浅析我国食品安全监管的不足与对策

"国以民为本,民以食为天,食以安为先",食品是人类生活的基本需求,食品安全直接关系到公众身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。我国历来重视食品安全问题。国家采取切实有效措施,不断加强食品安全工作。政府作为食品安全监管的主要部门有权力和义务对食品的安全进行监管。然而,"苏丹红事件"、"三鹿奶粉三聚氰胺事件"等不断出现的食品安全事件暴露出我国政府食品安全监管存在不力的现象。笔者从六个方面分析了监管不力产生的原因并提出了改进建议。     

农牧区畜产品安全监管措施

畜产品安全作为食品安全的重要组成部分,关系到人民的身体健康和生命安全,更关系到社会和谐稳定。就如何确保农牧区畜产品安全,提出了具体的监管措施。     

我国乳品安全监管体系及法规框架研究

我国乳品工业在近三十年来在获得迅速发展的同时也暴露出众多问题.在2008年发生“三聚氰胺事件”后,我国加快了对食品安全法规的制、修订,尤其是对于乳制品的各项管理措施逐步趋于完善.文章从监管体系和法规框架的角度对国内及进口乳制品的监管现状进行阐述,指出当前监管模式下奶源监管仍存在问题,国家和社会团体在此方面有待发挥更大的作用,为更好的促进乳业的健康发展提供相关建议.同时指出在当前复杂多变的食品安全局势下,监管工作面临着巨大的挑战,逐步构建以政府为主导、社会力量为补充的多元化监管体系,或将是我国食品安全体系改革的一条重要思路.     

加强检疫监管确保猪肉食品安全

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象.猪肉食品安全是食品安全中十分重要的一环,是养猪业的头等大事,应认真开展检疫、检验工作,达到生猪防疫与检疫工作互为促进,确保猪肉食品安全.对生猪检疫工作中存在的问题进行了分析,并提出了相关对策及建议.     

我县生猪规模化养殖场存在的问题及监管对策初探

近年来,随着国家有关生猪生产发展的一系列奖励扶持政策在我县的实施,我县生猪生产发展迅速,养殖规模的集约化水平不断提高,规模养殖已越来越成为畜牧业发展的主导方向.在规模养殖得到发展壮大的同时,也为发生重大动物疫病积聚了风险,动物疫病防控面临新的形势和压力,对生猪规模养殖场的监管工作的好坏,不仅关系到生猪养殖的健康发展,同时也关系到食品安全和人民群众的身体健康,不仅关系到农村经济的发展,同时也关系到社会的稳定.因此,加强对生猪规模养殖场的监管,已成为摆在我们广大畜牧兽医、动物防疫工作者面前的一项重要课题.     

浅谈外埠猪肉的监督与管理

外埠猪肉的监管问题不仅直接关系到食品安全，而且关系到畜牧业经济的发展和生猪市场秩序的稳定，务必引起高度重视。本文就外埠猪肉监管的重要性、主要做法和体会进行了重点分析、归纳和总结。     

基层动物防疫监管工作的重要性

随着我国经济与科技的不断发展,我国人们的生活水平得到了较大的提升,人们日常的食品安全问题也成为了主要的社会问题,因此,基层动物防疫监管工作的重要性不容忽视。本文将从基层动物防疫监管工作现存的问题以及基层动物防疫监管工作的改革与创新两个方面进行相关论述,以供参考。     

加强畜禽养殖监管 保障动物产品质量

随着我国经济水平的快速发展和人民生活水平的日益提高,人们对各种畜禽产品质量要求越来越高。而由于错综复杂的自然环境、饲料环境、药品环境以及疫病环境,畜禽养殖业面临深刻的挑战。加强畜禽养殖监管,不仅符合国家保护食品安全的大政方针,更能推动畜禽养殖业的持续健康发展,提高畜禽养殖从业人员收入。该文就加强畜禽养殖监管的意义进行阐述,并提出几点监管措施。     

商务部关于贯彻《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》严格做好生猪屠宰监管工作的意见

一、深入学习,贯彻落实《特别规定》 (一)认真组织学习,提高思想认识.食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象.《特别规定》针对实践中食品安全存在的问题,在不改变各监管部门职责分工的前提下,对现行法律、行政法规有关食品安全的监督管理的规定,加以重申、明确、补充,使有关食品安全监督管理的规定更具有针对性和可操作性.     

