花鲈（Lateolabrax japonicus）的营养需求研究进展

花鲈（Lateolabrax japonicus）又叫鲈鱼，是名贵经济鱼类。本文综述了花鲈的营养需要量，特别是对蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素等方面的研究结果。目的在于能揭示花鲈营养需要，为进一步开展花鲈人工配合饲料的研究提供基础资料和理论依据，以促进花鲈人工养殖生产的发展。     

鱼类的营养与饲料

日本鱼类养殖业的研究.近年来进展很快,特别是鱼用配合饲料的研制,更加速了养殖业的发展。现在,谈一下关于鱼类的营养和配合饲料的一些问题。一、鱼类营养的特性了解鱼类成长时所必需的饲料量和饲料的营养素组成,是鱼类营养研究的主要     

花鲈的营养需求研究进展

花鲈（Lateolabrax iaponicus）又叫鲈鱼,是名贵经济鱼类。本文综述了花鲈的营养需要量,特别是对蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素等方面的研究结果。目的在于能揭示花鲈营养需要,为进一步开展花鲈人工配合饲料的研究提供基础资料和理论依据,以促进花鲈人工养殖生产的发展。     

海水养殖鱼类的营养研究和饲料生产的现状及未来的发展趋势

本文对目前世界海水养殖鱼类的主要养殖种类、产量、地区分布和食性组成等作了一个较为全面的介绍和分析.结合我国的实际情况,分析了我国海水鱼类养殖远远落后于淡水鱼类养殖的原因.并指出我国海水鱼类营养研究与饲料工业滞后是制约我国海水鱼类养殖发展的重要原因之一,比较使用人工配合饲料和鲜杂鱼饲料的优劣,分析了我国目前主要使用冰鲜下杂鱼饲料的危害及对我国海水鱼类养殖可持续发展的负面影响.分别介绍了我国主要海水养殖鱼类牙鲆、大鲮鲆、真鲷、七星鲈、尖吻鲈、红鼓鱼(美国红鱼)、石斑鱼、大黄鱼在世界的养殖概况和它们的营养需要研究进展情况.然后阐述了海水人工配合饲料配方设计的基本原理和设计生产绿色环保饲料的关键技术.     

鱼类的营养需要及营养性疾病

养殖鱼类需要摄食营养全面平衡的饲料来进行生长、繁殖以及其他正常的生理活动。饲喂鱼类的目的就是为了满足养殖鱼类的营养需要，使鱼类获得最佳的生长、最佳的产量并保持良好的健康状况，同时产生最少的废弃物，从而达到最高的利润和最佳的经济和生态效益。随着水产养殖业的发展，鱼类病害问题日益严重，直接影响到养殖者的经济效益。而鱼病的发生是由于鱼体、病原体和养殖环境三者之间失去平衡所产生的现象，即鱼类疾病的发生与鱼类的健康状况有着密切的关系，而鱼类的健康状况又直接受到饲料营养水平的影响。饲料的营养水平不但与由病毒…     

影响鳗鱼配合饲料质量的两个重要因素

1鳗鱼配合饲料在养殖过程中的重要作用鳗鱼饲料有两种：一种是天然的动物性饲料，另一种是人工配合饲料。最初在人工饲养时，常投喂鲜鱼、冷冻鱼，用铁丝将鱼串在一起，放在热水中浸3分钟（使鱼皮柔软，便于鳗鱼采食），即可放入鳗池任其自由采食。后来，按照鳗鱼的营养需要和摄食特性研制出专用的配合饲料，能满足鳗鱼各个不同生长阶段的营养需要，具有促进生长，减少鳗鱼病害，减少饲料系数，提高经济效益等特点。一般将鳗鱼分为4个生长阶段，制成鳗鱼系列配合饲料：白仔鳗饲料、黑仔鳗饲料、幼鳗饲料和成鳗饲料。这种划分阶段是有其生物…     

牙鲆营养需要的研究

<正>牙鲆(Paralichthys olivaceus)是鲽形目中的一种底栖肉食性鱼类,以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而深受人们的喜爱,市场需求旺盛,经济价值较高。但由于高效优质的人工配合饲料尚未真正开发出来,投喂鲜活饵料,造成水质污染,病害日趋严重,从而影响了牙鲆养殖业的规模发展和经济效益的提高。为了改变这一现状,本文对牙鲆的营养需要进行了研究,现将研究结果报道如下,为配制牙鲆配合饲料提供参考。     

