蓖麻蚕蛹营养成分的分析测定

蓖麻蚕原料茧生产中有大量鲜蛹.经分析测定蓖麻蚕不论品种与取食蓖麻叶或木薯叶,其蚕蛹的营养成分是基本稳定一致的.与家蚕蛹相比更是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸的动物蛋白源,而且还含各种矿质元素及微量元素,以及多种维生素,而有毒成分游离氨基态氮及铅均在食品卫生标准柱之下.因此适合作老年和婴幼儿的保健食品开发和利用.     

食用马桑叶蓖麻蚕蚕蛹的营养组分及食用安全性评价

为研究食用马桑叶的蓖麻蚕蚕蛹(以下简称马桑蚕蛹)的营养价值和食用安全性,文中分析了马桑蚕蛹的基本营养成分,氨基酸、脂肪酸、维生素、矿质元素含量以及马桑毒素及有害金属在蚕蛹中的残留情况,并采用动物饲喂试验对马桑蚕蛹的食用安全性进行评价.结果 显示:马桑蚕蛹中粗蛋白质量分数为16.0％,含有人体所需的多种氨基酸,必需氨基酸与非必需氨基酸质量分数比值为0.5832,必需氨基酸与总氨基酸的质量分数比值为0.3684;马桑蚕蛹粗脂肪质量分数为0.7％,含α-亚麻酸、亚油酸、棕榈酸等多种脂肪酸,并且不饱和脂肪酸含量较高;马桑蚕蛹矿质元素丰富,高钾低钠,铁、硒含量尤为突出;马桑蚕蛹砷、镉、铅、汞、铬等有害重金属残留量均符合食品安全标准;马桑蚕蛹未检出羟基马桑毒素、马桑宁、马桑亭等马桑植株毒素残留,小鼠急性经口毒性试验表明其实际无毒.可见马桑蚕蛹食用安全,营养价值优于蓖麻叶、木薯叶饲养的蓖麻蚕蛹,是一种健康理想的高蛋白、低脂肪食品原料.     

北方地区蓖麻蚕的饲养技术

近年来,随着蚕丝业的迅猛发展,蓖麻蚕的饲养规模也不断扩大。在一些大规模水库周围,蓖麻的栽培面积不断增加,也为蓖麻蚕的发展提供了良好的契机。在加强蓖麻栽培管理的同时,适当采摘蓖麻叶饲养蓖麻蚕,既收获了蓖麻籽,又获得了蓖麻蚕蛹和蚕丝,可谓一举两得。1制定合理的养蚕生产     

关于蓖麻蚕产业化经营的思考

本就蓖麻蚕开发经营中的生产计划，质量管理，茧皮的经营及蚕蛹的开发利用等关键性问题作一般的论述与探讨，并提出蓖麻蚕产业化经营的初步构想。     

蓖麻蚕蛹的开发与利用

昆虫是地球上十分宝贵的资源,约１８０万种,占动物种类的五分之四。其中一些昆虫具有丰富营养成分和特殊的功能是其它动物无法相比的,蚕作为经济昆虫对人类的贡献更是其它动物无法堪比。目前,人们利用的蚕主要有桑蚕、柞蚕和蓖麻蚕,对桑蚕和柞蚕茧丝及副产物的利用较为深入,蓖麻蚕主要利用茧丝,副产物的利用较少,尤其蓖麻蚕蛹这一重要的蛋白质资源被忽视,这不能不说是对这一资源的浪费。蚕蛹作为营养食品的开发,主要有蚕蛹香茹罐头、蚕蛹威化饼干、蚕蛹高蛋白营养液、蚕蛹补酒、蚕蛹米糊、蚕蛹虫草胶囊,一般所采用的是桑蚕蛹而对…     

