贵州中部避雨栽培对4个大樱桃品种光合特性影响研究

【目的】研究贵州中部4个甜樱桃品种在避雨栽培条件下光合特性,为解析其成花结实障碍和制定相应的栽培管理措施提供依据。【方法】采用Li-6400XT便携式光合测定仪,测定了3年生‘萨米脱’、‘布鲁克斯’、%20‘美早’和‘黑珍珠’叶片的净光合速率(P_n)、蒸腾速率(T_r)、气孔导度(G_s)、胞间CO₂浓度(C_i)及光合有效辐射(PAR)、叶温(T_i)、空气相对湿度(RH)、水分利用效率(WUE)和空气CO₂浓度(C_a)等生理生态因子的日变化。【结果】结果表明,避雨栽培环境中PAR、T_a、RH、C_a和T_i日变化幅度变小,而且PAR、T_a和T_i在中午明显低于露地,C_a中午高于露地,RH在早晚高于露地。避雨栽培下4个大樱桃品种中午期间的Pn均较露地栽培条件下出现不同幅度的下降。大樱桃光合特征对避雨栽培因品种差异而响应不同,在露地栽培条件下,4个大樱桃品种P_n均呈现“单峰”曲线,而避雨栽培下‘萨米脱’、‘美早’和‘黑珍珠’P_n日变化呈“双峰”曲线,‘布鲁克斯’仍然是“单峰”曲线但峰值出现较露地提前。气孔限制因素是导致光合“午休”发生的主要原因。【结论】避雨对贵州中部大樱桃光合特性有明显影响,尽管光照不足是影响贵州中部大樱桃成花结实的重要限制因子,但与光照相比,水分对于大樱桃成花结实影响更大,避雨是解决贵州中部大樱桃成花结实的一项有效措施。     

八个蓝莓品种果实质地品质差异分析

为进一步丰富和完善蓝莓果实质地品质评价资料,弥补蓝莓在质地品质研究领域的不足,为蓝莓定向栽培和育种提供基础依据。本研究,利用物性分析仪测定8个品种蓝莓果实质地品质。结果表明,参试8个蓝莓品种果实的硬度、咀嚼性、胶着性、粘附性、果肉脆性、果肉紧实度、果肉硬度、果实弹性、果皮脆性、果皮硬度等质地品质参数存在显著差异。弹性和硬度、回复性、咀嚼性、胶着性、内聚性呈极显著正相关。果肉脆性与果皮脆性、果皮硬度与果皮脆性都呈极显著正相关。结合综合评价分析认为参试的8个品种中,‘灿烂’、‘顶峰’和‘绿宝石’果实的果肉弹性、硬度、回复性、咀嚼性、胶着性、内聚性高于‘巴尔德温’‘莱格西’、‘圆蓝’、‘珠宝’、‘蓝雨’,这表明参试的8个品种中,‘灿烂’、‘顶峰’、‘绿宝石’更耐贮运。     

工厂化栽培蓝莓不同品种的成花特性及其与枝条性状相关性分析

为获得植物工厂中不同蓝莓品种合理的修剪和疏花疏果方式，本文通过对不同蓝莓品种植物工厂中成花情况进行调查，并对其与枝条性状的相关性进行分析研究发现：（1）工厂化栽培蓝莓‘绿宝石’‘珠宝’品种的成花容易，平均每枝条花芽数分别可达3.9和4.4个，花芽量可达生产所需；‘优瑞卡’成花相对较难，平均每枝条花芽数仅为1.9个。（2）不同品种蓝莓花芽与枝条性状具一定相关性，各品种蓝莓的花芽数与枝条粗度呈显著相关。工厂化栽培不同品种蓝莓其成花情况不同，花芽数主要受枝条粗度影响，各品种蓝莓的花芽主要集中于粗度3-5cm的中长果枝，为工厂化栽培蓝莓提供参考依据。     