鱼类消化酶活性的影响因素

随着现代水产养殖业和水产饲料工业的发展，人们对鱼类的营养需要及其饲料配方进行了许多研究，在鱼类消化生理方面，近年来也引起广大研究者的关注。鱼类消化酶活性的高低直接关系到鱼类对营养物质的吸收和利用．凡能影响消化酶活性的因素均能影响营养物质的消化吸收。因此了解影响鱼类消化酶活性的因素对指导配合饲料的研制和生产具有重要意义。本文将这方面的研究情况作一概述。     

鳗鲡饲料中动物性蛋白含量对日本鳗鲡生长的影响

日本鳗鲡(Anguilla japanca)是一种名贵的经济鱼类。日本鳗鲡(简称鳗鲡)在天然环境下为杂食性,在人工饲养条件下则以人工配合饲料为食。目前生产的鳗鲡饲料,是根据鳗鲡的营养需要而配制的高蛋白饲料。鳗鲡生长快,但饲料中进口鱼粉含量多,生产成本高。如能降低进口鱼粉的用量,又不影响鳗鲡的生长速度,则可降低饲料成本,提高饲养     

香味素在水产养殖中的应用前景

近年来，随着海洋渔业捕捞量的下降以及海洋渔业资源的匮乏，发展淡水和海水人工养殖显得尤为重要。鱼虾类水生动物的集约化养殖经营不但需要人工配合饲料，而且对人工配合饲料的要求越来越高，不但要考虑饲料营养是否全面，还要从饲料的粘结度、沉浮性、防霉变性能、水溶性以及饲料诱食风味等多方面作全面考虑。所有这些问题都有赖于我们的水产、营养和动物保健方面的专家作进一步的研究和探讨。本文对香味素在水产养殖中的应用前景作一简述。1水产饲料香味素的特点和类别香味素又叫诱食剂、诱食风味素，是饲料添加剂中的一种。它是根据鱼…     

柠檬酸对鱼饲料鱼粉中矿物元素有效性的影响

鱼粉是人工配合饲料中蛋白质的主要来源，尤其在肉食性鱼类饲料中所占比例更大。鱼料中含有丰富的矿物质，但是由于鱼类对其利用率不高，这就需要一方面再补充矿物质，另一方面要减少鱼粉中不被利用的矿物质随粪便排入水中所造成的水体污染。因此，在以鱼粉为主的饲料中添...     

不同脂类水平对石斑鱼体组成的影响

青石斑鱼(Epinephelus awoara)为暖水性鱼类,肉质鲜美爽口、品质上乘享誉国内外市场,产于我国南海和东海南部,近年来在福建、广州、浙江等南部沿海城市养殖较多,普遍采用网箱养殖.自然海区的青石斑鱼以摄食小虾蟹、鱼类、头足类为主,人工养殖的石斑鱼则以投喂配合饲料为主,国内对石斑鱼的营养需求已经进行过研究,如胡家财等(1995)的研究结果表明,蛋白质含量52.55%时青石斑鱼的相对增重率、蛋白质效率和饲料系数均为最佳,青石斑鱼人工配合饲料中蛋白质最适含量为50.91%～54.78%.周立红等(1995)报道了青石斑鱼人工配合饲料中脂肪适宜含量为9.87%,市场上已有石斑鱼人工配合饲料在进行销售.然而,石斑鱼在北方沿海城市养殖较少,关于其摄食人工配合饲料的效果还未见报道.本试验于2007年11～12月在烟台市福山区山东升索渔用饲料中心喂饲实验室,利用北方自然水温条件养殖青石斑,投喂两种不同脂类水平的市售商品饲料,并对两组鱼类的体成分对比,分析脂类对青石斑鱼的影响.     

浅谈鱼类营养需要及代谢特点

鱼类营养学作为我国建设水产饲料工业及发展现代化鱼类养殖业的理论基础,日益受到重视,了解鱼类营养需要及代谢特点是生产鱼用配合饲料及制定合理饲养管理措施的重要依据。 本文就鱼类营养需要及代谢特点作一简述,供同行参考。 一、能量需要及代谢特点 鱼摄取食物,经消化分解为简单的分子再吸收进入体内,机体又通过生物氧化过程,与腮部吸入的氧化合,将氧分解而释放出能量。据研究,鱼类生长所需能量低     

鱼用饲料中的促摄饵物质

鱼用饲料中的促摄饵物质王强水产养殖方式集约化程度的提高，促进了人工配合饵料的发展。人工配合饵料营养成分全面，蛋白质含量高达３０－５０％，但很多饵料未被鱼类吞食就沉入水底，难于被鱼类完全摄食，引起极大浪费，既污染了水质又使生产成本提高。为此，必须设法促...     

