蚕桑资源多元化利用讲座(7)

正5.3.1丝素擦面粉先取15份丝素粉Ⅰ、5份丝素粉Ⅱ、3份硬脂酸锌、10份云母、3份钛白粉混合成固体粉末甲,再将固体粉末甲与6份矿物油和羊毛醇混合,然后加入适量色素香精,加滑石粉至100份,混合均匀,粉碎过筛,压块成型。添加丝素粉,可增加擦面粉与皮肤附着力,通过丝素粉的作用,使面部保持一定的润湿度和透气性,用后感觉清爽,不致有异物感。5.3.2丝素眼影取2份羊毛脂、5份乙酰化羊毛脂和5份环化醋     

丝素降血糖效果的初步研究

以高血糖小白鼠为实验动物,测定了丝素粉、丝素溶液的降血糖效果。用等量丝素粉、丝素溶液及降血糖药剂盐酸二甲双胍片灌胃的高血糖小白鼠的餐后血糖值,在4周后分别下降了13.81%、16.33%、18.41%。与已经开发利用的化学降血糖药剂盐酸二甲双胍片相比,丝素降血糖的效果也比较明显。研究结果可为蚕丝资源的综合利用和开发人体降血糖保健食品提供试验数据。     

肉鸽保健砂的配制及供给方法

(一)保健砂的作用保健砂能促进鸽子机体的正常发育,防止鸽患软骨症和产软壳蛋、薄壳蛋及砂壳蛋;能帮助肌胃对玉米、豌豆等大颗粒料的消化,同时砂粒中的微量元素也可被机体充分吸收;保健砂中的红土富含铁、锌、钴、硒等多种微量元素,可有效地维持成鸽健康,促进仔鸽生长。(二)保健砂的配制保健砂的配方比较多,美国农业部推荐的配方为:碎牡蛎壳45%、石灰石粒或小石粒40%、骨粉5%、石灰石粉5%、食盐4%、红土1%。国内常用的保健砂配方主要有:(1)贝壳粉35%、骨粉16%、石膏3%、中砂40%、木碳末2%、明矾1%、红铁氧1%、甘草粉1%、龙胆草1%;(2)贝壳粉4…     

日本蚕丝多元化利用的现状

日本蚕丝多元化利用的现状随着时代的发展和生活节奏的加快，作为日本民族服装的和服，已逐渐为西装所代替。因此，一向仅限于洪作衣料纤维的蚕丝。也不得不向多元化方向发展。其方式是：逐步将蚕丝转向丝素液、丝素凝胶、丝素膜或丝素粉的开发与利用。采用的原料，有直接...     

家蚕丝素蛋白铜元素螯合物的制备及其对动物生理影响研究

以水解丝素粉螯合微量金属元素,通过改变螯合液的PH值可以调节微量金属元素的螯合量,螯合的金属元素改变了丝素肽的分子结构及其蛋白末端羧基的性质.经动物实验证明丝素蛋白-铜螯合物对小鼠和大鼠均无毒或异变影响.     

肉鸽保健砂的科学配制

肉鸽因笼养和原粮饲喂,接触不到外界的自然环境,常会造成维生素、微量元素等的缺乏,症状轻的则影响生产性能,重的会引起发病,甚至死亡。所以通过保健砂将容易缺乏的营养元素补充其中,是规模化养鸽生产的一项不可缺失的重要措施。1保健砂的成分及作用保健砂的成分,各饲养户多不尽相同,原料少的有十余种,多的有二三十种之多,大致可分成以下几类:1.1维生素、微量元素类:如畜禽用多维素,家畜用生长素(微量元素制剂)、维生素A、D粉,维生素E-硒粉等,主要作用是补充鸽的维生素和微量元素的食入不足。1.2营养类:如鱼粉,补充优质蛋白质;酵母粉,补充…     

