鸡肉垂长度的变异及其与产蛋性能的关系

本研究利用新扬州鸡探讨了肉垂长度与母鸡开产日龄、开产体重、275日龄产蛋量和蛋重的关系.结果显示:264日龄的肉垂长度平均为2.27厘米,变异系数为18.94%.肉垂长度与开产日龄、开产体重、产蛋量和蛋重的表型相关分别为-0.08、0.43(P<0.01)、O.08、0.15.     

免疫去势对公鸡生长发育及睾丸组织结构和功能的影响

用成鹅睾丸组织匀浆加佛氏完全佐剂对１０日龄、３０日龄公鸡人工免疫１次或２次，与对照组相比，不同日龄实验组鸡的体重均增大，以６０日龄最明显（Ｐ＜０．０５）；鸡冠长、高及肉垂较小，外貌变化不大，均有鸣叫和交尾行为；采精量少（Ｐ＜０．０１），甚至采不出来；人工授精和孵化无胚胎成活，未受精；左右睾丸的重量、体积和精细管管径均较小（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１），在１５０日龄、２７０日龄，仅有个别公鸡的精细管管内有极少量的精子。结果表明，用免疫去势法可达去势的目的。     

广元灰鸡屠宰性能及肉品质测定

笔者以120只广元灰鸡为试验材料,对其90日龄、120日龄及150日龄的屠宰性能和肉品质指标进行测定,并对所测指标进行显著性检验,为我国广元灰鸡种质资源的保存和遗传潜力的开发利用提供理论支撑。结果显示,90日龄广元灰鸡屠宰率高达89%,半净膛率高达81%,产肉性能较好。在肉品质方面,胸肌及腿肌肌苷酸、肌内脂肪含量均随日龄增长而上升,粗蛋白含量随日龄增长而下降。从各个指标综合分析,广元灰鸡90日龄时屠宰性能较好,120日龄时肉品质较好。     

性成熟前不同日龄伊拉兔睾丸和附睾形态学与组织学特征

【目的】探究不同日龄伊拉兔睾丸和附睾组织在性成熟前的变化规律,为其初情期及性成熟的判定提供组织学依据。【方法】将45只伊拉兔随机分为9组,每组5只,从30日龄开始每隔15日采集1组试验兔的睾丸及其附睾,运用形态学与组织解剖学方法对其生长发育规律进行研究分析。【结果】随着日龄的增加,睾丸指数、睾丸重、睾丸长径、睾丸短径及厚径等指标逐步增加,且150日龄时各指标均显著高于其他组（P＜0.05）;30、45、60日龄睾丸内生精小管排列稀疏,75、90、105日龄时睾丸间质成分逐渐增多,管腔逐步形成,120、135、150日龄时间质细胞进一步增生并成群分布,90日龄起出现圆形和长形未成型精子,120日龄的睾丸生精小管、附睾管腔中出现少量成型精子,150日龄时有大量精子密集分布于睾丸管腔内,且在120、135、150日龄时生精小管面积、上皮细胞厚度、支持细胞数均显著大于其他组（P＜0.05）;30日龄以上各组间质细胞个数在各组间差异不显著（P＞0.05）,但均显著高于30日龄;120、135、150日龄时附睾头、体、尾的直径均极显著高于其他组（P＜0.05）,而附睾头的柱状上皮厚度和纤毛长度则从105日龄起就显著高于30、45、60、75和90日龄组（P＜0.05）。【结论】伊拉兔睾丸和附睾随日龄增加同步发育,在120日龄时达到初情期,在150日龄时睾丸和附睾已发育成熟,基本达到性成熟。     

红外断喙在“817”肉杂鸡上的应用效果研究

为了研究红外断喙在"817"肉杂鸡中的应用效果及其对鸡生产性能的影响,将160羽1日龄"817"肉杂鸡随机分为红外断喙组和不断喙组(对照)两组,每组80羽,统计初生重、1～7周龄体重、料肉比和喙长等数据。结果表明,红外断喙后,喙部尖端在9日龄开始脱落,23日龄100%完成脱落;红外断喙组的上喙喙长与对照组呈极显著的差异(P0.01),下喙喙长比对照组短,但无显著性差异(P0.05);红外断喙对"817"肉杂鸡体重有短期影响,但这种影响随着日龄的增加逐渐消失,且红外断喙组表现出了较好的出栏体重和饲料转化率。     