多化性萞麻蚕蛹的冷藏试验

蓖麻蚕原产印度,由于它长年连代发育,我国每逢冬季,蓖麻落叶,饲养困难,便有绝种的危险。 目前我们用两种办法使蓖麻蚕度过冬季。 (1)冬天以代食品如蒲公英叶子替代蓖麻叶,蚕儿生长发育都还正常;但是蒲公英叶子比较小,野外零星采集也此较麻烦。 (2)蓖麻蚕蛾与樗蚕蛾进行杂交,在杂种后代,累代选育以蛹越冬的品种。 除了上述两个办法之外,我们也曾尝试用低温处理蓖麻蚕蛹,希望抑制它的生理活动,延长蛹期,达到调节时间甚至过冬目的。 本文叙论低温冷藏多化性蓖麻蚕蛹的方法及其对成虫发育的影响和一些讨论。     

樗叶饲养蓖麻蚕的价值

蓖麻蚕与我国原产的樗蚕同种而異亚种,因此我们想一定能够利用陕西地区普遍生长的樗叶(臭椿叶)来大量饲养蓖麻蚕,增加农村付业,给祖国增产丝织原料。我们与西北农学院姚鋈教授,从55年8月到今年5月先后数次利用樗叶饲养蓖麻蚕,初步獲得了成功,成绩与用蓖麻饲育的相等,证明西北地区在春期蓖麻未成长之前和没有蓖麻之地,可以利用樗叶饲养蓖麻蚕、茲将西北农学院和绥德園艺站二年来用樗叶饲养蓖麻蚕的成绩简略报导如下:     

蓖麻蚕滞育与过氧化氢代谢的关系

为了探讨蓖麻蚕滞育的机理,研究了蓖麻蚕蛹H2O2代谢的变化,并比较了在5℃冷藏滞育条件下的差异。结果表明,常温环境蓖麻蚕蛹期的H2O2含量呈减少趋势,第3~5天急速变化,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性在第5天出现活性峰,故蛹期第3~5天是蓖麻蚕生理变化的一个敏感时期。第3天开始蛹滞育条件5℃冷藏,雄蛹在30 d前后、雌蛹在80 d左右H2O2含量出现快速改变;SOD和CAT活性一直呈下降趋势,但自30 d开始CAT活性出现快速下降过程,5℃冷藏30 d是蓖麻蚕蛹H2O2代谢的临界期生理时间,这与蚕蛹的30 d冷藏阈值时间吻合。     

23个蓖麻蚕品种不同发育时期蚕体的营养品质评价

蓖麻蚕是一种体型较大的泌丝昆虫,可全年人工饲养,除生产绢纺原料外,还是很好的昆虫食品资源。在对23个蓖麻蚕品种5龄幼虫、蛹、蛾的主要营养组分含量进行测定的基础上,采用因子分析法对其营养品质进行综合评价,筛选适合食用开发的专用蓖麻蚕品种。对23个蓖麻蚕品种蚕体营养品质进行因子分析的结果表明,影响蓖麻蚕5龄幼虫、蛹、蛾营养品质的主要指标为蛋白质含量、粗脂肪含量、维生素含量、微量元素含量、氨基酸含量。23个蓖麻蚕品种基于5龄幼虫营养品质的综合得分,排列前3位的品种是桂B、广白黄、B2,这3个品种可作为蓖麻蚕幼虫食用开发的专用品种;基于蚕蛹营养品质的综合得分,排列前3位的品种是南一、红蚕、广白黄,这3个品种可作为蓖麻蚕蛹食用开发的专用品种;基于雌蛾和雄蛾营养品质综合得分,排列前3位的品种分别是花白、B2、白友,681、南一、小花白,可分别作为蓖麻蚕雌蛾、雄蛾食用开发的专用品种。上述可作为蓖麻蚕食用开发的品种,其主要营养成分的含量显著高于其他蓖麻蚕品种。     

蚕蛹的加工利用

蚕蛹为蚕蛾科家蚕的蛹或天蚕蛾科柞蚕、蓖麻蚕的蛹.全国养蚕地区均产.主要由从缫丝后的蚕茧中取出,洗净用,或干燥备用.其中家蚕蛹味甘、成、性平.     

