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1鱼粉
鱼粉是用1种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质,粗脂肪含量高,鱼粉的有效能值高,生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料。鱼粉富含B族维生素,尤以维生素B12、核黄素含量高,还含有维生素A、D和E等脂溶性维生素。鱼粉是良好的矿物质来源,钙、磷的含量很高,且比例适宜,所有磷都是可利用磷。鱼粉的含硒量很高,可达2毫克/千克以上。此外,鱼粉中碘、锌、铁、硒的含量也很高,并含有适量的砷。鱼粉中含有促生长的未知因子,这种物质可刺激动物生长发育,但还没有提纯成化合物。 相似文献
鱼粉是用1种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质,粗脂肪含量高,鱼粉的有效能值高,生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料。鱼粉富含B族维生素,尤以维生素B12、核黄素含量高,还含有维生素A、D和E等脂溶性维生素。鱼粉是良好的矿物质来源,钙、磷的含量很高,且比例适宜,所有磷都是可利用磷。鱼粉的含硒量很高,可达2毫克/千克以上。此外,鱼粉中碘、锌、铁、硒的含量也很高,并含有适量的砷。鱼粉中含有促生长的未知因子,这种物质可刺激动物生长发育,但还没有提纯成化合物。 相似文献
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王中华 《江西畜牧兽医杂志》2006,(3):25-25
鱼粉是重要的蛋白质饲料原料。优质鱼粉蛋白质含量高,富含赖氨酸和蛋氨酸,维生素丰富,钙磷含量多,且比例协调,因而在养殖业中广为应用。由于鱼粉的市场份额很大,许多人纷纷涉足鱼粉生产和营销行业,在大连、威海、舟山等地鱼粉加工厂很多,但国营大厂少,多是些小作坊式私人小厂,导致鱼粉质量参差不齐。1鱼粉的种类和加工方法简介鱼粉包括国产鱼粉和进口鱼粉两大类,进口鱼粉为粉粒状鱼粉,国产鱼粉包括脱脂膨化鱼粉(呈羽绒状,带鱼刺)和粉粒状鱼粉。一般情况下,进口鱼粉、国产脱脂膨化鱼粉和国产粉粒状鱼粉蛋白质含量依次降低。进口鱼粉经浸提(即… 相似文献
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游小建 《河南畜牧兽医(综合版)》2000,(7)
作为饲料蛋白的主要原料 ,优质鱼粉维生素、微量元素丰富 ;钙、磷含量高 ,有效磷比例高 ;含有未知促生长因子 ;特别是氨基酸组成好 ,赖氨酸、蛋氨酸含量高 ,适合于同其他饲料配伍 ,氨基酸容易平衡。由于饲料行业呈现良好的发展势头 ,因此 ,对鱼粉的需求将保持快速增长趋势。根据业内人士近期分析 ,可以对未来鱼粉市场的需求与供给作出如下预测 :(1)世界鱼粉的需求将保持增长趋势 ,但是鱼粉供给将在一定水平(620万~720万吨)波动 ,供不应求局面将导致鱼粉价格持续上升 ;(2)国际鱼粉价格将由于产量限制和需求扩张的矛盾存在而逐… 相似文献
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不同生产厂家的鱼粉质量有所不同,有些甚至差别很大,究其原因主要是所用原料和加工方式的不同而造成的。鱼粉质量的差异,主要体现在蛋白质、限制性氨基酸、维生素、钙、磷等矿物质元素的含量不同,以及脂肪、氯化钠和其他杂质的多少。优质鱼粉鱼蛋白(其他蛋白除外)含量高、品质好,赖氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸含量高,维生素含量丰富,钙磷比例协调、吸收利用率高,且富含未知促生长因子,而脂肪残留少、杂质少。不同的原料和加工方式对鱼粉质量指标的具体影响综述如下:1鱼粉原料1.1加工鱼粉所用原料情况我国的鱼粉加工厂多分布在海鱼生产基地如… 相似文献
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BE酵母粉代替鱼粉饲喂蛋鸡的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
我国主要的饲用动物蛋白源是鱼粉。但目前国内鱼粉资源缺乏,产量小,而且质量不稳定,含盐率、含脂率都比较高。更严重的是国内鱼粉惨假现象日趋严重,使得许多用户不敢使用国产鱼粉,而全去抢购进口鱼粉。导致进口鱼粉货源紧,价格猛涨,从而 相似文献
