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采用电渗析法对盐沉后的海带酶解液中岩藻聚糖硫酸酯进行分离,探索工业化分离生产岩藻聚糖硫酸酯的方法,以解决目前乙醇沉淀法存在的安全性和高成本等问题。以脱盐率、糖保留率为检测指标,采用响应面法优化了电渗析工艺参数。结果显示,在操作电压80 V、料液流量3.2 L/min、固形物浓度10 mg/ml、p H=5的条件下,电渗析连续循环3次,海带酶液解干基中多糖含量由40.17%提高至47.11%,硫酸根含量由3.36%提高至4.97%。电渗析后海带酶解液干基中的金属离子含量为Ca 0.13 mg/g、Mg 16.04μg/g、Cu 0.29μg/g、Se 11.7μg/g、Cr 8.06μg/g,Pb未检出,较电渗析前均有降低。电渗析对脱除褐藻胶的海带酶解液进行脱盐纯化处理,可有效地分离纯化出岩藻聚糖硫酸酯。 相似文献
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电渗析对红茶提取液稳定性的影响 总被引:4,自引:1,他引:4
红茶饮料混浊沉淀是液体红茶生产中的一个难题。选用不对称Al2O3陶瓷膜对红茶提取液进行电渗析,分析了电渗前后红茶水的内含物总量、组成及体系稳定性的变化。结果表明,电渗析不会造成红茶提取液内含物总量及组成的明显改变,但可通过减少体系高价金属阳离子浓度以提高体系的稳定性,从而提高红茶提取液的感官审评得分。茶水按2∶100的比例,用80℃软水浸泡5min,提取液用0.22μm的滤膜微滤后电渗再微滤,该方法可望用于无沉淀纯正红茶饮料的生产 相似文献
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