果渣类饲料的开发与利用

我国是世界上水果的主产国之一,每年水果产量达2 400万t,其中约38%的被用来深加工.随着水果种植业和加工业的发展,果渣产量日益增加.果渣是水果经过榨汁、生产罐头等过程得到的副产品,主要为果浆、果核、果皮等.按每加工1 000kg水果,可产生鲜果渣400～500kg,烘干得120～165kg干果渣来计算,全国每年约有果渣资源几百万t.若不对其进行综合利用,将会污染环境.而我国饲料资源短缺,在一定程度上阻碍了畜牧业的发展.因此,果渣饲料的开发和利用具有重要意义.     

以组织化推动产业化海峡两岸果业发展比较

我国是世界水果生产大国,从1993年开始,我国水果产量和栽培面积均超过印度、巴西和美国,位居世界第1位。2006年,我国水果栽培面积达1000多万hm2,占世界水果栽培总面积的1/5;全国水果产量超过1亿t,     

开发果品加工下脚料及其利用途径

<正> 我国是世界生产水果的主要国家之一,一九八六年全国水果产量为1340万吨,仅次于粮食、油料和甘蔗,居我国主要农产品产量的第四位。水果经罐头厂、饮料厂加工后,其剩余物有果浆、果核、和果皮等,尤以苹果渣、葡萄渣和柑桔渣居多。每加工一吨水果,可产生400～500公斤果渣,烘干后可得干果渣120～165公斤。全国干果渣的潜在资源有160～220万吨,这是极可观的数字。     

果渣营养特性及其发酵用作猪饲料的研究进展

我国是世界第一水果生产大国,水果加工产生的果渣种类多、产量大、营养丰富,是良好的饲料资源。然而鲜果渣易腐烂,抗营养因子含量高,影响其直接饲用,多数被丢弃,造成资源浪费和环境污染。益生菌发酵可降解果渣的抗营养因子,改善饲用价值。本文综述了柑橘渣、苹果渣、葡萄渣等主要果渣的资源概况、营养特点、发酵工艺及其在猪饲粮中的应用进展。 [关键词] 果渣|营养特性|发酵|饲料|猪     

中国水果业国际竞争力及制约因素分析

中国是世界水果生产大国,产量自1993年以来一直稳居世界第1位,在国际农产品市场上占有十分重要的地位。然而,我国水果出口量占我国水果总产量和世界水果出口总量的比重都很小,这与我国水果生产大国的地位形成了明显反差。这种反差的存在表明,我国水果市场竞争力不强,已有的比较     

我国水果出口贸易格局的实证分析与政策建议

一、出口总量分析我国是世界水果生产大国和消费大国,水果贸易在我国农产品贸易中占有重要地位。随着全球贸易日益自由化,我国水果出口呈现新的发展态势,优势果品出口保持旺盛的增长势头,并继续成为主要农产品贸易顺差产品。     

我国与东盟、美国等国家和组织水果贸易的现状及特征

我国与东盟的水果贸易 我国和东盟都是世界上重要的水果(水果产品是指按照国际海关理事会HS2002商品分类方法,第08章的全部产品)产地和消费地.东盟享有"热带水果之乡"的美誉,香蕉、菠萝、杧果、番木瓜、腰果等大宗热带水果以及榴莲、山竹、龙眼、红毛丹等热带珍稀水果的生产均具有显著竞争优势;与东盟相比,我国的优势在于温带、亚热带水果生产,苹果、柑桔、梨以及红枣、板栗、核桃等干鲜水果的产出规模巨大.     

果渣作为饲料资源的开发与利用

我国是水果生产及消费大国,每年可生产大量的水果,每加工1000kg水果．大约可产出400—500kg鲜果清,烘干后可得干果渣120～165h。果涟是水果经过榨汁,生产罐头等过程得到的副产物,种类尤为丰富。但是．由于果渣中很大部分并未进行深入处理而直接饲喂动物或作为肥料施入土壤．这样不但经济效益差,而且还造成环境的污染。因此．如何更好地开发和利用各种果渣．已经成为专家们共同关注及研究的课题。     

皮渣的生物转化研究进展

<正>我国水果资源十分丰富,水果年产量8000多万t,居世界第一位,其中,苹果产量是世界第一,柑桔产量世界第三。果汁饮料一直是水果加工的最主要出路,同时某些果汁也是生产果酒等食品的原料,随着人们物质生活水平的日益提高和保健意识的增强,果汁饮料在饮料市场中所占的地位将会越     

尼日利亚拟禁止水果进口

尼日利亚总统曾透露，尼日利亚计划禁止水果进口，以促进国内水果业发展。禁止水果进口主要着眼于提高国内热带水果的产量，尤其是菠萝、香蕉、丰亡果、番木瓜和鳄梨。总统称，尼日利亚热带水果能够自给自足，随着产量增加，水果出口也将相应增加。分析人士认为，尼日利亚一旦禁止进口水果，其邻国可能提出同样的政策，尼日利亚水果出口将受到影响。与此同时，禁止进口水果以后，国内水果生产者缺乏竞争意识，也会影响到国内水果业的发展。