两岸同饮午时茶

每年端午节，沐浴午时水、泡饮午时茶是台湾、闽南民间盛行的一种蔚为奇观的保健节俗。午时，乃中午１１点至１３点，而正午便是１２点。当地人很看重端午节正午的水和正午的茶，午时水、午时茶要突出一个“正”字。因此，每到端午节这天中午，家家户户像北方人赶庙会似的涌向村中的井边。提桶的，挑担的，围绕一个共同的目的———等候提取午时的井水，家家户户唯恐过时不正，排成长龙阵也就蔚为大观了。此时此刻，在乡村中的古井中，不知有多少只吊桶七上八下。此情此景，比起计划供应物资的年代争购紧俏商品还热闹呢！端午节的井水虽非圣…     

闽南地区柑桔锈壁虱的发生与防治

柑桔锈壁虱是闽南地区柑桔果实主要害螨,严重影响果品产量和质量.为了安全、经济、有效地控制柑桔锈壁虱的发生为害,2003～2004年,我们对柑桔锈壁虱的生活习性进行调查,总结出柑桔锈壁虱的发生规律与综合防治措施.     

闽南地区鲍溃烂病的研究

导致鲍发生溃烂的原因有多种。本研究通过对闽南地区鲍溃烂病的研究结果发现：除了已报道的荧光假单胞杆菌和亮弧菌一Ⅱ外哈维氏弧菌也是鲍溃烂病的主要病原。哈维氏弧菌导致发病养鲍池的COD值升高、pH值降低，异养菌数剧增并以弧菌为主；使用已报道的防治方法疗效不显著，却对妥布霉素、利复平、头孢三嗪、环丙沙星、呋喃妥因等药物敏感。     

食用菌冬季管理重点

12～2月份，是一年中最寒冷的季节，东三省及内蒙等地的平均气温一般可在-22℃左右，最低可超过-30℃；鲁、冀南、晋南、陕西中部以及苏北、皖北等地约在-6-2℃之间，最低可达到-10℃以下；湘、鄂以及江浙等地约为4—12℃，两广以及闽南地区气温最高，平均在12-16℃。     

我区规模化猪场“高热综合症”的综合防治

几年来,在福建省闽南地区流行着一种以高热稽留、发病率高、死亡率高、治愈率低以及母猪流产、产死胎、产弱仔、木乃伊为主要特征的“高热综合症”猪病,给养猪业造成重大损失,现就本病的综合防治报告如下：     

闽南地区大棚番茄高产栽培技术

闽南地区大棚番茄667 m2产量达6~8 t,生产中,选择优良品种和未种过茄科作物、排灌良好的肥沃土壤,重施基肥,整地作畦、培育壮苗、合理定植,加强肥水、温湿度管理,整枝、搭架、绑蔓、疏果,防治病虫害,适时采收上市,可获得较高经济效益和社会效益,相近环境地区可参考使用。     

马铃薯催芽育苗早熟高产栽培技术

马铃薯既是粮菜兼用作物，又是饮料、薯片等多种食品工业的原料，目前已成为闽南地区稻田冬闲种植的主要作物之一，特别是在当今世界粮食短缺的形势下，发展前景十分广阔。但是，由于习惯栽培时间相对集中，往往造成增产不增收。如何提早收获，错开采收的季节，是提高马铃薯种植经济效益的关键，     

紫苏栽培技术

紫苏是一种中药,近年来已被开发利用成为一种高级保健蔬菜,其嫩茎叶是凉拌、炒食的上等菜肴,播种至采收为100天左右,适宜闽南地区栽培,是一个出口创汇优良品种。