12个苹果品种19项果实采后品质指标比较及相关性分析

【目的】研究不同产地的不同品种苹果果实采后品质变化规律,筛选出品质优良的苹果品种。【方法】以12个苹果品种果实为材料,测定其19项品质指标(硬度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、呼吸强度、乙烯释放量、破裂力、破裂位移、破裂功、屈服力、屈服功、屈服位移、果肉硬度、果肉做功、L_*^值、a_*^值、b_*^值、c_*^值、h_*^值),并运用主成分分析进行综合评价。【结果】‘瑞香红’果实的硬度和可溶性固形物含量显著高于其他品种；‘国光’苹果的可滴定酸和维生素C含量最高；‘华红’果实的呼吸强度最高；‘瑞阳’和‘华月’乙烯释放量无显著差异,均显著高于其他品种。在穿刺参数测定中,‘国光’苹果的破裂位移、破裂功和果肉做功最大；‘瑞香红’苹果的破裂力、屈服力、屈服功和果肉硬度最大,‘华庆’屈服位移最大。在色差数据中,‘国光’苹果的L_*^值最大,‘瑞香红’苹果的a_*^值最大,‘瑞雪’苹果的b_*^、c_*^、h_*^值最大。不同苹果品种各项指标存在差异,其中硬度与可溶性固形物、破裂力、破裂功、屈服力、屈服功、果肉硬度、果肉做功呈极显著正相关,与乙烯释放量呈显著负相关；屈服功与果肉硬度、果肉做功呈极显著正相关；果肉硬度与果肉做功呈极显著正相关；L_*^值与b_*^值、h_*^{值呈极显著正相关},与a_*^{值呈极显著负相关}；a_*^值与b_*^值、h_*^{值呈极显著负相关}；b_*^值与c_*^值、h_o^{值呈极显著正相关。}【结论】根据综合得分,可知排名前5位的苹果为‘国光’、‘乔纳金’、‘金冠’、‘瑞雪’、‘华月’,表明在同一采摘年份中,以上5个苹果品种的品质较好。     

花粉直感对‘杰兔’兔眼蓝莓着果率和品质的影响

以‘粉蓝’、‘蒂夫蓝’、‘芭尔德温’和‘灿烂’4个品种作为授粉品种,对‘杰兔’进行异花授粉,以其自花授粉为对照,研究了不同授粉组合对着果率和品质的影响,以期为‘杰兔’生产栽培中选择适宜授粉品种提供科学依据。研究结果表明,4个授粉品种与‘杰兔’间都具有一定的亲和性,花粉直感对‘杰兔’蓝莓的外在品质和内在品质都有显著的影响,包括着果率、果实横径、果实纵径、单果重和可溶性固形物含量。以‘芭尔德温’为授粉树的着果率不仅最高,而且其果实的果实横径、果实纵径、单果重、可溶性固形物含量等亦显著优于其他授粉组合。这表明‘芭尔德温’是‘杰兔’蓝莓最佳的授粉搭配品种。     

27个蓝莓品种在浙江临海的果实性状表现初探

以引进的27个蓝莓品种为试材，连续2年对蓝莓果实性状进行观测和综合分析。结果表明：27个蓝莓品种在临海的果实性状、成熟期、果实色泽以及果实贮藏性存在一定差异；其中‘奥尼尔’、‘密斯蒂’、‘莱格西’和‘威尔’品种在成熟期、果实品质等方面表现较优，较适宜临海地区引种栽植；‘久比利’和‘比洛克西’品质较优，可适当发展；‘红宝石’品种观赏价值较高，可作为特色品种补充。     

不同授粉品种对‘灿烂’兔眼蓝莓着果率与果实性状的影响

以‘天赐五号’、‘天赐八号’、‘蓝金’和‘奥尼尔’等4个蓝莓品种作为授粉品种,对‘灿烂’兔眼蓝莓进行异花授粉,以‘灿烂’兔眼蓝莓自花授粉为对照,研究了不同授粉品种对着果率、果实品质和果实外观性状的影响,以期为‘灿烂’兔眼蓝莓生产栽培选择适宜授粉树提供科学依据。研究结果表明：4个授粉品种与‘灿烂’间都具良好的亲和性,对着果率、可溶性固形物含量、花色苷、总酸含量、单果重、纵径、横径、果形指数、萼洼、果蒂、萼片、果形和果梗分离等性状均有显著影响。虽然‘天赐八号’授粉后着果率显著低于‘天赐五号’、‘蓝金’,但其着果率仍可以达到70%以上,同时其可溶性固形物含量、花色苷、总酸含量、单果重、纵径、横径、果形指数等亦显著优于其他授粉品种,这表明‘天赐八号’为‘灿烂’最佳授粉搭配品种。     

