖的饲料MOS最适添加量为4 g/kg。     

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