微丸及粉状纤维素酶稳定性的对比研究

本文分别从耐热性及在4%猪用复合预混料中贮存的稳定性两个方面,对微丸型纤维素酶及市售粉状纤维素酶进行了对比研究。试验结果表明,微丸型纤维素酶在耐热性及贮存稳定性方面都要优于粉状纤维素酶。     

饲用添加剂剂型制备及加工工艺技术创新

该文综述了饲料添加剂发展的趋势和剂型创新的目的及意义,介绍了饲料添加剂常用剂型分类及其制备,包括粉剂、颗粒剂、微丸剂、微囊剂、液体剂型等,并阐述了饲用酶制剂剂型的创新——微丸酶、液体酶的特点。     

复合酶制剂对肉鸡生产性能的影响

酶制剂是一种生物催化剂,动物机体内几乎所有的反应都是在酶的催化作用下进行的.饲料中添加酶制剂可补充动物机体内源酶的不足,消除抗营养因子,提高饲料利用率,促进畜禽生产.肉鸡生长期短,生长强度大,在其日粮中添加酶制剂越来越受到饲养者的青睐.现将通过在肉鸡日粮中添加不同水平的溢多利浓缩微丸酶,确定酶制剂的适宜添加量的试验报道如下.     

木聚糖酶耐热性研究进展

作为饲用酶制剂的主要成分,木聚糖酶在制粒阶段处于湿热环境中的耐热性能一直是饲用酶应用研究中的重点领域,也是困扰其在饲料工业中进一步发展的重要因素。为加速解决这一问题,本文综述了近年来木聚糖酶耐热性方面的最新研究进展。具体介绍了耐热性能的实验室评价方法,并浅析了其各自的特点和适用范围,详细叙述了酶蛋白耐热机理的部分研究成果和常见的提高木聚糖酶耐热性能的优化措施。     

产酶益生素对生长猪的饲喂效果

饲用酶制剂的研究与开发已受到饲料业的高度重视 ,目前已研制出纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、木聚糖酶、葡聚糖酶等多种酶制剂 ,但由于此类酶制剂的耐高温性、耐酸性较差 ,贮存时间短等缺点 ,影响产品的酶活 ,从而影响到饲用酶制剂的效果。宝来利来生物工程研究所从土壤、枯草、动物肠道内容物、粪便等材料中 ,通过诱变、转基因等技术 ,筛选出高酶活特性的益生素菌株 ,并对这些菌株进行安全试验、发酵条件的研究 ,然后进行复方配比 ,再经动物试验验证 ,研制出新型动物微生态制剂“产酶益生素”。这类益生菌进入动物肠道后 ,除了发挥其…     

挤出滚圆法制备微丸辅料用的研究进展

就目前挤出滚圆法制备微丸常用的几种辅料进行了综述,包括微晶纤维素、粉状纤维素、玉米芯粉、乳糖、壳聚糖、K-角叉菜胶、果胶脂酚和淀粉,为科学选择制备微丸用辅料提供资料。     

外源酶制剂评定的方法探讨

目前,外源酶制剂的评定方法主要包括酶活评定、稳定性评定、酶应用的生产性能评定、体内养分消化率评定(全收粪法和回肠末端收粪法)以及体外模拟法测定的评定。其中酶活和酶制剂的稳定性主要应用于产酶菌种筛选以及酶制剂化学性质的基础评估,酶应用生产性能的测定主要应用于大生产评估,由于其具有较强的实践性和直观性,成为广大养殖户和饲料厂验证酶制剂效果的主要手段和措施。而体内养分消化率和体外模拟法的评定由于其操作复杂、工作量大,因此仍然限制于实验室的应用研究中,但相对前三种评定方法,该两种方法具有良好的可重复性和相关性。因此文章重点从基本概念、方法分类、二者相关关系以及家禽消化道对酶制剂评定的影响方面综述了该两种方法利弊,以期为外源酶制剂评定的方法学研究提供理论基础。     

酶菌复合物对于幼龄动物肠道调节的研究进展

酶制剂不仅会促进机体对营养物质的消化吸收,而且会影响肠道中特定微生物的发育;微生态制剂可调节动物肠道菌群动态平衡。酶菌复合物主要是指由特定的酶制剂与筛选的微生态组合而成的一类复合生物制剂,其对于幼龄动物生长发育有着非常重要的调节作用。本文就酶菌复合物对猪、家禽及反刍动物的肠道调节作用进行综述。     

酶制剂对肉仔鸡生产性能及主要营养素代谢率的影响

近年来，饲用酶制剂在畜牧生产上的运用越来越广泛，但效果不一。一般来讲，酶制剂的使用可提高饲料利用率，促进增重，降低料肉比，减少粪尿排出量，具有一定的经济效应和环保效应，且复合酶制剂效果好于单一酶，但有些试验得出的结果无效。酶制剂使用效果如何与其对生产条件的耐受能力、各种酶及载体的适宜配比、酶的有效活性成分含量、贮存条件及时间以及对畜禽消化道环境的适应性等诸多因素有关。中国食品发酵工业研究所新近开发了纤维素酶和植酸酶，并经特殊工艺按一定比例配制了由该纤维素酶和植酸酶以及β－葡聚糖酶、酸性蛋白酶组成…     

不同载体性质及对植酸酶活性的影响

饲用酶制剂的质量受到多方面的影响,其中选用的载体是影响饲用酶质量的重要因素之一。本文就相同工艺条件下,对石粉、滑石粉、沸石粉、凹凸棒粘土、米糠、玉米淀粉、面粉、玉米芯粉等8种常用载体进行比较试验研究。试验结果表明:不同载体的粒度、流动性、容重、水分、吸湿性及对植酸酶的贮存稳定性方面均存在差异。综合考虑各项指标,作为植酸酶载体的优劣顺序为:玉米淀粉米糠玉米芯粉面粉沸石粉滑石粉石粉凹凸棒粘土。