利用红麻叶室内喂养蓖麻蚕试验总结

利用红麻叶室内喂养蓖麻蚕,目前国内还未见报导,我国有些地区曾利用木薯叶、椿叶、马桑叶等代替蓖麻叶,但效果各有差异.为了扩大蓖麻蚕的饲料来源,从1982年起利用本地较多的自然资源——红麻叶试养蓖麻蚕,以蓖麻叶、椿树叶作对照,连续四年反复试验,了解蓖麻蚕不同龄期喂养红麻叶的食叶量和经过天数.红麻叶是蓖麻蚕很好的代饲料之一.现将几年来的试验结果整理如下:     

蓖麻蚕的饲养管理

蓖麻蚕是一种资源昆虫，因喜食蓖麻叶而得名。茧呈榧子形，顶有孔，色白，是绢纺的好原料。 饲养蓖麻蚕有许多优点：一是可以把饲养蓖麻蚕与种植蓖麻籽结合起来，促进蓖麻籽的生产；二是蓖麻蚕除食蓖麻叶外，也可食木薯、臭椿等树叶，饲料丰富；三是蓖麻蚕的饲养时间短，从孵化到结茧，只有18d左右，一年可连续饲养多次；四是蓖麻蚕一生需饲料很少，每条蚕一生只吃不足5g的蓖麻叶；五是蓖麻蚕的生活力强，不易染病，管理也比较简单。因此，对蓖麻蚕可因地制宜，大力发展饲养。 蓖麻蚕的饲养管理方法，大体上和桑蚕相同。但在饲养管理过程中…     

蓖麻蚕茧丝调查

蓖麻蚕是一种杂食性绢丝昆虫,可以取食蓖麻叶、木薯叶、臭椿叶、鹤木叶、马桑叶、乌桕叶、蒲公英叶等等.这是饲料植物很早就在我国各地都有种植.就是野生的饲料植物分布也很广,遍及我国南北广大地区.因此,饲养蓖麻蚕可以因地制宜利用这些植物资源,不需要专为饲养蓖麻蚕而种植饲料.这是饲养蓖麻蚕的有利之处.但是,蓖麻蚕目前还不能缫丝,只能用作绢纺原料,所以经济价值不高,这一直是蓖麻蚕生产发展的主要障碍.为了提高蓖麻蚕茧工艺性能,我们自一九七○年以来,对不同蓖麻蚕品种作了丝质普查,又对用不同饲料饲养的蓖麻蚕茧丝质作了初步调查比较,期望能为改进蓖麻蚕茧经济性状提供一些基础资料.现将试验结果概要报告如下:     

蓖麻蚕的饲养管理

蓖麻蚕是一种资源昆虫,因喜食蓖麻叶而得名。茧呈榧子形,顶有孔,色白,是绢纺的好原料。 词养蓖麻蚕,有许多优点:一是可以把饲养蓖麻蚕与种植蓖麻籽结合起来,促进蓖麻籽的生产;二是蓖麻蚕除食蓖麻叶外,也可食木薯、臭椿等树叶,饲料丰富;三是蓖麻蚕的饲养时间短,从孵化到结     

利用葵花叶喂养蓖麻蚕试验报告

蓖麻蚕为杂食性绢丝昆虫.在我国除用蓖麻叶饲养外,广西、湖南、安徽、山东等省(区)先后用木薯叶、马桑叶、臭椿叶等饲养成功.为了扩大蓖麻蚕的饲料来源,自1989年起,两年来,我们利用我区较多的自然资源——葵花叶试养蓖麻蚕,经过四次反复试验,发现葵花叶也是蓖麻蚕较好的代饲料之一,现将试验情况报告如下:     

