猪价先跌后涨，涨幅低位徘徊

进入11月份,猪价先跌后涨,涨幅低位徘徊,市场消费掣肘以及出栏偏紧下,屠宰企业有一定压价的情绪。市场“有价无市”态势凸显,北方养殖端有较强的挺价情绪,加剧了屠宰企业正常收猪难度,而消费端受天气变冷以及节假日的推动下,消费端猪肉需求大幅提振,市场猪价呈现止跌上涨态势。由于市场生猪供需的基本面尚未有明显改变,猪肉消费难以持续提振,而养殖端受猪价走强,生猪出栏节奏或将加快,因此,预计未来一段时间猪价或将继续大概率冲高。但是,随后可能猪价或将冲高回落,冷空气结束,猪价或将再次走跌。     

2013年上半年我国生猪生产形势分析及下半年走势预测

2013年1～4月,全国生猪出栏价由于生猪供给偏多持续下滑;5～6月在商务部冻肉收储信息的提振下,猪肉消费增加,猪价趋稳回升。上半年猪粮比价曾一度跌入"黄色区域",但其平均值仍在盈亏平衡点之上;生猪和能繁母猪存栏仍处历史较高水平。从后市供需来看,因高校放假、季节性需求疲弱,生猪供应量较为充裕,下半年猪价下行风险依然较大,"猪周期"拐点可能被推迟。在消费增加及市场自身调节等因素的影响下,生猪价格有望于四季度进入上行通道,使全年猪价走势呈"W"型。     

猪价信息的“钱景”

我国作为生活消费和生猪生产的第一大国．生猪既关系着城市人口的消费．又关系着农民的增收。近几年来．猪价一直起伏不定．可谓“一波未平．一波又起”!人们对猪肉价格越来越敏感。一些养殖户的生产积极性也大受影响．甚至退出养猪行业。那么,猪价信息中都有哪些“钱景”呢？该怎样利用呢？     

当前我国生猪生产情况及后期走势分析

“十一”黄金周过后,终端消费重现疲态,肉类需求平淡．全国各地生猪屠宰企业收购力度明显减弱,加之市场流通领域猪肉供应仍然较为充裕．致使猪市承压弱势波动。虽然屠宰企业不断压低生猪出栏价,但养殖户适时调整生猪出栏量．未见明显压栏情况．全国猪市保持弱势维稳之势。未来一段时间,猪源相对充足,生猪市场整体供应量仍然较大．生猪价格不会出现明显的起伏。猪价在震荡徘徊一个时期后．随着猪肉消费需求的增加,生猪价格会出现一定的涨幅．或在年底进入上行通道．12月份可能是最高点。     

猪价震荡微调不会改变年底向上格局1～11月我国生猪生产情况及后期走势分析

“十一黄金周”过后终端消费重现疲态,肉类需求平淡,全国各地生猪屠宰企业的收购力度明显减弱,加之市场流通领域的猪肉供应仍然较为充裕。致使猪市承压弱势波动。虽然屠宰企业不断压低生猪出栏价,但养殖户能适时调整生猪出栏量,未见到明显压栏情况;虽然各地生猪行情盘整不断,但全国猪市保持弱势维稳之势。随着国庆节的远去。大家最关注的莫过于春节前的生猪价格变动情况。未来一段时间,猪源相对充足,生猪市场整体供应量仍然较大,生猪价格不会出现明显的起伏：猪价在震荡徘徊一个时期后,随着猪肉消费需求的增加。生猪价格会出现一定的涨幅．或在年底进入上行通道,春节前可能是最高点。     