多效唑(PP333)对3个不同香蕉品种旱地栽培的矮化效应

以广西典型旱地蕉园种植模式下栽培的‘金粉1号’、‘桂蕉6号’和‘粉杂1号’3个香蕉品种为试材,分别设置不同用量的PP₃₃₃树盘淋施处理,并对各处理植株收获期假茎高度、茎基围、抽蕾率及果穗长、果指长等产量构成要素指标进行测定与比较分析,以期探讨PP₃₃₃对旱地栽培香蕉的矮化效应。结果表明,适期、适量的PP₃₃₃处理对3个香蕉品种营养生长均具明显抑制作用,抽蕾期(抽蕾率大于50%)显著提前,产量影响不显著,其中‘金粉1号’粉蕉假茎高130cm～150cm时施PP₃₃₃ 2.5g/株或3.0g/株, ‘桂蕉6号’高140 cm～160cm时施PP₃₃₃ 1.0g/株, ‘粉杂1号’高150 cm～200cm时施PP₃₃₃ 2.0g/株,综合效果最理想。生产应用前要根据环境条件因地制宜综合选择使用PP₃₃₃,在不影响香蕉产量的前提下实现植株矮化。     

蓝莓新品种“皖引-薄雾”的选育

‘皖引-薄雾’是南高丛蓝莓中综合性状表现最好的新品种之一。平均单果重2.22g，果实扁圆形、果形指数0.78，可溶性固形物含量15.26%，有机酸含量0.74%，维生素C含量44.50 mg?kg-1，花青素含量49.00 mg?kg-1。     

生长调节剂处理对葡萄品质形成的影响

本试验以‘夏黑’和‘阳光玫瑰’为试材,观测了赤霉素(GA₃)、吡效隆(CPPU)和链霉素(SM)处理对果实品质的影响。以8 mg/L GA₃ + 4 mg/L CPPU分别在花后1周、2周和3周处理‘夏黑’果穗,结果表明随着处理时间的推迟,膨大果实的效应减弱;各时期处理均提高果形指数,而对可溶性固形物、总酸和果实硬度无显著影响,但膨大效果的提高伴随着色的降低。‘阳光玫瑰’在盛花前1周单独以200 mg/L SM处理的果实重量、穗重、果实硬度、果形指数、色泽参数与清水对照相比无显著差异,也未显示无核化效应;盛花后1天处理20 mg/L GA₃+ 4 mg/L CPPU后,无核化显著增加,高达95%,单粒、单穗重、果实硬度、果形指数有所提高;盛花前1周处理SM 200 mg/L+盛花后1d处理20 mg/L GA₃+ 4 mg/L CPPU使‘阳光玫瑰’无核率达100%,并有利提早成熟,提高可溶性固形物含量,但使单果重、穗重降低,对色泽、总酸含量影响不显著;在盛花后1d处理20 mg/L GA₃+ 4 mg/L CPPU 结合盛花后14d处理20 mg/L GA₃后,穗重和单果重显著提高,果形指数和果实硬度增加、无核率为80%;在盛花前1周处理200 mg/L SM + 盛花14d处理20 mg/L GA₃穗重和果重与对照无显著差异,果实硬度显著提高,无核率为50%;在盛花前1周处理200 mg/L SM + 盛花后1d处理20 mg/L GA₃+ 4 mg/L CPPU + 盛花14d处理20 mg/L GA₃后,穗重、果重、果形指数提高,无核率为93.3%。以上结果表明,葡萄发育早期(花后2周内)是膨大果实的关键时期。盛花后1d 是GA₃+CPPU处理诱导无核化的关键时期,配合花前1周处理SM无核化效果更佳,但SM并不能单独诱导无核化;无核化处理后,花后2周内再做GA₃处理,才可显著膨大果实,同时明显提高果实硬度。无核化总体上有利于提高浆果可溶性固形物含量。     

