畜牧

农业部进一步部署“瘦肉精”监管工作强化6项措施依法合力推进整治 3月22日,农业部在陕西西安召开专题会议．对“瘦肉精”监管工作进行专题部署．农业部副部长高鸿宾强调,各级畜牧兽医管理部门要以最坚决的态度、最严厉的措施、最扎实的作风,切实做好“瘦肉精”监管工作．     

辽宁省畜牧兽医局出台七项措施加强“瘦肉精”监管

为严厉打击非法制售、使用“瘦肉精”等有害物质违法犯罪行为，保障畜产品安全和市场稳定，维护广大人民群众身体健康，贯彻落实《辽宁省人民政府关于严禁非法制售和使用“瘦肉精”等有害物质的通告》，辽宁省畜牧兽医局对加强“瘦肉精”监管提出了七项措施，以严厉打击饲养、收购贩运、屠宰等各环节涉及到“瘦肉精”的不法行为。且蚀措施如下。     

湖南构建长效机制铲除“瘦肉精”毒瘤

4月23日．湖南省农业厅厅长程海波介在整治“瘦肉精”等违禁物品新闻发布会上表示．湖南“瘦肉精”栓出率仅为0．09％．生猪质量总体安全。同时．为彻底杜绝“瘦肉精”等违禁物品出现．湖南将构建整治“瘦肉精”等违禁物品长效机制．铲除消费毒瘤。     

当前猪肉生产链“瘦肉精”监管问题

近年来,国家对“瘦肉精”监管力度不断加大,但“瘦肉精”事件仍时有发生。“瘦肉精”问题肉的屡禁不止暴露出我们的监管体制存在一定问题。笔者由于工作原因参与“瘦肉精”监管工作,现对这一问题进行分析,并提出一些措施建议。     

农业部：2012年瘦肉精检测合格率99．7％

2012年6月份,农业部副部长陈晓华曾表示,要彻底根除“瘦肉精”的任务更加艰巨和复杂。农业部将继续坚持源头治理,加大对制售“瘦肉精”黑窝点的排查和打击力度,继续强化全程监管,实施全链条查禁和监管;继续完善监管工作机制,进一步腱全责任体系,建立完善投诉举报机制,形成群防群控的良好氛围。     

全国大中城市“瘦肉精”检测合格率均99％以上

据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，农业部等有关负责人接受中央台记者采访时表示，我国“瘦肉精”监管始终保持高压严打态势。     

行业动态

6月28日，农业部、国务院食品安全办等9部门在沈阳召开“瘦肉精”监管工作座谈会，分析“瘦肉精”专项整治工作，部署下一步“瘦肉精”监管任务。     

农业部：坚持不懈推进“瘦肉精”专项整治

6月29日．农业部在河北省三河市召开“瘦肉精”监管工作座谈会．研究部署下一阶段整治任务。农业部副部长陈晓华强调．要认真贯彻全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神．充分认识“瘦肉精”监管工作的长期性、艰巨性和复杂性．力度不能减．     

建立"瘦肉精"整治长效机制

“瘦肉精”问题，一直是社会关注的焦点，是制约我省生猪产业素质提升的“瓶颈”。近年来，我们采取综合有效措施，强化质量监管，对非法生产、销售、使用“瘦肉精”始终保持高压态势，“瘦肉精”检出率逐步下降，一直控制在1％以下。去年，农业部对全国22个城市进行畜产品“瘦肉精”污染例行监测，长沙市连续5次的检出率均为0。但是，近期局部地区“瘦肉精”反弹现象仍然突出，必须引起高度重视，要采取更加严厉、更加有力、更加有效的综合整治措施，进一步推进畜禽水产品安全工作。     

生猪肉品"瘦肉精"监管体系介绍

“瘦肉精”学名叫“盐酸克伦特罗”，是一种强效兴奋、激动剂，是治疗哮喘病的一种药物。由于它能提高瘦肉率，降低脂肪，提高饲料报酬，所以称之为“瘦肉精”。近年来，一些生猪饲养者为了牟取暴利，在饲养过程非法使用“瘦肉精”，致消费者中毒甚至死亡的恶性事件多次发生。“瘦肉精”问题已经威胁到广大消费者生活质量和生命安全，各地也纷纷根据本辖区的实际情况出台了许多监管措施，取得了很好的效果。     