不同日龄乌蒙凤鸡体尺与屠宰性能相关性与主成分分析

为研究乌蒙凤鸡的生长发育和生产性能,实验选择210、240、270、300日龄乌蒙凤鸡各60只(公母各半)进行体尺与屠宰测定,同时对其体尺与屠宰性能进行相关性与主成分分析。结果表明:不同日龄公鸡的龙骨长、胸宽、胸深和骨盆宽存在极显著差异,不同日龄母鸡的胸宽、胸深和骨盆宽存在极显著差异。心脏重在210日龄与300日龄乌蒙凤鸡母鸡中差异显著,胸肌重在240日龄与270日龄乌蒙凤鸡公鸡中差异极显著。210、240、270、300日龄乌蒙凤鸡公母鸡的体斜长与活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重呈极显著正相关。从主成分的特征根和贡献率来看,主成分Ⅰ主要反映乌蒙凤鸡的屠体性能,视为屠体因子,主成分Ⅱ主要反映体躯发育状况,视为体躯因子,以210、240、270、300日龄阶段的乌蒙凤鸡作为肉用鸡,能保证较好的肉用性能,而体斜长、龙骨长可作为重要参考指标。乌蒙凤鸡的体尺和大部分屠宰性状有显著相关关系,由此可见相关性和主成分分析指标对乌蒙凤鸡的选种选育具有重要意义。     

山东省四个地方鸡种体尺及屠宰性状比较研究

为了解汶上芦花鸡、莱芜黑鸡、济宁百日鸡和鲁西斗鸡的体型及产肉性能,随机选取相同营养和管理条件下170日龄的四个品种各20只(公母各半),测定其体尺和屠宰性状。结果显示:鲁西斗鸡体重最大,莱芜黑鸡和汶上芦花鸡次之;鲁西斗鸡的体斜长、龙骨长、胸宽、胸深、胫长、胫宽、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿重、胸肌重、胸肌率等显著高于其他三个品种(P0.05),但其公鸡的腿肌率显著低于其他3个品种(P0.05);体斜长和龙骨长与宰前体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿重、腿肌重、胸肌重均有强正相关(相关系数在0.575~0.701之间),胫长、胫宽和胸宽与上述绝对产肉性状间也有中等程度的正相关(相关系数在0.3~0.55之间)。由此可见,鲁西斗鸡的体型最大,产肉性能最好,其余三个品种在大多数屠宰性状上差异不明显,体尺可以作为绝对产肉性能的间接选育指标。     

土鸡开产日龄双向选择效果分析

早熟性的选择在优质鸡育种中非常重要,土母鸡的早熟性指标是开产日龄。本研究以广东温氏南方家禽育种有限公司的土鸡品系为材料,根据开产日龄组建双向选择系。结果表明,开产日龄的遗传力估计值为0.54,经过一个世代的选择,与迟熟系相比,早熟系开产日龄提前16.62d,77日龄母鸡冠高提高2.3cm,开产蛋重降低4.18g,77日龄母鸡体重降低28.95g。     

贵州4个地方鸡种体尺和屠宰性能的比较

试验对300日龄竹乡鸡、威宁鸡、高脚鸡、矮脚鸡4个贵州地方鸡种的体尺性状和屠宰性能进行测定,结果表明:4个地方鸡种除胫围外其他体尺指标均差异显著(P0.05),其中竹乡鸡的胸宽、胸深、龙骨长、骨盆宽最高,分别为7.3、9.7、13.5、8.1 cm;4个地方鸡种的屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重差异显著(P0.05),但屠体率、全净膛率、半净膛率差异不显著(P0.05);4个地方鸡种的屠宰率、全净膛率分别大于80%和60%,达到优质鸡的产肉标准。结论:4个贵州地方鸡种均具有较高的产肉性能。     

贵州兴义矮脚鸡与矮脚黄鸡生产性能研究

试验对贵州兴义接脚鸡与矮脚黄鸡生产性能进行了对比研究,结果:兴义矮脚鸡0～45日龄时体重与矮脚黄鸡接近,而在45～90日龄显著高于矮脚黄鸡(P<0.05);胫长在0～75日龄时极显著低于矮脚黄鸡(P<0.01),而在75日龄后低于矮脚黄鸡,表明对兴义矮脚鸡的优势性能值得更进一步开发和利用.兴义矮脚鸡和矮脚黄鸡从初产至12月龄平均产蛋率为42.42%与52.38%,试验结果表明矮脚黄鸡产蛋率高于兴义矮脚鸡.