2013年前三季度我国生猪生产形势及四季度价格走势分析

2013年1~4月,全国生猪出栏价由于生猪供给偏多持续下滑;5~6月在国家冻肉收储信息的提振下,猪肉消费增加,猪价趋稳回升;7~8月往年的消费淡季却迎来一波逆势上涨行情。上半年猪粮比价曾一度跌入"黄色区域",但前三季度其平均值仍在盈亏平衡点之上;生猪和能繁母猪存栏仍处历史较高水平。从目前来看,尽管大中院校开学提振了肉品消费,但总消费量仍然处于季节性的淡季,由于今夏的高温持续时间较长且温度较高,在短期内刺激了猪价的快速上涨。生猪价格呈现短暂"虚假繁荣",猪周期延长了。预计国庆之后,猪价下跌的可能性更大,震荡徘徊一个时期后,在年底进入上行通道,十二月份可能是其最高点,使全年猪价走势呈"W"型。     

从容应对猪市调整期 多方努力化减养殖环节市场风险

2005年9月起猪价骤跌，但猪肉价跌幅甚微，进入2006年1月猪价小幅回升，春节之后猪价又稍有回落，猪肉价格明显降低，说明猪肉生产供过于求。究其原因，一方面是2003～2004年养猪利好牵动多方资金投入造成生猪产能过剩，另一方面虽然各级政府多方支持“三农”和扶助城镇弱势群众，但由于住房、医疗、教育费用居高不下，限制了消费。     

生猪存栏减少缓慢 猪价短期震荡为主——2014年上半年我国生猪生产形势分析及后期走势判断

稳定生猪生产,维护养猪户利益并且平衡消费者与其利益是急需解决的问题,但是目前养猪亏损、养猪伤农;消费者也没感觉到猪肉价格的便宜多少。当前市场并不具备支持猪价持续上涨的条件,因为生猪市场供大于求的状况并未发生根本的改观。猪价"俯卧撑"式下滑,养殖户在心理上需要理性谨慎。从目前猪肉消费情况来看,消费量已经落入年后的第二个低谷,猪价短期恐难停"俯卧撑"。预计下半年猪价将步入恢复性上涨通道,未来猪价底位将提高,即使再调整也较难跌到前期的低点。     

当前生猪价格波动情况及后期走势分析

以往,冬季是生猪的需求旺季,猪价、肉价一般会一路上涨。而今年随着“中秋、国庆”两节消费高峰的结束,猪肉价格却出现不涨反跌的反常现象,全国猪价已经连续多周下跌,这令养殖户信心受挫,不少散养户纷纷抛售生猪,有的甚至将还没能出栏的猪推上市场。     

当前我国生猪生产情况及后期走势分 析

摘要：“十一黄金周”过后,终端消费重现疲态,肉类需求平淡．全国各地生猪屠宰企业的收购力度明显减弱：加之市场流通领域的猪肉供应仍然较为充裕,致使猪市承压弱势波动。虽然屠宰企业不断压低生猪出栏价格,但养殖户能适时调整生猪出栏量,未见到明显压栏情况;虽然各地生猪行情盘整不断,但全国猪市保持弱势维稳之势。随着国庆节的远去,大家最关注的莫过于春节前的生猪价格变动情况,未来一段时间猪源相对充足．生猪市场整体供应量仍然较大．生猪价格不会出现明显的起伏,猪价在震荡徘徊一个时期后,随着猪肉消费需求的增加,生猪价格会出现一定的涨幅．或在年底进入上行通道,12月份可能是最高点．     

非洲猪瘟疫病对中国生猪市场和产业的影响

我国生猪养殖产业受到非洲猪瘟的影响,生猪养殖产业链结构、生猪消费市场结构及猪肉贸易等方面均发生重大变化,繁殖母猪存栏量显著下降,生猪养殖数量和规模受到重创,同时猪肉进口量创新高。现阶段我国国务院及农业农村部等相继出台一系列的非洲猪瘟防控政策和方案,保障疫病良好控制及我国生猪养殖产业科学恢复,猪肉畜牧产品价格获得一定的回落。该文将对现阶段我国生猪养殖产业市场的供需情况,非洲猪瘟疫情下我国生猪养殖市场中价格波动特点及下一阶段非洲猪瘟的防控对策和建议等进行介绍,促进我国生猪养殖产业健康发展。     