鸽保健砂的配制

保健砂的配方较多,本镇养鸽户常用的主要有:①蚝壳粉35%,骨粉16%,石膏3%,中砂40%,木炭末2%,明矾1%,红铁氧1%,甘草1%,龙胆草1%;②蚝壳粉40%,粗砂35%,木炭末6%,骨粉8%,石灰石6%,食盐40%,红土1%;③中砂35%,黄泥10%,蚝壳粉25%,陈石膏5%,陈石灰5%,木炭末5%,骨粉10%,食盐4%,红铁氧1%;     

不同分子质量丝素肽的形貌结构与止血性能

为了利用蚕丝开发天然医用止血材料,以Ca Cl2-乙醇-水三元体系在不同温度条件下水解丝素蛋白并经喷雾干燥制备丝素肽,通过凝胶色谱、红外光谱、扫描电子显微镜、高效液相色谱仪等观测丝素肽的分子质量分布、形貌结构以及氨基酸组成和含量,通过凝血弹性描记分析(TEG)、大鼠肝脏止血模型和体外细胞毒性实验评价丝素肽的止血性能及细胞相容性。丝素蛋白在48℃条件下水解24 h获得的丝素肽分子质量分布在12~76 k D范围,平均分子质量为30 k D;在98℃条件下水解24 h获得的丝素肽分子质量分布在3.9~32.0 k D范围,平均分子质量为12 k D。2种丝素肽的二级结构均以无规卷曲为主,平均分子质量为30 k D的丝素肽存在部分β-折叠结构,且在水中易形成凝胶,用于处理大鼠肝脏止血模型时的出血量少,止血时间短,止血效果优于平均分子质量为12 k D的丝素肽,与Arista止血粉相近,且无细胞毒性,有望开发为体外快速止血材料。     

乳酸菌素酸化粉饲喂仔猪试验

乳酸菌素酸化粉（亦称泻复壮保健饲料）是选用动物体内正常微生物成员及其促进物质经特殊加工工业而制成的新一代高效微生态制剂。乳酸菌素酸化粉选用嗜酸性乳酸杆菌为主要菌株，辅助芽孢杆菌、双歧杆菌和酵母菌等，以独特的发酵、干燥工艺加工而成。     

一株放线菌对丝素纤维的降解作用

探讨了一株从土壤中分离到的放线菌(C3菌株)对丝素纤维的降解特性。结果表明,C3菌株在28～37℃范围内对蚕丝纤维均具有较强的降解活性;培养基中的碳源能抑制C3菌株的降解活性,而氮源基本无影响,即在缺乏碳源和氮源或单独缺乏碳源的培养基中降解活性增强。在以丝素粉作为唯一碳源和氮源的色氨酸培养基中,C3菌株在28℃下培养6 d左右降解速度最大,并延续至第12天左右。电镜观察表明,培养基中接种C3菌株14 d时,菌丝体已经大量繁殖,丝素纤维出现降解凹陷,部分丝素纤维出现断裂;培养42 d时,丝素纤维已完全降解。     

冷冻干燥丝素粉末的性质

对丝素溶液经冷并干燥制得的丝素粉末的性质进行的研究表明,丝素溶液经冷冻干燥得到的丝素粉末易溶解于水,得到的溶液同一般丝素溶液一样能形成丝素凝胶和丝素膜,但丝素膜的强度有下降趋势,伸长度有增加趋势。对丝素粉末进行高温高湿处理后,丝素粉末的溶解性下降,溶解丝素粉末制得的丝素膜的强度、伸长度下降。     

