野生洛巴伊口蘑菌株的分离与鉴定

采用3种不同分离方法和3种不同培养其鉴定了洛巴伊口蘑野生子实全分离菌株，结果表明，不同的分离菌株与培养其结构，其菌丝生长势与长速差异显著，根据形态特征和培养特性，所分离的菌株被鉴定为洛巴伊口蘑。     

菜用大粒蚕豆高产栽培有方

近几年来，江苏省如东县东部沿海乡镇，大面积种植菜用大粒蚕豆一时大白皮。因其豆粒肥大、皮薄质糯、风味独特，既可鲜食，又可速冻加工出口及周年供应市场，深受沪、浙、苏、皖地区食品加工出口企业和城乡消费者青睐．社会经济效益十分显著。一般亩产鲜豆粒380公斤，产值800元以上．     

茶叶信息摘编

1．北京茶叶总公司丰富春节市场北方最大的茶叶专营企业——北京茶叶总公司，日前将包装茶新品种“京华大白毫”茉莉花茶投放市场，它的面市将丰富首都春节市场。该茶用名山所产优质早春明前绿茶为茶坯，配以优质茉莉鲜花，经过六次窨制一次提花而成。具有“条壮、毫显、香浓、味鲜、耐泡”五大优点。     

松口蘑的研究进展

详细论述了松口蘑的生物学特性、栽培技术及液体深层发酵技术，并探讨了过氧化物酶和酯酶同工酶技术、原生质体技术、基因工程技术与DNA指纹技术在松口蘑研究中的应用及发展趋势。     

正确掌握现代瘦肉型母猪断奶前后的饲养水平

广泛被用作母系的现代长白、大白及其二元杂种母猪以及配套系母猪、具有显著的种性特点：1）产仔多、泌乳量高、仔猪生长快，因而对养分需要多；2）但其体脂肪少，能量储备少；3）所以，它很容易发生能量和营养物质摄取不足，并且反应非常敏感。此即现代瘦肉型母猪的饲养不可与本地母猪和土杂母猪等同对待的理由。     

松口蘑的研究热点

揭开松口蘑与松科植物的共生关系，开发松口蘑的人工栽培技术已成为国际性的松口蘑研究课题。近年来，日本、瑞典、美国、韩国和新西兰等国的研究人员为鉴别松口蘑及其近缘种提供了有效的分子生物学手段，从形态解剖学、生理学上验证了松口蘑是典型的外生菌根菌的理论，同时也提出了松口蘑-宿主是一个动态的共生关系。松口蘑快速人工菌根的合成体系已经建立，为松口蘑人工子实体的诱导奠定了不可缺少的基础。这一领域的研究必将与植物学、菌物学和土壤学的研究紧密地结合起来，以共同开发松口蘑的人工栽培技术。     

香口蘑分区集中发酵生态栽培技术

1香口蘑与分区集中发酵生态栽培 香口蘑又名褐口蘑,属口蘑科、口蘑属。子实体盖大柄粗,菌肉肥厚,不仅风味独特,口感比白蘑菇细嫩鲜美,香味比香菇浓郁适口,而且营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、     

胎次和断奶发情间隔天数对大白母猪排卵的影响

排卵前0～24 h内进行人工授精可以提高母猪的受胎率、分娩率,但影响母猪排卵的因素较多,导致母猪排卵难以预判。为探讨胎次和断奶发情间隔天数对大白母猪排卵的影响,本研究在大白母猪出现"静立反射"48 h时,通过手术操作暴露卵巢的方法观察卵泡的排卵状态,统计分析了834头母猪胎次、断奶发情间隔天数和排卵之间关系。研究发现,随母猪胎次的增加,"静立反射"48 h时未排卵猪的比例增加,且不同胎次之间差异显著(P0.05)。随着母猪断奶发情间隔天数的增加,未排卵猪的比例降低,且差异显著(P0.05)。说明,断奶大白母猪在发情期,随着母猪胎次的增加,排卵越来越晚,而随着母猪断奶发情间隔天数的增加,排卵则越来越早,该结果能够为母猪实时输精提供依据。     

松口蘑菌塘土壤理化特性对子实体营养品质影响

以四川松口蘑(Tricholoma matsutake)代表性主产区菌塘土壤及新鲜子实体为材料,分析菌塘土壤理化性质和子实体的营养品质,利用冗余分析(redundancy analysis,RDA)研究前者对后者的影响.结果表明:调查样点菌塘土壤理化性质差异较大,总体以砂粒为主(50.2％～88.5％),质地较为疏松,pH总体呈弱酸性(5.08～7.26),有机质含量54.8～189.6 g/kg;调查样点松口蘑子实体营养品质总体较好,其中谷氨酸含量较高(2.27％～4.10％),但地区间差异较大;钙含量较高(124.4～725.1 mg/kg),锌和锰含量中等,铜含量较低;冗余分析结果表明,子实体中营养品质与菌塘土壤中交换性锰(TMn)含量极显著正相关(P＜0.01).菌塘土壤中TMn是影响松口蘑子实体关键的土壤理化因子.