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有些鱼粉生产厂家唯利是图 ,在生产鱼粉时掺杂、掺假 ,坑害用户。一般掺假材料有棉籽饼、菜籽饼 ,其颜色与鱼粉相似 ,使人不易辨别 ;有的掺杂有尿素等 ,从而提高含氮量 ,这样经得起含氮量高低的检验 ;有的掺有麦麸、花生壳粉、稻壳粉、锯末等 ,增加鱼粉的疏松度 ,让人摸起来与鱼粉一样疏松。还有的自己不生产鱼粉 ,而把购进的进口鱼粉和国产鱼粉混合 ,用回收的进口鱼粉包装袋包装 ,以进口鱼粉出售。另外 ,有的鱼粉运输贮藏不当 ,受潮发霉 ,造成鱼粉变质。由于假劣鱼粉泛滥 ,养殖户只有学会辨假识假才能保护自己的利益。大部分养殖户都没有检… 相似文献
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<正>随着我国的经济发展,饲料行业已经结束了高速度、高增长,走入了一个稳定增长的新时期。由于近几年水产养殖业不断扩大,水产饲料快速增长,鱼粉需求进入持续高增长阶段。长期以来我国饲用鱼粉长期依赖进口,而进口鱼粉价格波动频 相似文献
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1鱼粉
鱼粉是由经济价值较低的全鱼或鱼加工副产品制成的。鱼粉的种类很多,各类鱼粉因原料和加工条件不同,营养成分含量差异很大。我国广泛使用的鱼粉,包括进口鱼粉和国产鱼粉,是指以全鱼为原料制成的不掺杂异物的纯鱼粉。鱼粉的蛋白质含量高,国产鱼粉蛋白质含量大多在30%~55%,进口鱼粉一般在60%以上,日本北洋鱼粉和美国阿拉斯加鱼粉蛋白质含量70%左右。鱼粉是高能饲料,鱼粉中没有纤维素和木质素等难消化和不消化物质。 相似文献
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鱼粉不仅蛋白质含量高,而且有效营养成分丰富。随着我国养殖业的迅速发展,鱼粉供需日趋紧张且价格昂贵。经实践证明,不用鱼粉也同样可使畜禽获得与使用鱼粉相似的生产效果。下面简述几种鱼粉代替物及其用法。 相似文献
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鱼粉经过高热加工可产生使雏鸡患肌胃糜烂症(GE)的物质——肌胃糜烂素(gizzer-sine)。日本东北大学的研究者作了关于在鱼粉中添加赖氨酸对 GE 预防效果的探讨。试验采用一般市售鱼粉、添加5%的赖氨酸鱼粉(试料),经130℃高温加热3小时。用含60%试料的配合饲料饲喂雏鸡1周。另外,用鱼粉生产厂的高赖氨酸鱼粉以上述同样条件高温加热后,按30%配合在雏鸡饲料中。试验采用的市售鱼粉中均不含肌胃糜烂 相似文献
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近几年来,随着养鸡业的发展,对鱼粉的需要量越来越大,有的鱼粉厂生产的鱼粉、杂质多,盐份高或掺入变质的原料。至使鸡食后生长速度慢,产蛋率下降,有的造成食盐中毒,有的发生肠炎,有的甚至引起死亡。使养鸡者蒙受经济损失。为使饲料厂和养鸡户正确使用鱼粉与鉴别鱼粉质量,避免受骗,现将有关鱼粉的常识介绍如下,供作参考。一、鱼粉的营养价值 相似文献
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鱼粉生产厂家,应以部颁标准生产合格的产品,不合格的产品决不能出售。但有些厂家唯利是图,在生产鱼粉时掺杂、掺假,坑害用户。一般掺假有棉籽饼、菜籽饼,其颜色与鱼粉相似,使人不易辩别;掺杂有尿素硫胺等,从而提高含氮量,这样经得起含氮量高低的检验;掺有麦麸、花生壳粉、稻壳粉、锯末等,增加鱼粉的疏松度,让人摸起来与鱼粉一样疏松。还有的所谓“鱼粉生产厂家”,从来不生产鱼粉,而是把从别家购进的秘鲁鱼粉和国产鱼粉混合,用回收的秘鲁鱼粉包装袋包装,以进口秘鲁鱼粉出售。另外,有的鱼粉运输贮藏不当,受潮发霉,造成鱼粉变质。那么怎样 相似文献
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最常用的掺假劣质鱼粉的识别方法是: (一)看 用眼睛仔细观察饲料的颜色深浅、外观形状、颗粒大小,与优质鱼粉进行比较初步判断鱼粉是否掺假。优质鱼粉的杂质很少,色泽均匀一致,为浅黄色至黄棕色。颜色过浅,可能是自然晒干,未进行灭菌处理的生鱼粉;颜色过深,说明加工温度过高或贮存不当导致发热所至的劣质鱼粉。 相似文献
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采用改进的离体消化法研究草鱼(Ctenopharyngodonidellus)对俄罗斯鱼粉、国产鱼粉1、国产鱼粉2、罗非鱼鱼粉1和罗非鱼鱼粉2的消化能力,结果显示,2种国产鱼粉粗蛋白质含量(72.14%、68.26%)、蛋白质消化率(49.78%、49.41%)均显着高于俄罗斯鱼粉(65.41%、47.82%),且0h时水解液中氨基酸总量显着高于俄罗斯鱼粉;2种罗非鱼鱼粉虽然粗蛋白质含量(56.03%、52.69%)相对较低,但它们的氨基酸生成量与俄罗斯鱼粉相近。研究表明:两种国产鱼粉中掺入了可以溶解的高含氮物质;罗非鱼鱼粉可以作为饲料原料被较好的利用;此方法可以对鱼粉真伪和蛋白质有效利用效果进行鉴定。 相似文献