我国玉米产业发展对策

玉米是当今世界重要粮食作物之一,种植面积和总产量仅次于水稻、小麦,居第三位。30年采,世界玉米生产依靠科学技术获得了迅猛发展。面向21世纪,考虑国内外玉米生产与需求形势,我国的玉米生产发展前景与对策值得探讨。     

大麦在饲料中的利用

玉米是目前我国配合饲料中主要的能量饲料,一般占配合饲料的５０％－６０％。但我国玉米生产的区域性强,华北与东北六省玉米总产量占全国的６０％,而南方的８个省玉米产量只占全国的２．０％（佟屏亚,１９９７）。北方玉米的南调,不但增加了饲料成本,而且加重了铁路负担。因此,能量饲料的就地解决对我国国民经济的发展具有重要意义。大麦是古老的作物之一,其单产仅次于玉米、水稻。大麦对单胃动物的能量供给略低于玉米,粗蛋白质、赖氨酸含量比玉米高。大麦具有在高寒、高纬度、盐碱、干旱、迟播和贫瘠等不利条件下产量较为稳定的特…     

高粱的饲用价值

高粱的饲用价值在世界范围的谷物粮食中，高粱排在小麦、大米、玉米和大麦之后，位居第五。而在印度它的产量第三，仅次于稻米和小麦，它也是世界半干旱热带地区和亚热带地区的主要农作物。它含有丰富的能量，蛋白质和其它营养素，然而它不被世界大部分区域的人们所接受，...     

燕麦品种及栽培技术简介

燕麦是一种高产优质的饲草饲料作物,栽培历史悠久,分布广,适应性强。它在世界谷物播种面积中仅次于小麦、玉米,水稻而居第4位,广泛分布在欧、亚、非三洲的温带地区。我国燕麦主要分布在西北、华北、东北及云、贵、川的高原地带。我省目前的     

玉米在饲料工业中的应用趋势分析

玉米是世界上分布最广的作物之一 ,在世界的粮食生产中一直占有很重要的地位 ,从栽培面积和总产量看 ,玉米仅次于小麦和水稻 ,居世界第三位 ;在我国 ,玉米是仅次于小麦的主要粮食作物 ,其种植面积和产量居秋粮作物之首。在我国现有的 95 4 6万公顷耕地中 ,玉米的种植面积占2 4 5 0万公顷 ,达到 2 5 7%;1 999年粮食总产量为5 0 893万吨 ,其中玉米的产量就达到 1 2 80 9万吨 ,占总产量的 2 5 2 %。玉米生产的专业化程度也在不断提高 ,玉米的生产越来越集中于东北三省和华北等省区。1　玉米是饲料的主要能量原料玉米是重要的传统食品 ,玉米籽…     

粗酶制剂强化大麦日粮对肉用仔鸡生产性能的影响

家禽养殖的饲料原料中,大麦是位于小麦、稻谷和玉米之后的第四大重要谷物。据FAO统计,大麦产量在1992—1994年均达16000万吨以上,与80年代比呈增长趋势。与小麦、玉米和水稻比较,大麦价格低廉,然而由于对家禽的代谢能较低,饲用价值也低于玉米、小麦等,因而限制子在家禽日粮中的应用。提高大麦在家禽生产中的效益,改善其饲喂价值,自50年代末起就一直是一些大麦生产国的重要研究课题。添加酶制剂改善大麦饲喂品质在60一70年代曾被许多学者认可。近年来,由于对大麦的特性和组分较前有更为全面的认识以及酶制剂工业的发展，北美尤其是加拿大的大麦主要生产区的学者，再度对选用针对性酶制剂来摧毁大麦中的抗营养因子以改善其饲喂价值发生兴趣，并就酶制剂改善大麦对禽类饲喂价值的机制有了一定的认识。但研究的结果表明，来源于不同环境、基因型和气候条件的大麦及家禽日龄不同对酶制剂的反应差异较大。     

玉米营养价值分析

玉米是赛鸽的首选能量饲料，其颗拉较大，易啄食。玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷或珍珠米等，为一年生禾本科玉米属植物。据考证，玉米原产于南美洲。全世界玉米的播种面积仅次于小麦和水稻，其中北美洲和中美洲的玉米种植面积最大。在我国玉米播种面积大．分布广，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。     

玉米期货市场充满前景

我国玉米是仅次于水稻的主要粮食作物,其种植面积和产量居秋粮作物之首,现有的耕地面积是1.524亿hm^2,玉米面积约为0.254亿hm^2,占总耕地面积的16%.2004年我国粮食产量为4.695亿t,玉米总产量为1.31亿t,占总产量的27.9%.……     

大麦型饲粮中添加非淀粉多糖酶对 生长猪促生长效应的研究

大麦在谷物饲料中的地位仅次于玉米 ,其蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素含量均超过玉米。尽管大麦的营养价值较高 ,但由于其含有抗营养因子 -非淀粉多糖 (ＮＳＰ)而使畜禽的消化率较低。大麦中的ＮＳＰ主要为 β -葡聚糖、木聚糖和纤维素。目前国外已开发出了针对大麦饲粮的酶制剂 ,这类酶主要是由 β -葡聚糖酶、木聚糖酶和纤维素酶组成的ＮＳＰ酶。东欧等国家通过使用ＮＳＰ酶制剂已使大麦、小麦等能量饲料在饲料中的用量达 70 %。在我国这方面的研究较少 ,本试验探讨了大麦型饲粮中添加ＮＳＰ酶对仔猪、生长猪生产性能的影响 ,旨在为养猪…     

