海藻酸钠/羧甲基微胶囊对副干酪乳杆菌生存率影响的研究

为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法，本试验以海藻酸钠（Alg）和N，O-羧甲基壳聚糖（CMCS）为囊材，采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素，测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明：静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时（E-AC）微胶囊包埋产率最大，为（92.20±1.02）%。与游离的副干酪乳杆菌相比，过胃肠道模拟液后（SIF）后，E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高（P < 0.01），存活量为（7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上，采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小，存活率无统计学差异。储存性试验表明，E-AC在储存4周后，益生菌存活率较高。综上，Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。 [关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率     

温室大棚LED智能补光自适应控制系统

为了促进温室大棚内作物在适宜和充足的光照环境下生长,采用LED技术设计了温室大棚智能补光自适应控制系统,系统主要由补光区控制节点、数据集中管理服务器和农户智能手机组成。补光区控制节点基于嵌入式处理LPC2129设计,利用光感器件采集红/蓝光强信息,并根据数据集中管理服务器上的农业专家系统的指导,输出不同占空比的PWM信号给LED,将光强自适应调整到合适状态。同时,农户可通过智能手机登陆数据集中管理服务器查看温室大棚内的光照和设备运行状态等信息,实现了对温室大棚的远程管理。通过番茄对比试验结果表明,设计的LED智能补光系统对温室内光照控制精准,比固定光强LED补光和未补光的产量分别提高了10.73%和38.47%,而消耗的电量则比固定LED补光方式降低了38.5%。     

新中国果树科学研究70年——樱桃

新中国成立70年来樱桃研究取得了较快的发展。我国现有樱桃栽培面积约26.67万hm~2,其中甜樱桃23.33万hm~2。在资源育种方面,收集保存种质资源500余份,自主选育甜樱桃新品种40余个,砧木品种10余个。自主培育的品种‘红灯’占我国甜樱桃栽培总面积的40%。开发出自交亲和性与果实颜色等性状基因标记,实际用于育种亲本选配和后代预先选择。绘制甜樱桃的分子遗传图谱,图距0.96 cM,并定位果实大小、糖酸比等QTLs。栽培品种DNA指纹图谱真伪与纯度鉴定工作得到商业应用。在栽培方面,研制推广了无性系砧木绿枝前插技术,研发出高精度无病毒苗木分子鉴定技术,提高了苗木整齐度和苗木质量;试验示范了高纺锤形、超细纺锤形、KGB及UFO等树形,促进了果园标准化。设施栽培技术发展迅速,形成了大连日光温室和临朐高架保温大棚两种栽培模式,栽培面积达1.33万hm~2。在采后方面,研制出MA贮藏病害控制技术等。由于樱桃科研立项困难,除育种领域外,多数领域研究处于生产经验总结阶段,严重滞后于生产发展。     

老参地重复栽参技术

老参地重复栽参,可解决参业和林业之间的矛盾,改变毁林栽参的传统,(?)林参之间的恶性循环为良性循环,达到林茂参丰,维持生态平衡之目的。主要技术内容采用老参地土壤消毒处理,掺入活黄土,撒施活石灰,施用人参高效复合肥,调节水分,这样就调整了老参地土壤的理化性状,微生物区系,使之能够连作。解决老参地“产量低、烧须、病害多”的问题。     

丰本生力酵素饲喂肉猪试验研究

选用60日龄杜洛克、长白仔猪，Ⅰ组为试验组，Ⅱ组为对照组。对照组饲养基础日粮，试验组在对照组的基础上添加1％的丰本生力酵素。结果表明：平均日增重试验组均高于对照组，其增长幅度杜洛克为13．1％，长白猪为8．12％。饲料转化率差异不显著，但瘦肉率试验组比对照组提高了13．1％。经济效益明显提高，杜洛克试验组比对照组提高了4．8％，长白猪试验组比对照组提高了5．3％。     

猕猴桃优良品种介绍

秦美早果性、丰产性、抗旱性、抗寒性、耐土壤高pH值等综合评价居所有品种之首。为目前我国北方半干旱栽培区最受欢迎的一个品种。平均666.7平方米产果1500~2000公斤,最高可达3900公斤。果实近椭圆形,果肉绿色,多汁,酸甜适口,有香味,平均单果重102.5克,维生素C含量190~354.6毫克/100克鲜果肉,可溶性固形物含量14%~15%。在陕西周至，果实10月下旬~11月上旬成熟，简易气调下可存放3~4个月，仅次于海沃德。低温低乙烯气调库中可放6～7个月，与海沃德等同。该品种以中长果枝蔓结果为主，结果枝蔓着生在结果母枝蔓的5~12节位，栽培上注意早期轻…     

果业网站资源荟萃

随着网络在全球范围的普及，网络上的关于果树方面的网站也大量出现，通过网络查找果树方面的信息，已成为人们获取果业信息的一种重要手段。如何从这些无序的信息中寻找有序和有效的信息，是十分重要的课题。作者通过对国内有关网站的搜索、访问，去粗存精，去伪存真，为广大读者搜集了以下的资源（截止到２００１年５月）：网站名网址内容青岛市沧口蔬菜副食品批发市场http://cangkou.cn99.com介绍蔬菜、果品交易价格。农副产品供求信息,批发市场信息。延安果品信息http://www.ya169.net/yapingguo以延安苹果,洛川苹果,陕北大枣为主的网站…     

泌乳牛饲养技术

泌乳牛的一个泌乳期大体上可分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中后期和干乳期.由于乳牛各阶段生理条件、生产性能、采食特点等不同,对饲养管理的要求也不同.目前乳牛的饲养方法主要有常规饲养法、预支饲养法和挑战饲养法.……     

果园害虫天敌的保护和利用

在果园这个比较复杂的生态环境中,害虫和天敌在长期的进化过程中,形成了相互依存、相互制约的生态平衡关系。然而,人们在管理果园时,采取了许多违背自然规律的措施,使其生态平衡遭到破坏,出现了事与愿违的现象。如人们喷施农药的目的是控制害虫为害,保证果实不受损失,但是却出现了用药剂量越来越大,害虫越治越多的尴尬局面。出现这种局面的原因之一是害虫的天敌减少,害虫因失去了自然控制而猖撅为害。     

奶牛产后瘫痪与胎衣不下的综合预防

奶牛产后瘫痪与产后胎衣不下是影响奶牛业发展的两大重症。多年来,大多兽医工作者把两者分别对待或治或防,取得了一定成果,但效果并不十分理想。笔者经过三年的实践与摸索,采用产前预防,产后防治,二者兼顾的办法进行两病预防,效果显著。1材料1.1药物与添加剂浓缩鱼肝油、奶宝奶牛专用加药预混料、10%葡萄糖酸钙注射液、10%磷酸二氢钠注射液、10%樟脑磺酸钠注射液以及VB1、VC注射液、青链霉素,以及苯甲酸雌二醇注射液、缩宫素注射液等常用药物。以上材料均购自郑州市桑园市场。1.2供试牛为河南农业大学奶牛场中国荷斯坦母牛,奶牛不作选择。…