南方地区甜樱桃促早栽培关键技术研究

通过覆膜、加温等措施对7个甜樱桃品种物候期和品质特征等方面进行调查研究，为浙江等南方地区甜樱桃促早栽培提供依据。以‘红蜜’‘瑞德’‘早罗宾’‘拉宾斯’‘燕子’‘布鲁克斯’‘早大果’为试验材料，研究不同促早方式对甜樱桃物候期的影响，并对其进行单果重、可溶性固形物含量、风味、品质等方面的鉴定。研究发现简易覆膜促早栽培比普通避雨遮荫栽培果实成熟提早7-12天，在4月中下旬果实成熟；加温覆膜促早栽培比普通避雨遮荫栽培果实成熟提早36-41天，在3月中下旬果实成熟，其经济效益更加显著。通过综合评价发现‘早大果’‘布鲁克斯’‘瑞德’‘红蜜’等品种在综合表现较好，适宜在浙江等南方地区进行相关促早栽培推广种植，其他品种可以有选择性的发展避雨遮荫栽培，以满足市场需求。     

黄秋葵叶粉对海兰褐蛋鸡盲肠微生物及肠道组织结构的影响

 试验旨在研究饲料中添加黄秋葵叶粉对海兰褐壳蛋鸡肠道微生物及肠道组织结构的影响。选取处于同一生产水平的海兰褐壳蛋鸡450只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30只,试验组黄秋葵叶粉添加量分别为3%(T₃)、4%(T₄)、5%(T₅)、6%(T₆),对照组为不添加黄秋葵叶粉组(0%,T₀)。试验预试期1 W,正试期12 W。结果表明日粮中添加黄秋葵叶粉可在一定程度上降低大肠杆菌的数量,促进盲肠中双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖,其中以4%添加量效果最好。在42  d和84 d时屠宰,试验组鸡回肠、空肠和十二指肠的肠壁厚度较对照组均有提高,其中84 d时各试验组空肠肠壁厚度极显著高于对照组(P＜0.01);试验组回肠、空肠和十二指肠的绒毛高度(VH)及绒毛高度/隐窝深度(V/C)均显著高于对照组;42 d时,试验组T₃、T₄回肠和各试验组空肠隐窝深度较对照组显著降低(P＜0.05),试验组十二指肠隐窝深度较对照组均有所下降,差异不显著;84 d时,各试验组回肠及T₃、T₄组空肠和十二指肠隐窝深度较对照组显著降低(P＜0.05)。这表明,日粮中添加适量黄秋葵叶粉在一定程度上具有改善蛋鸡肠道微生物菌群和肠道组织结构的作用,其中以4%的添加量效果最好。     

3个中熟苹果品种最佳采收期的确定

研究不同采收期对中熟苹果品质的影响,确定最佳采收期,为生产上适时采收苹果提供理论依据。以中熟品种‘乔纳金’、‘金冠’和‘华红’苹果为试验材料,测定果实成熟期间单果质量、果形指数、果心大小、硬度、可滴定酸含量、维生素C含量、可溶性固形物及糖酸含量等指标的变化,并对其指标进行相关性分析和综合性评价。随着果实不断成熟,各品种的单果质量、可溶性固形物均呈现增加的趋势;硬度、可滴定酸含量、维生素C含量不断降低,采收时期对果形指数和果心大小并无明显影响;‘乔纳金’、‘华红’在第三采收期总糖含量达到最高,总酸含量最低,而‘金冠’在第二采收期总糖含量达到最高,总酸含量最低。通过相关性分析发现,不同采收期与‘乔纳金’、‘金冠’、‘华红’果实的品质指标之间存在极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)相关性,表明随着采摘期的增加,果实品质发生一系列变化,但对不同品种果实品质的影响存在差异性,后期采摘苹果应按照品种特性,决定适宜采摘期。综合果实硬度、可溶性固形物、糖酸含量等指标,对其进行主成分分析从而确定‘乔纳金’、‘华红’苹果最佳采收期为9月30日左右,‘金冠’采收期为9月18~24日左右。     