饲料中小麦替代玉米应用相关问题的探讨

<正>玉米和麦类都是主要的能量饲料原料,对配合饲料的质量具有决定性的作用。在欧洲,麦类特别是大麦被作为饲料的主要能量来源,而在美国和亚洲地区,玉米则充当主要的能量原料。在我国,小麦及其副产品是仅次于玉米的能量饲料原料。众多研究表明,饲料中合理使用小麦替代玉米可带来更多的经济效益(高树冬等,     

影响我国玉米价格的9大因素

我国是世界上仅次于美国的第二大玉米生产和贸易国,而在我国三大粮食品种中,玉米仅次于稻谷,居生产、消费和流通量的第二位,影响我国玉米价格的因素很多,分析如下:　　1.玉米的价格主要通过供求平衡关系决定。一般而言,当玉米供给大于需求时,玉米价格将会下跌,而当玉米供不应求时,玉米价格则会上涨。　　2.玉米的进出口。对国内而言,玉米进口会增加国内供给总量,玉米出口会导致需求总量增加,玉米的出口对我国玉米价格有一定的拉升作用,但今年以来我国玉米出口有逐步减少的趋势,我国玉米的进出口政策变化,对我国玉米的进出口也有较大的影…     

高营养玉米杂交育种新进展

玉米是世界谷物之王,也是饲料之王。其播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位,单产高于所有谷类作物。然而,玉米籽粒的蛋白质含量仅占9～11%,人畜不能吸收利用的醇溶性蛋白质占粗蛋白质总量的50～60%。同时氨基酸的组成也不平衡,籽粒赖氨酸含量仅占0.2～0.3%,不能满足人畜对赖氨酸的需要,必须另外补给。所以从营养的全价性与理想型蛋白质、氨基酸配比观点来看,玉米的蛋白质品质是较低的。     

利用酶制剂提高鸡对大麦利用率的研究

在畜禽饲料中，大麦是位于小麦、稻谷和玉米之后的第４大重要谷物，其营养成分比较全面。除淀粉、粗脂肪食量较低外，其蛋白质，尤其是限制性氨基酸，如赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、异亮氨酸和色氨酸含量都高于玉米，可消化蛋白质比玉米高１８％以上。此外，大麦中含有丰富的维生素和微量元素，其中烟酸比玉米高２倍之多。但对于家禽来说，由于其能量较低，代谢能仅约为玉米的８９％，且含有一些抗营养因子，因而饲养价值比较低，在家禽配合饲料中一般都是采用玉米作能量饲料。近几年来，利用生物技术生产的酶制剂添加剂可消除大麦中的抗营…     

大麦替代日粮中玉米对育肥羊瘤胃发酵的影响

试验旨在研究使用大麦替代日粮中玉米对羊瘤胃发酵指标的影响。以5只有永久性瘤胃瘘管的杂交绵羊为试验动物,饲喂精粗比为6∶4的日粮,将大麦分别以50%和100%含量等量替代日粮中玉米。试验组分别为玉米组,大麦-玉米组和大麦组。结果表明:玉米组、大麦-玉米组和大麦组的瘤胃p H平均值分别为6.15,6.14和6.13,未表现出显著差异;与玉米组相比,大麦-玉米组和大麦组的瘤胃总VFA浓度平均值分别升高了3.7%和5.3%(P0.05),大麦-玉米组和大麦组差异不显著;与玉米组相比,大麦-玉米组和大麦组乙酸浓度平均值分别升高了5.3%和9.1%(P0.05),3组之间乙酸平均浓度差异显著,丙酸和丁酸浓度平均值差异不显著;大麦-玉米组和大麦组的瘤胃微生物蛋白浓度的平均值均显著高于玉米组(P0.05),分别升高了4.3%和9.1%;大麦组的瘤胃氨态氮浓度的平均值显著高于玉米组和大麦-玉米组(P0.05),较之玉米组升高了12.5%,大麦-玉米组和玉米组差异不显著。结论,作为羊的能量类饲料,理论上大麦比玉米具有更好的瘤胃发酵特征,可以替代羊日粮中的部分或全部玉米。     

发展饲料工业促进农业现代化

农业是国民经济的基础。国家的富强，人民生活水平的提高，离不开现代化农业，而农业的现代化离不开发达的畜牧业，工业饲料作为畜牧业的物质基础在国民经济中占有十分重要的地位。一、饲料工业的重要作用1．促进养殖业由传统饲养向现代化饲养转变，推动养殖业大发展。湖南历来是一个粮、猪大省，牲猪饲养量仅次于四川居全国第二位，人均猪肉占有量居第一位；粮食产量居全国第五位，其中稻谷产量居第一位。过去农户沿用传统落后的养殖方式，主要靠粮食和农副产品及加工剩余物饲喂畜禽，水产业基本上只放不养，因而饲料报酬低，经济效益差，…     