蓖麻蚕营养成分的含量测定及食用安全性分析

为了解蓖麻蚕部分营养成分的含量和是否含有对人体有毒害的物质,以不同饲料种类育和不同发育时期的蚕为因素比较不同组合的成分含量,即将分别用蓖麻叶和木薯叶饲养所得到的熟蚕、预蛹和蛹进行鲜样检测,并对主要营养成分进行方差分析。用木薯叶饲养的蓖麻蚕,其各发育时期氨基酸含量高于用蓖麻叶饲养的蚕,且熟蚕预蛹蛹。不同饲料饲养蓖麻蚕的蛋白质和总糖含量的差异均极显著,脂肪含量差异不显著;蓖麻蚕在不同发育时期的蛋白质、脂肪和总糖含量差异均极显著。同种饲料饲养所得的蛹的无机元素含量最高,预蛹次之,熟蚕最低。用木薯叶饲养的蓖麻蚕,无机元素含量高于用蓖麻叶饲养的蓖麻蚕,所有样本的铅、砷、汞、镉4种元素含量均符合国家食品安全标准;用木薯叶饲养的蓖麻蚕,3种虫态鲜样的氢氰酸含量为0.5 mg/kg左右,低于我国农业行业标准对氰化物的含量的限值规定。本试验证实了食用蓖麻蚕的熟蚕、预蛹和蛹是安全的,也证明了蓖麻蚕不管哪种虫态,营养物质的含量是十分丰富的,可以针对各营养物质的需求来选择适宜的虫态进行烹饪。     

蓖麻蚕两种代用饲料的发现

蓖麻蚕是一种杂食性的昆虫.继一九五六年我区岑溪县利用木茹叶试养蓖麻蚕成功后,一九六五年在推广饲养木茹蚕的群众运动中,岑溪县蚕业工作人员和波塘公社禾屋生产队贫下中农一起,通过反复试验又发现乌桕叶可养蓖麻蚕.忻城县厂上公社李富林同志发现马桑叶也可以养蓖麻蚕.这两种野生饲料的发现,给蓖麻蚕又增添了一项新的     

蓖麻蚕与樗蚕种间杂种形态学及细胞遗传学的研究(初报)

蓖麻蚕属于鳞翅目天蚕蛾科绢丝虫类.原产印度.喜食蓖麻叶,木薯叶等,但以蓖麻叶为主.其茧为重要绢纺原料,也可制造丝棉等出口换取外汇,支援四化建设.广西为我国饲养蓖麻蚕的主要基地.由于常年气温高,养蚕季节较其他地区长,但一年中有2—3个月无蓖麻叶饲养蓖麻蚕.而蓖麻蚕系多化性,无休眠期,终年连续发     

饲育蓖麻蚕的几个问题(续)

6.湿度对各时期蓖麻蚕蛹的影响湿度对蓖麻蚕蛹发育的影响与温度同样重要。过去已如蓖麻蚕蛹保持在相对湿度50％以下(温度为25℃),蚕蛹虽能羽化但蛾子展翅不良,或失去交尾能力,或蚕卵不会受精。若在高温干燥的环境中,制种更易失败。故需研究蛹对湿度的要求最为迫切的进期。蓖麻蚕的蛹期约较家蚕长三分之一,依照蛹的发育,我们将其分为五个时期(保蛹的温度为25℃湿度80％的环境中)     

我国蓖麻蚕饲料资源及其利用

蓖麻蚕是广食性绢丝昆虫，除食用蓖麻叶外，还有许多其它代用饲料。印度饲养蓖麻蚕已有300年的历史，对饲料资源研究较早，较有实用价值的饲料有：鼠李科枣树、大朝科珊瑚树、夹竹桃科素馨、五茄科火通木、毒空木等。我国自50年代引种饲养蓖麻蚕后，对其饲料资源开展了一系列的试验、研究。1952后朱洗等试验可用蒲公英、野蓟、飞轻叶作为蓖麻蚕冬天的代用饲料；1956年邓启辉用木薯叶饲养蓖麻蚕获得成功；1959年许松生试验可用扁蓄饲养蓖麻蚕；1962年李忠恺用马桑饲养蓖麻蚕成功后大而积推广；1965年王天子试验可用香樟叶作为蓖麻蚕的代用饲…