中国猪肉价格波动研究——兼与美国的比较

猪肉价格的大幅波动给我国的生猪生产及猪肉消费带来极大的影响。本文通过对1995年以来猪肉月度价格变动及1985到2006年生猪及猪肉年度价格波动的分析,探讨我国猪肉市场价格的长短期变动规律,并从生猪的生产结构、生产周期、生产成本、疫情、宏观环境及与美国的猪肉市场的国际比较等方面解析中国猪肉价格波动的原因。提出鼓励并扶持生猪的规模化生产、提高生猪行业的组织化程度、加大政府投入力度、完善动物防疫体系等主要对策措施。     

2019年世界生猪产业发展情况及2020年的趋势

2019年世界猪肉产量有较大幅度下降,总产为10613万吨,比2018年下降了6.03%,其中世界最大猪肉生产国中国的产量下降幅度巨大,下降幅度为13.95%。长期以来中国的生猪生产与消费占据着世界的半壁江山,2019年受到非洲猪瘟疫情的影响,中国生猪产量大幅度下降,猪肉进口大幅度上升,导致了世界整体猪肉产量的下滑以及猪肉贸易量的大幅度上升。2020年中国猪肉产能下滑趋势将得到缓解,但是供给紧缺、进口增加的态势将持续,将对世界猪肉生产以及贸易格局带来巨大影响。世界第二、第三大猪肉进口国日本与墨西哥的猪肉生产稳定,猪肉价格平稳上升,猪肉进口量2019年也有一定增长。随着中国的猪肉进口需求量增加,预计2020年全球猪肉贸易量会有一定上升,美国、欧盟等主要猪肉出口国的猪肉产量将有一定增长,下面详细考察2019年世界生猪产业的发展情况并对2020年的走势做出初步判断。     

2019年中国猪肉市场回顾及未来走势

由于受非洲猪瘟疫情等因素的影响,2019年猪肉产能出现大幅下滑,生猪存栏和能繁母猪存栏连续10个月下降,猪肉供应减少,进口量激增;猪肉消费减少,白条鸡、鸡蛋等替代品消费增加;生猪、猪肉和仔猪价格明显上涨,猪肉稳价保供压力大。2020年,生猪产能将逐渐恢复,加上猪肉进口的扩大和储备肉的投放,猪肉供销将趋于稳定。     

非洲猪瘟对我国生猪养殖产业的影响与展望

非洲猪瘟病毒从2018年下旬入侵我国,对我国生猪养殖产业造成重创,导致生猪养殖的数量和规模锐减,经济损失严重,对我国畜牧养殖产业的科学发展以及我国经济的平稳运行均造成巨大威胁。目前非洲猪瘟还会导致我国生猪的出栏量显著下降,猪肉产品价格显著提高,通过分析了解现阶段非洲猪瘟导致的影响可加强应对非洲猪瘟的防控措施,改善目前生猪养殖产业发展的方向,恢复生猪养殖生产,保障我国猪肉市场的供应。该文对非洲猪瘟对我国生猪养殖产业的影响、应对措施及未来的展望进行论述。     

非洲猪瘟影响下我国生猪产品贸易现状

我国是全球最大的猪肉生产贸易国,猪肉进口量约占全球总量的三分之一。受非洲猪瘟疫情影响,我国猪肉产量大幅下降,猪肉进口量进一步增加,猪肉进口额由2017年的22.2亿美元涨至2019年的46.6亿美元;大豆、玉米等主要饲料进口额近三年增长了4~14亿美元。本文分析了国内需求、国际畜产品价格、进口关税、其他贸易国生产消费等因素对我国生猪贸易情况的影响以及是否能依靠进口保障我国猪肉需求等问题,分析认为,我国应加快生猪产业复养复产,积极开发地方品种,促进生猪产业加快转型升级,推进国内国际交融合作。本文为推动我国生猪产品贸易健康发展提供了信息支持。     