大麦替代玉米饲粮对仔猪和生长猪生长性能的影响研究

选用40日龄、体重9kg左右、健康去势的长×荣杂交断奶仔猪50头,随机分配到5个处理组中.其中,第1组饲粮含玉米60%,不含大麦,作为对照组;第2、3、4和5组分别以饲粮含15%、30%、45%、60%的大麦等量替代玉米,作为试验组.每组设3个重复,每重复3～4头试猪.通过饲养试验,观测玉米被不同比例的大麦替代后对仔猪和生长猪生长性能的影响.试验结果表明,大麦的营养价值与玉米接近,某些营养成分如蛋白质的质和量优于玉米.大麦替代玉米作猪饲粮可提高仔猪的日增重(P＞0.05),并表现出增加采食量、降低料重比的趋势(P＞0.05);生长猪的日增重各处理组间比较接近(P＞0.05),日采食量略有降低而料重比略有升高的趋势,但差异不明显(P＞0.05).大麦替代玉米作猪饲粮具有很好的经济效益,饲粮成本和单位增重成本均随饲粮大麦含量的增加而明显减少.综合各项指标,在本试验条件下,以饲粮含45%大麦饲喂效果较好.     

农作物及牧草秸秆机械化加工利用的效益分析

农作物及牧草秸秆是地球上第一大可再生资源,我国拥有量居世界首位,而我县在全国居平均数偏多,国务院明确规定,力争在2015年基本建立秸秆收集体系,基本形成布局合理,多元利用的秸秆综合利用产业化格局,秸秆利用率达80%。目前,我县在秸秆综合利用方面基本处于空白,我县主要农作物为玉米、高梁、水稻、牧草为苜蓿、沙     

不同碳源饲粮对安格斯牛×湘西黄牛肉常规养分、品质及核苷酸含量的影响

为研究不同碳源饲粮对安格斯牛×湘西黄牛（♂×♀,安本杂牛）肉常规养分、品质及核苷酸含量的影响,试验选取20月龄左右、体重相近、健康状况良好的去势安本杂牛21头,随机分为3组,每组7头。对照组饲喂常规饲粮,玉米组饲喂以玉米淀粉为主要碳源的饲粮,大麦组饲喂以大麦淀粉（在玉米组基础上用大麦替代玉米）为主要碳源的饲粮,玉米组和大麦组按等氮原则进行配制。玉米组和大麦组粗饲料为水稻秸秆,精粗比为9:1,试验期100 d。试验结束后,试验牛空腹12 h后屠宰,取12 ~ 13肋背最长肌分析常规养分和品质|排酸24 h后取12 ~ 13肋背最长肌进行核苷酸含量分析。结果表明：（1）玉米和大麦组淀粉摄入量极显著高于对照组（P < 0.01）,分别增加了251.90%和241.77%,大麦组粗蛋白质摄入量显著高于对照组（P < 0.05）,增加了34.26%。（2）大麦组牛肉水分含量显著低于对照组（P < 0.05）,大麦组和玉米组粗脂肪含量极显著高于对照组（P < 0.01）,分别增加了106.71%和83.84%。（3）各组肉色、剪切力和pH24 h差异不显著（P > 0.05）,玉米组b*值有增高趋势|玉米组和大麦组蒸煮损失显著低于对照组（P < 0.05）,分别降低了11.23%和14.29%。（4）各组饲粮牛肉5’-核苷酸含量、味精当量浓度（EUC）及味觉活性值（TAV）差异均不显著（P > 0.05）,5’-IMP（鲜味）含量在5’-核苷酸中含量最高且味觉活性值大于1。由此可见,饲喂玉米淀粉或大麦淀粉作为碳源饲粮可提高牛肉粗脂肪含量和降低蒸煮损失,其中,玉米淀粉的效果优于大麦淀粉。因此,建议生产中育肥后期的安本杂牛以玉米作为主要碳源进行饲喂,肉品质效果更佳。 [关键词] 安本杂牛|肉品质|5’-核苷酸|营养成分     

玉米高产栽培模式实验的总结报告

玉米是我国重要的粮食、经济、饲料兼用作物,是仅次于水稻、小麦的主要粮食作物,在国民经济和人民生活中占有非常重要的地位。随着人们生活水平的提高,对玉米的需求日益多样化,玉米品质变得越来越重要。黑龙江省是我国的粮食生     

论发展云南特色养禽业

禽类繁殖力强，肉蛋营养丰富；养禽设备简易，投入周转快，报酬高，美国人均禽肉５５．１６ｋｇ，占肉类的４２．２７％，从２０世纪６０年代前的第三位升为第一位，我国禽肉占肉食的１９．３５％，仅次于猪居第二位，而云南省１９９９年人均禽肉仅２．６５ｋｇ，占肉类的５．７２％，居第三位，这与禽种资源极丰富的条件和旅游大省的需要颇不相称，跨入２世纪，应抓住西部大开发、省政腐决定建设绿色经济强省、民族文化、旅游大省及