食品科学与工程三位一体实践教学体系构建——基于青藏高原特色食品资源和虚拟仿真技术研究

为提高食品科学与工程本科人才培养质量,以新工科建设理念为指导,强化工程教学,充分利用虚拟仿真技术,以青藏高原特色食品资源为依托,围绕理论学习和实践能力培训,建立涵盖食品科学与工程关键知识点及实践技能培训的虚拟仿真实践教学平台,充分应用校内外实践教学资源,建立实验室+虚拟仿真+实践基地的三位一体的实践教育体系,将实践教学与虚拟仿真有效结合,将线上线下教学有效融合,将理论学习与实践技能训练充分融合,强化实践教学,充分发挥虚拟仿真教学技术在实践教学质量提升中作用,提高学生综合素质。     

藏羊血浆蛋白粉的干燥工艺优化

为了开发利用高原藏羊血资源,试验将藏羊血浆进行蛋白分离、喷雾干燥,测定血浆蛋白干燥工艺对藏羊血浆蛋白粉含水量、出粉率、氮溶解指数等参数的影响.结果表明:最佳分离参数是离心转速为6 000 r/min,离心时间为20 min,干物质质量分数为20％,进风温度为180℃,进料速度为400 ml/h,此时血浆蛋白粉呈淡黄色粉末状固体,分离效果较好.     

陰道滴虫的研究 2.牛胎毛滴虫T.foetus的無菌培养和培养的观察

1888年Kunstler氏首先在法国看到牛胎毛滴虫(Trichomonas foetus),当时他指出,“牛的阴道中寄生有毛滴鞭毛虫,同样地在猪的肠道中也寄生有其他的鞭毛滴虫。”后于1900年Mazzanti于意大利从二个母牛和一个公牛的生殖道中发现了牛胎毛滴虫。牛胎毛滴虫虽在1900年以前早已发现,但是直到1924年病理学家们对于乳牛流产病原问题都把注意力集中在流产蒲氏杆菌Brucella abortus上,而Hopfengartner1925年在Dreseher的发现就被忽视了。终于1928年Riedmuller的经典著作肯定     

产地检疫存在的问题及建议

产地检疫是对动物在进入市场流通环节中重要的检疫关卡,主要是为了防治患病动物进入整个市场领域,从而影响到消费者的身体健康,引起这会秩序的混乱[1].因此,在动物疫病多发的形势下,只有加强对动物产地的检疫工作,提前对疫情做出预测和控制,就能够促进整个养殖行业的健康发展,也是对公共卫生安全的重要保障.本文旨在通过分析在产地检疫过程中易出现的问题,结合我国实际做出具体措施,保障养殖业的稳定发展.     

几种重金属离子对淡水石斑胚胎及仔鱼的毒性试验

本实验研究了Hg^2 、Cd^2 、Cu^2 和Pb^2 四种重金属离子淡水石斑胚胎及仔鱼的毒性，四种离子毒性大小顺序均为：Hg^2 ＞Cd^2 ＞Cu^2 ＞Pb^2 。对仔鱼24h的半致死浓度为0.36mg/L、1.75mg/L、5.85mg/L和3.80mg/L；48h的半致死浓度0.17mg/L、1.10mg/L、2.75mg/L和1.70mg/L。对仔鱼的安全浓度为：Hg^2 0.011mg/L、Cd^2 0.1mg/L3、Cu^2 0.10mg/L、Pb^2 0.18mg/L。     

板栗树的修剪技术

为提高板栗产量，板栗树需进行夏季、冬季修剪。本文重点介绍了板栗幼树、结果树的冬季修剪技术。     

高山菜豆栽培技术

菜豆又名四季豆、刀豆,属豆科、菜豆属,一年生草本植物.菜豆是喜温蔬菜,幼苗生长发育适温为18～20℃,花芽分化和开花结荚适温为20～35℃,菜豆不稔花数增加,落花和落荚数增多.平原地区菜豆进行春、秋两季栽培,夏季不能栽培.     

平衡施肥对夏玉米的增产效果研究

在辛集马兰村进行的夏玉米平衡施肥试验研究表明,7个处理中,OPT处理的夏玉米产量和纯增效益最高;在氮、磷肥一定的条件下,增施钾肥可显著提高玉米产量;在一定条件下,磷钾肥投入增加的效益远远大于氮肥投入增加的效益,与磷肥相比,钾肥投入增加的效益较大。