6个高丛蓝莓在贵州不同海拔生态区的生长发育表现

为探索高丛类蓝莓品种在贵州不同海拔生态区的栽培适应性,选择了莱克西、南大、绿宝石、密斯蒂、珠宝、蓝雨等6个品种,分别在海拔760m、1190m、1500m和1850m等4个生态区进行栽培试验。结果表明：莱克西、绿宝石、密斯蒂和蓝雨的树高随海拔高度的升高呈上升-下降的趋势,南大和珠宝则是不断下降,其中珠宝下降趋势最明显,除莱克西以外的5个品种的单株产量也呈显著降低趋势;随着海拔高度的上升,6个品种的新枝萌发力、长势由强变弱,初花期、盛花期、果实成熟期及果实采收期均延后,果实大小也逐渐由大变小。高海拔地区的可溶性固形物、Vc、可溶性蛋白质含量均高于中低海拔,可滴定酸含量则是先上升后下降。所有品种的总花青苷含量与海拔高度呈正相关,绿宝石、密斯蒂、珠宝和蓝雨的氨基酸含量也随海拔高度的升高而增加,其幅度分别为24.45-31.10mg/g、26.83-39.50mg/g、19.64-29.40mg/g、23.82-35.40mg/g。珠宝和蓝雨的挥发性物质含量随海拔高度增加而降低,分别为431.28-141.7μg/g和89.54-46.2μg/g,而南大和绿宝石则相反,为256.24-303.20μg/g和123.52-221.5μg/g。     

华南红壤中不同硫磺施用量对蓝莓植株生长和土壤养分的影响

在华南红壤中,施用有机肥和硫磺在提高有机质含量的同时也能维持土壤酸度,有利于蓝莓的植株生长。为了探索最佳硫磺施用量,本研究以‘蓝雨’品种的组培苗为试材,设置了0.11%~0.56%的5个梯度,研究不同施用量对组培苗生长、抗氧化酶活性的影响,以及对土壤有效养分含量的影响。结果表明,随着硫磺施用量逐渐提高,土壤pH显著降低,且氮、磷、钙、铁的有效含量不同程度增加;5个硫磺处理均促进蓝莓的生长,但是0.22%施用量的促进效应最好,而0.33%~0.56%施用量的促进效应有所降低;MDA含量和SOD、POD、CAT酶活测定表明0.33%~0.56%施用量的植株存在一定的胁迫,推测可能与SO_42?的累积有关。本研究表明,在华南红壤区栽培蓝莓,大量施用硫磺可能导致SO_42?的累积而削弱硫磺对蓝莓生长的促进效应,建议施用有机肥时选择pH较低的种类,以减少硫磺的用量。     

GA3不同浓度和施用时期对‘灿烂’兔眼蓝莓花期和生殖能力的影响

本研究以5年生‘灿烂’兔眼蓝莓为试材,以清水为对照,开展 GA₃ 不同浓度和不同施用时期的喷施处理,调查与分析各处理对开花物候期、结果枝比率、平均每枝花朵数、花粉活力、柱头可授性和胚囊活力等参数的影响,以此评价GA₃不同浓度和不同施用时期对蓝莓花期和生殖能力调节的效果,以期探索适用的蓝莓花期延迟技术,为生产栽培花期管理提供科学依据。研究结果表明,GA₃不同浓度和不同时期的处理对‘灿烂’兔眼蓝莓的开花物候期有着明显的影响,随施浓度的增加开花物候期延迟的时间逐渐延长,但同时其结果枝比率、平均每枝的花朵数、花粉活力、柱头可授性和胚囊活力等雌雄器官的生殖能力均逐渐降低。此外,在采果后不同时期第一次喷施500 mg/L GA₃的处理对成花和生殖能力的影响更为显著,整体上呈现为施用时期越早,成花效果越差,雌雄性器官的生殖能力亦越低。综合分析表明,施用GA₃可以延迟其花期7 d左右,但第一次施用时期过早,或施用浓度过高均不同程度地影响蓝莓的成花效果和生殖能力,在采果后第30 d施用500 mg/L的GA₃效果较好。     