捉业部：继续深入推进＂瘦肉精＂专项整治

6月28日,农业部、国务院食品安全办等9部门在沈阳召开“瘦肉精”监管工作座谈会,部署下一步“瘦肉精”监管任务。农业部副部长陈晓华强调,必须牢固树立打持久战的思想,采取更加有力的措施,继续深入推进“瘦肉精”专项整治,努力确保不发生重大农产品质量安全事件。     

关子进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见

生猪质量安全直接关系人民群众身体健康，为进一步加强生猪质量安全监管，经国务院和中央编委领导同志同意．中央编办于2010年lO月20日印发了《关于进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见》（中央编办发[2010]105号），为进一步落实“瘦肉精”监管工作的部门职责分工，完善体制机制和监管的全过程覆盖提供了组织保障。     

饲料

农业部、公安部等8部门合力督办＂瘦肉精＂案件 为持续深入推进“瘦肉精”监管工作．进一步加强行政执法与刑事司法的衔接．严厉打击“瘦肉精”违法犯罪行为,近日,农业部、公安部、工业和信息化部、商务部、卫生部、     

信息大观

~~料中含有“瘦肉精”，检出率比以往有大幅度下降。这次共抽查了河北、浙江、安徽、河南、湖南、江西、广东、北京、上海、天津等１１个省（市）的２６３个养猪场（户）。据农业部有关官员解释，这些省市养猪业较发达，且过去“瘦肉精”检出率相对较高，而西北、东北有关省区则未在抽查之列。本次抽查中，上海本地生猪未检出“瘦肉精”，深圳抽查的猪尿样品是屠宰场的外埠供深生猪，其他省（市）均检出了“瘦肉精”。资料表明，１９９９年有关部门抽查“瘦肉精”的检出率为１９．８％，去年为７．１％，本次这一比率则下降至０．７６％。保…     

对屠宰环节“瘦肉精”监管的思考

屠宰环节是“瘦肉精”检测的关键环节。我国颁布了相关法规和条例，建立并完善了相关规范和标准，强化屠宰场监管，持续加强屠宰环节“瘦肉精”检测和监督抽查工作。通过分析我国屠宰环节“瘦肉精”的监管现状，指出了存在的法律法规及配套制度不完善，牛羊产品风险较高，试纸条及检测方法存在不足等难题，由此提出了进一步完善法律法规及相关配套制度，加大屠宰环节“瘦肉精”监管力度，加强快速检测方法研究，提速信息化建设等建议。     

“瘦肉精”重现江湖,监管不能放松

今年央视“3.15”晚会,曝光了河北青县不少养羊场户违禁使用“瘦肉精”饲养的肉养,逃避监管流入河南郑州等地的新闻,使“瘦肉精”再次成为关注的焦点。事实上,多年来国家有关部门一直将“瘦肉精”列为禁用品进行严格监管,但在养殖生产中非法添加“瘦肉精”的行为仍然屡禁不绝。那么,“瘦肉精”究竟包括哪些成分?它对人体健康有多大危害?为何在养殖生产中屡禁不止?如何进一步强化监管?再次受到广泛关注。     

河北迁西严查“瘦肉精”

九部门联手严打“瘦肉精”专项整治活动以来．迁西县工商局强化“四方”责任．严查含“瘦肉精”猪肉，确保群众，乞上放心肉。该局党组召开专题会议．部署猪肉市场监管工作．制定了重点明确，措施具体的实施方案。     

农业部加强生猪屠宰环节“瘦肉精”监管

本刊辑：据中国畜牧兽医报2011年8月2日报道．农业部下发了关于加强生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作的通知，要求各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办）、新疆生产建设兵团畜牧兽医局加强生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作。     

浅谈当前猪肉生产链中“瘦肉精”的监管问题

近年来,国家虽然对“瘦肉精”监管力度不断加大,但“瘦肉精”事件仍时有发生。“瘦肉精”问题肉的屡禁不止暴露出我们的监管体制存在一定问题。     

全面围剿“瘦肉精”

“从即日起一直到10月上旬，全省要全面展开一场‘百日会战’，严厉打击非法制售、使用‘瘦肉精’等违禁药物的违法行为，坚决遏制当前使用‘瘦肉精’等违禁药物反弹的势头!”省畜牧水产局局长曹英华6月2日下午在湖南省“瘦肉精”专项整治会上表示，全省将展开地毯式清查，全面围剿“瘦肉精”。