纳米丝素颗粒药物缓释剂的研制及在治疗小鼠溃疡性结肠炎中的药物控制释放作用

利用天然丝素良好的生物相容性和生物可降解性,制备纳米丝素颗粒作为药物缓释载体。通过磷酸盐缓冲液及乙醇综合处理1 mg/mL丝素蛋白溶液得到颗粒直径比较均匀的纳米级丝素颗粒。电子显微镜下观察到丝素蛋白在pH 8.0的磷酸盐缓冲液作用下其链状胶束结构发生聚集而将药物包裹,自组装形成规则的直径为200～600 nm的球形颗粒,完成与药物的结合,即药物的搭载。在pH 8.0的缓冲液中,单纯柳氮磺吡啶(SASP)药物粉末在1 h左右即将药量的90%释放出来,而加入纳米丝素蛋白的丝素载体药物2 h释放出约60%的药物量,使达到最高药物浓度的时间比单纯药物粉末延长,从而延长药物作用时间,有利于机体对药物的有效吸收利用。将丝素载体药物用于治疗人工诱导小鼠慢性溃疡性结肠炎,结果丝素载体药物治疗组小鼠6～12 h血液药物浓度和结肠组织中的药物浓度降低幅度要低于单纯SASP药物治疗组小鼠,证实了纳米丝素蛋白具有良好的载药、释药功能。     

柞蚕丝素粉与鸟氨酸的混合物对酒精性脂肪肝的预防效果试验

以小鼠为试验动物,研究柞蚕丝素粉与鸟氨酸的混合物对酒精性脂肪肝肝体比和脂类代谢的影响。结果表明,该混合物能明显降低小鼠的肝体比和血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白的浓度,能提高高密度脂蛋白浓度。因此认为柞蚕丝素粉与鸟氨酸的混合物可有效预防酒精性脂肪肝的发生。     

家蚕丝素固定化糖化酶的研究

茧丝经高浓度的氯化钙溶液处理或用稀碱溶液处理后,制成了粉末状丝素和碱化丝素,并以此为载体,用戊二醛为交联剂固定了糖化酶。经对固定化酶性质和动力学参数等的研究表明：丝素能较好地固定糖化酶;每克干粉末状丝素固定化酶的活力约为１８２２ Ｕ, 固定化酶的最适ｐ Ｈ 值比游离酶增加了１０ 到１２５ 个单位,最适温度比游离酶降低了５ ～１０ ℃;固定化酶具有较长的操作半衰期（１４ ～１８ｄ） ;通过米氏常数的测定,粉末状丝素固定化酶的 Ｋｍ １ ＝ ２ ．５３ ×１０ －５ , 碱化丝素固定化酶的 Ｋｍ ２ ＝３１５ ×１０ － ５ 。实验还发现： 在制备 固定化糖化 酶时, 酶的最适 浓度为 ８ ｍ Ｌ／ Ｌ,戊 二醛的 最适浓 度为０３ ％ 。     

丝素蛋白吸附金属离子的性能及其机理的研究

丝素蛋白是蚕丝的主要组成部分,具有较好的吸湿性、透气性、吸附性等。而现今人类生活环境中存在较多的有害金属离子,因此拓展丝素蛋白吸附金属离子的用途具有重要的意义。本文在前期研究已证实丝素蛋白具有较好的吸附重金属离子能力的基础上,进一步测定分析了不同状态下的丝素蛋白（溶液状、凝胶状、粉末状）对金属离子（以锌为例）的吸附作用,探讨了丝素蛋白二级结构的变化,阐明了丝素蛋白吸附金属离子的机理。结果显示：丝素蛋白吸附锌离子时,氢元素与氧元素参与了其反应,而氮元素也可能参与了反应,丝素蛋白肽链上的-OH、-CO-NH-以及-NH2与Zn2+通过配位键形成了配合物;且丝素蛋白β-折叠增加而无规卷曲减少,丝素蛋白与Zn2+形成的配合物具有更稳定配位结构;同时pH对该配位反应过程也存在一定的影响。     