当前生猪定点屠宰监管问题及应对策略

正生猪定点屠宰的有效监管能够保障消费者的身体健康与生命安全,也对畜牧业的长远发展起到推动作用~([1])。随着人们对食品安全问题重视程度的不断升高,国务院从2008年起便对生猪屠宰管理提出了更高要求。本文以生猪定点屠宰的监管工作为主线,分析了监管过程中存在的问题以及相关解决策略。1生猪定点屠宰监管的漏洞1.1检疫方式不够多元化在检疫手段上,动物卫生监管部门     

夯实基础科学监管形成合力切实提高我国动物源性产品安全水平

在全球经济一体化的背景下,动物源性食品安全已成为世界公共卫生的主要关注点,动物源性食品安全问题影响着世界市场经济竞争秩序、经济发展及进出口贸易,从而成为全球共同面临的威胁和国家社会必须承担的共同责任。本文深入分析研究了我国动物源性产品安全工作面临新的挑战,创新的提出了"动物源性产品安全监管科学化"的理念,全面梳理并提出了提高我国动物源性产品安全水平的政策建议,为促进养殖业健康发展,维护公共卫生安全及提高动物源性产品国际竞争力,提供了有力支撑。     

当前生猪定点屠宰监管问题及应对策略

生猪定点屠宰的有效监管关系到消费者的健康及生命安全,同时与畜牧业的发展有着密切的联系.当前人们对食品安全问题尤为关注,我国从2008年起针对生猪屠宰管理提出更高的要求.然而从实际情况来看,当前还存在着生猪定点屠宰监管问题,这给食品安全带来较大的影响.本文分析了生猪定点屠宰监管的问题,探讨了生猪定点屠宰监管的优化策略.     

诸城市确保畜产品质量安全的做法

畜产品质量安全问题已成为当今社会关注的热点问题,它不仅关系到人体的健康,而且也关系到社会的稳定。所以,建设完善的标准化体系、有效地对畜牧业投入品使用环节的监管等对保障畜牧业经济持续稳定发展,保障人民身体健康,维护社会和谐具有极其重要和深远的意义。     

夯实基础科学监管形成合力切实提高我国动物源性产品安全水平

在全球经济一体化的背景下，动物源性食品安全已成为世界公共卫生的主要关注点，动物源性食品安全问题影响着世界市场经济竞争秩序、经济发展及进出口贸易，从而成为全球共同面临的威胁和国家社会必须承担的共同责任。本文深入分析研究了我国动物源性产品安全工作面临新的挑战，创新的提出了“动物源性产品安全监管科学化”的理念，全面梳理并提出了提高我国动物源性产品安全水平的政策建议，为促进养殖业健康发展，维护公共卫生安全及提高动物源性产品国际竞争力，提供了有力支撑。     

监管无“严”必然失安全——现代行管与监管到急需更新的“配方”和理念

饲料安全不仅是一个经济问题,也是严肃的政治问题,它关系到食品安全和群众利益,是全社会关注的热点。尽管目前我国饲料安全状况总体上是好的,但近年来我国少数饲料和养殖企业违法使用激素类药品,以及超量、超范围使用药物饲料添加剂和违禁药物事件时有发生,制约畜牧业的发展和给人们的身体健康带来了危害,从而使饲料安全问题越来越引起人们的重视。[编者按]     

对饲料安全监管工作的思考

饲料安全与否是关系到食品安全和人们身体健康的一件大事,也是当前社会关注的热点问题。因此,加强饲料安全监管力度,从源头保证畜产品质量安全已经成为政府和相关部门的重要职责和任务。就加强自配料的监管、药物残留和非法添加物监管以及停药期的执行情况等方面进行分析,以期为养殖业的安全生产和人们的身体健康提供坚实的保障。     

动物源性食品中兽药残留的危害及控制措施

动物源性食品安全问题直接关系到人们的身体健康、生命安全和社会稳定,不仅影响畜牧业的健康发展、农民的增产增收,也影响到动物源性食品国际间的贸易,直接影响我国畜牧业的可持续性发展,动物源性食品安全问题已经成为关系到国计民生的大问题。有些养殖场（户）由于知识的缺乏和经济利益的驱使,养殖过程中滥用兽药和超标使用兽药,     

养殖健康动物，饲料药物添加剂不可替代

食品安全无小事。作为事关保障公众身体健康和生命安全、国家经济健康发展和社会和谐稳定的国家法规——《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）已于2009年2月28日经第十一届全国人大常委会第七次会议通过，并于2009年6月1日起施行。将“食品卫生法”改为“食品安全法”，从另一个侧面反映出我国食品安全安全形势严峻，食品安全面临较多问题。食品安全涉及生产、     

畜产品质量安全监管措施浅析

正畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,畜产品质量安全不仅影响这人民身体健康还直接对畜牧业的健康发展,动物性产品质量安全问题是社会食品安全的重要组成部分,不仅影响了人们的身体健康也直接影响着畜牧业的健康发展,并对我国外贸易产生重要的影响,直接关系到社会的稳定和谐。特别是近年来,"假鸡蛋""皮革奶""问题奶粉""瘦肉精"等动物性食品质量安全事件的频发,导致畜产品质量安全信任危机,直接对整个畜牧产业的发展造成了严重的     

目前畜产品质量安全存在的主要问题及对策

近年来，随着人民生活水平的不断提高，健康消费意识的不断增强，食品安全已成为人们关注的热点问题。但是，由于农药、兽药、饲料、抗生素、化学品、有害微生物等引起的动物源性食品安全问题时有发生，不仅关系到养殖户的增收和生产的发展，而且关系到社会的稳定和人们的身体健康，必须引起有关部门的重视。