鱼类饲料配制中的营养问题

鱼类是栖息于水中的变温动物,它们与陆生的畜禽比较,虽然物质代谢的原理相同,但鱼类的消化器官及其机能、对饲料的要求和营养需要等方面却与畜禽有很大差异。为了充分发挥鱼类的生产潜力,在鱼类饲料配制中必须注意其营养需要的特点,现简要分述于下。1 能量和蛋白能量比 鱼类生长发育,首先需要能量,饲料能量是鱼类营养中最基本的营养需求,是鱼类饲料     

海水鱼类营养需要

近几年来海区网箱养殖业发展迅速 ,养殖面积逐年增加 ,养殖品种大部分是中、高档名优鱼类。养殖鱼质量与天然鱼比较 ,体色变灰暗 ,肉质较差 ,这与当前海区网箱养殖以投喂小杂鱼为主有很大关系 ,所使用的配合饲料也没有针对海水鱼的营养需要特点来配制。本文就几种海水鱼的营养需要与适宜的配合饲料作一介绍 ,以供读者参考。1　蛋白质蛋白质是维持海水鱼机体代谢、正常生长发育的主要营养素。目前养殖的海水鱼类大多数是肉食性的 ,对蛋白质的需求量较高。表 1列举了几种海水鱼类对蛋白质的最适需求量。这些研究是以实用或半纯合饲料投喂的试…     

微量元素氨基酸螯合物在水产养殖中的应用

微量元素是鱼类生长发育所必需的营养要素之一，常规饲料无论如何配合通常也难以满足动物对各种必需微量元素的需要。因此，微量元素添加剂已成为配合饲料中的重要组成部分。目前市售的微量元素添加剂主要是无机盐。以无机盐形式存在的微量元素在生物体内的利用率通常受到许多因素的     

鲟鱼营养研究进展

鲟鱼是我国主要的特水养殖鱼类之一,年产10万吨以上,主要集中于西南地区及华中地区,其中湖南、河北、贵州、云南、湖北等省份是我国鲟鱼养殖大省,产量均维持在6000吨以上。优质的商业配合饲料是鲟鱼养殖产业化的基础,并决定行业发展前景。早期鲟鱼商业饲料配方营养组成主要借鉴其它特水鱼类,基本能够满足鲟鱼生理所需,但仍然存有不足。本文将系统介绍和总结鲟鱼的营养研究进展,为商业配合饲料的进一步发展提供理论和数据支持。作为肉食性鱼类,鲟鱼蛋白质需求量较高(40%左右),但对各种主要蛋白源均有较好的利用。另一方面,关于鲟鱼对其它的营养需求研究仍然十分匮乏,且结果不统一,未来需要大量研究进行扩充,从而为鲟鱼营养精细化和饲料配方升级打下基础。     

鱼类饲料特点浅议

当前，随着我国水产养殖业的迅速发展，鱼类饲料厂家与日俱增，但其中不少是原来生产畜禽饲料的，其机械设备未必能符合生产鱼类饲料的要求，然而有些饲料厂商却忽视这一点，导致饲料产品质量不佳。由于鱼类的生理特性和营养需求与畜禽有很大不同，所以鱼类饲料与畜禽饲料在性质上也就有较大差别，具有自己的一些特点，本文就此作些阐述。1饲料主要营养成分鱼类比畜禽需要更多的蛋白质，一般认为其蛋白质需要量为畜禽的2─4倍。畜禽饲料最适蛋白质含量一般为12％─22％，鱼类饲料蛋白质最适含量与其食性、水温密切相关，草食性鱼类饲料中蛋…     

大口黑鲈营养生物学及配合饲料研究进展

大口黑鲈养殖技术的突破和提升及养殖模式的转变,促使其经济效益提高,养殖产业不断稳定发展。目前关于大口黑鲈营养生物学的研究相对缺乏,在我国专用人工配合饲料的研制和使用尚未普及。长期以来,养殖大口黑鲈都是用直接投喂冰鲜鱼的方式,严重制约养殖业的发展。攻克大口黑鲈人工配合饲料研难关,开发合适的大口黑鲈全程使用人工配合饲料,一直以来是水产营养研究与饲料企业生产的难题之一。试验主要就国内外有关大口黑鲈营养生物学与配合饲料的相关研究做简要综述,为高效人工配合饲料的研制和开发提供依据。