我国羊肉市场价格波动影响因素分析

稳定羊肉市场价格波动对羊肉有效供给与市场健康有序发展具有重要意义。为了分析影响我国羊肉市场价格波动的因素,文章构建了双对数线性回归模型分析我国羊肉市场价格波动影响因素及影响程度。研究结果表明,羊肉产量、肉羊养殖成本、牛肉市场价格、居民人均羊肉消费量及禁牧政策等对我国羊肉市场价格波动均产生重要影响,但影响程度各不相同。据此我们一方面要从生产端推进肉羊优势产区发展,优化肉羊产业布局,从而降低养殖成本,稳定羊肉市场供给;另一方面从消费端不断满足消费者日益增长的消费需求。     

“内外联动,三点一线”,助力复养工作

中国是世界养猪大国,同时也是全世界第一猪肉消费大国。非洲猪瘟的暴发给中国的生猪养殖行业带来了巨大冲击。生猪存栏数量下降,散户大部分退出,使得市场上的猪肉供给受到一定程度的影响。依靠从国外进口猪肉来解决国内的消费需求能够起到一定的缓冲作用。但从长远考虑,如何防治非洲猪瘟,抓住“复养”环节所需,才是治本之道。文章借鉴已有研究成果,从政策背景出发,对复养环节的问题和注意事项进行论述,结合四川省和江苏省的成功案例,旨在为生猪养殖业的复养工作提供参考和建议。     

如何促进养猪业的可持续发展

改革开放以来,在党和政府一系列加速农牧业发展政策的推动下,加之“菜篮子”工程的实施,大大促进了我国集约化养猪生产的发展,为扭转城市和工矿区猪肉供应紧张的局面做出了巨大贡献。目前我国生猪饲养头数和猪肉产量巳跃居世界第一,但平均出栏率却远远低于畜牧业发达国家,我国养猪业可持续发展的形势并不乐观。特别是我国加入WTO后,只有大力发展生态养猪,保护生态环境,才能促进我国养猪业的可持续发展,才能具有国际竞争力。     

International red meat trade.

The maturation of the US beef and pork markets and increasing consumer demands for convenience, safety, and nutrition suggests that the beef and pork industries must focus on product development and promotion. New marketing arrangements are developing that help coordinate production with consumer demands. The relative high levels of incomes in the United States are likely to increase the demands for branded products rather than increase total per capita consumption. Foreign markets represent the greatest opportunity for increased demand for commodity beef and pork products. Increasing incomes in developing countries will likely allow consumers to increase consumption of animal-source proteins. Real prices of beef and pork have declined substantially because of sagging domestic demand and increasing farm-level production technologies. Increasing US beef and pork exports have obviated some of the price declines. Pork attained a net export position from a quantity perspective in 1995. The United States continues to be a net importer of beef on a quantity basis but is close to becoming a net exporter in terms of value. By-products continue to play a critical role in determining the red meat trade balance and producer prices. The United States, however, must continue to become cost, price, and quality competitive with other suppliers and must secure additional market access if it is to sustain recent trade trends. Several trade tensions remain in the red meat industry. For example, mandated COOL will undoubtedly have domestic and international effects on the beef and pork sectors. Domestically, uncertainty regarding consumer demand responses or quality perceptions regarding product origin, as well as added processor-retailer costs will be nontrivial. How these factors balance out in terms of benefits versus costs to the industry is uncertain. From an international perspective, some beef and pork export suppliers to the United States could view required labeling as a trade restriction, which could ultimately impact future US red meat exports. Conversely, some countries may view such labeling requirements as an opportunity to brand high-quality products. The US lamb meat industry has experienced declining real prices, domestic production, and demand. The cessation of wool incentive payments, increased environmental regulations, and competition by imports have significantly affected the industry. Import suppliers have capitalized on product quality in this niche market. Trade restrictions initially imposed in 1999 by the US Government were ruled illegal by the WTO. The US Government responded by providing financial assistance to lamb producers. Product quality improvements and promotion aimed at the domestic market, however, will be critical factors in shaping the economic viability of the US lamb meat industry.