N-乙酰半胱氨酸联合家蚕丝素蛋白解酒效果的动物试验

为了开发解酒效果更好的蚕丝功能性食品,将具有氧自由基清除作用,易进入肝细胞的N-乙酰半胱氨酸添加入家蚕丝蛋白粉中,调查其对ICR种小鼠血液中乙醇的分解效果。N-乙酰半胱氨酸联合家蚕丝素蛋白灌胃处理较家蚕丝素蛋白灌胃处理对小鼠血液中的乙醇具有更好的分解效果:前者使小鼠血液中的乙醇浓度在灌胃乙醇30 min后就快速下降,至4 h时,小鼠血液中的乙醇浓度仅为对照组的8.1%;后者使小鼠血液中的乙醇浓度在灌胃乙醇120 min后开始下降,至4 h时,小鼠血液中的乙醇浓度为对照组的65.6%。N-乙酰半胱氨酸联合丝素蛋白对雌、雄ICR种小鼠和SD种大鼠的急性毒性试验结果显示,其LD50均大于10 g/kg,且在试验剂量范围(2.5、5.0、10.0 g/kg)内,对小鼠骨髓多染红细胞微核率及精子畸形发生率均未见有明显影响。在丝素蛋白粉中添加适量N-乙酰半胱氨酸后,能增强对供试动物血液中乙醇的分解作用,且无明显的毒副作用。     

丝素的结晶度和结构变化的研究

本实验用X射线衍射法研究了丝素膜的结晶度及结构的变化与其制备、处理条件的关系。同时与丝素凝胶的干燥相比较,由于成膜与凝胶干燥速度的不同,使室温下丝素膜含Silk Ⅰ而凝胶干燥所得的粉末则含Silk Ⅱ。对含有Silk Ⅰ的丝素膜于150℃饱和水蒸汽处理半小时,发生了Silk Ⅰ→Silk Ⅱ的转变。     

家蚕丝素固定化葡萄糖异构酶的制备方法及其理化性质

脱胶蚕丝用稀碱溶液处理后制成多孔的碱化丝素 ,分别经物理吸附和戊二醛交联方法制得固定化酶Ⅰ和Ⅱ。每克固定化酶Ⅰ的总活力为 791 0 4U ,活力回收率为 5 2 0 6 % ,活力表现率为 72 2 7% ;每克固定化酶Ⅱ的总活力为 811 39U ,活力回收率为 5 3 6 7% ,活力表现率为 72 97%。蚕丝经高浓度氯化钙溶液溶解、脱盐等处理后制成丝素粉末 ,经吸附后用戊二醛交联固定了葡萄糖异构酶 ,制成固定化酶Ⅲ。每克固定化酶Ⅲ的总活力为 84 4U ,活力回收率为 5 5 2 7% ,活力表现率为 72 4 2 %。经对固定化酶性质的研究表明 :碱化丝素和丝素粉末均能较好地固定葡萄糖异构酶 ;最适温度比游离酶升高了 15℃ ;最适pH没有变化 ,有较强的抗蛋白质变性剂 (8mol/L尿素溶液中的活力在 80 %以上 )能力 ;各固定化酶的Km值在 4× 10 -2 ～ 5× 10 -2 mol/L范围内。实验还发现Co2 + 和Mg2 +离子为固定化酶的激活剂 ,Fe3 + 和Ca2 + 离子为抑制剂。     

丝素蛋白在胶凝时的分子结构、结晶性的探讨

丝素溶液在一定条件下发生胶凝作用,当调节ｐＨ值至等电点附近（ｐＨ４５）即会快速胶凝。由圆二色光谱可知,丝素结构从液态时的无规卷曲转化为凝胶态时的β构象,其干胶粉末经红外吸收光谱证实为β构象。经热分析和Ｘ射线衍射分析可知,丝素凝胶具有较高的结晶性。丝素的结晶部分是由Ｇｌｙ,Ａｌａ,Ｓｅｒ,Ｔｙｒ等氨基酸（其中Ｇｌｙ、Ａｌａ占８３６４％）组成,由于分子间形成氢键和结晶等而使丝素溶液成为稳定的凝胶。