四个兔眼蓝莓品种物候期与枝芽特性调查研究

为深入认识蓝莓的生物学积累基础资料，及生产栽培管理提供科学依据，本研究连续三年对‘蒂芙蓝’、‘芭尔德温’、‘S13’和‘粉蓝’四个兔眼蓝莓品种的开花结果和枝梢生长物候期，以及枝芽特性进行调查。调查结果表明，‘粉蓝’和‘S13’的果实成熟期较早，于6月中旬开始成熟，‘巴尔德温’的成熟期最晚于7月上旬成熟。四个品种的萌芽率均为50%左右，‘粉蓝’的成枝力显著高于其他三个品种。从枝梢类型来看，四个品种均以中枝为主，‘粉蓝’的长枝比例显著高于其他三个品种，短枝比例最低的则是‘巴尔德温’，并显著低于其他三个品种，四个品种间的超长枝比例无显著差异。     

不同浓度Hoagland营养液对蓝莓生长结果及果实品质的影响

【目的】研究不同营养液施用量对两年生蓝莓结果树生理生化及果实品质的影响,筛选蓝莓结果期最佳营养液施用浓度,为蓝莓无土栽培中营养液的合理使用提供理论依据。【方法】以两年生蓝莓‘夏普蓝’（‘Sharpblue’）基质盆栽结果树为试验材料,设置50% Hoagland营养液、100% Hoagland营养液（对照）、150% Hoagland三个处理,测定植株生长量、叶片叶绿素含量、抗氧化酶活性、抗氧化物质含量及果实品质等指标,进行综合分析与评价。【结果】150% Hoagland营养液处理下蓝莓株高和冠幅增加最快,叶片叶绿素、可溶性蛋白含量较高,丙二醛（MDA）、H2O2含量以及O2˙ˉ产生速率较低,叶片光合性能和抗氧化能力较强;150% Hoagland处理下果实较大,单果重、产量和果实花色苷、多酚、可溶性蛋白、可溶性固形物、有机酸含量较高。【结论】150% Hoagland营养液有利于蓝莓果树生长、结果和果实品质形成。     

果园生草对番石榴果实品质的影响

作为一种良好的土壤管理制度,果园生草通过改善果园土壤环境达到提高果实品质的目的。本研究比较了生草处理对不同成熟度‘红宝石’和‘珍珠’番石榴果实品质的影响。研究结果表明,生草处理对‘红宝石’和‘珍珠’番石榴果实色泽有一定程度的影响;生草处理显著提高了两个番石榴果实的可溶性固形物含量;而生草处理显著提高了‘红宝石’番石榴果实中可滴定酸含量,却对‘珍珠’番石榴差异不显著;生草处理的‘红宝石’和‘珍珠’番石榴果实中维生素C含量无显著变化;生草处理显著提高了成熟期‘红宝石’番石榴果实中的可溶性总糖含量,但未提高‘珍珠’番石榴果实中的可溶性总糖;生草处理分别对成熟期‘红宝石’和‘珍珠’番石榴果实中果糖、蔗糖和葡萄糖分别提高了1.47和0.19 mg/g、0.71和0.49 mg/g、0.62和0.32 mg/g;生草处理番石榴果实有机酸的影因品种和有机酸种类不同而不同。研究结果表明,番石榴果园生草栽培对果实的品质具有一定的影响,但影响效果因品种与采收期不同而不同。     

不同葡萄品种果实品质差异性分析与评价

为开展鲜食葡萄果实品质评价及优良新品种筛选提供参考依据,以‘巨峰’、‘鄞红’、‘阳光玫瑰’、‘巨玫瑰’、‘蓝宝石’、‘浪漫红颜’和‘新雅’7个葡萄品种为试验材料,测定和分析了葡萄果实的17个品质指标,并运用主成分分析法对7个葡萄品种进行评价。结果表明,不同葡萄品种间果实品质存在一定差异。葡萄果实品质指标间存在不同程度的相关性。通过主成分分析法,共提取了4个主成分,累积方差贡献率高达95.440%,可以反映原指标的大部分信息,7个葡萄果实综合品质排序为鄞红＞巨玫瑰＞巨峰＞浪漫红颜＞阳光玫瑰＞新雅＞蓝宝石,与果实品尝鉴定结果基本一致。该研究摸清了湖州地区几个鲜食葡萄品种果实品质的差异性,发现鄞红和巨玫瑰两个品种在该地区综合品质表现优,这些对指导葡萄产业健康发展有一定的参考价值。