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屠宰是一手托起猪肉消费市场,一手托起养猪业发展的桥梁。这座桥梁掌控着养猪业的发展,掌控着猪肉消费市场。计划经济时期,屠宰场是隶属于各级食品公司的国有企业,一方面担负着城镇居民的肉食品供应,另一方面决定着生猪市场的主导价格。市场对猪肉量的需求并不等同于屠宰场猪肉的供应量,计划经济时代买猪肉需要凭票购买, 相似文献
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文章通过对世界动物卫生组织(OIE)生猪疫病报告的整理,分析了近年来各国生猪疫情发生情况,并利用基础统计学方法描述各国生猪疫病暴发后猪肉市场价格以及进口量变动的规律。研究发现,对于暴发生猪疫病的国家来说,短期内该国猪肉消费数量下降,生猪养殖从业者恐慌性抛售,其国内市场猪价下跌,猪肉进口因国际国内市场生猪价差缩小而受到抑制。长期内生猪疫病发生国国内生猪产能大幅度缩减,猪肉供不应求从而引发猪价持续上涨,国际国内市场猪肉价差扩大刺激猪肉进口。 相似文献
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文章通过对世界动物卫生组织(OIE)生猪疫病报告的整理,分析了近年来各国生猪疫情发生情况,并利用基础统计学方法描述各国生猪疫病暴发后猪肉市场价格以及进口量变动的规律。研究发现,对于暴发生猪疫病的国家来说,短期内该国猪肉消费数量下降,生猪养殖从业者恐慌性抛售,其国内市场猪价下跌,猪肉进口因国际国内市场生猪价差缩小而受到抑制。长期内生猪疫病发生国国内生猪产能大幅度缩减,猪肉供不应求从而引发猪价持续上涨,国际国内市场猪肉价差扩大刺激猪肉进口。 相似文献
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《中国猪业》2006,(6):21-21
本刊辑:美国肉类协会一年一度的年会上,国家猪肉委员会代表称,美国将逐步提高猪肉的出口数量。目前美国猪肉市场上。15%的猪肉产品用于出口.并且越来越多的猪肉生产商意识到,出口市场在猪肉贸易中的重要作用。国家猪肉委员会主席WaynePeugh,作为一名畜加工商表示。美国从本月起将格外关注猪肉产品的出口市场,此前在墨西哥召开的肉类贸易年会上,已经就此问题进行过了商讨。美国猪肉产品出口15年来.每年都有很好的业绩,今年同样会创下一个新的记录。美国猪肉产品的出口定价,对世羿猪肉市场同样起着重要的影响作用。各大猪肉出口商们纷纷表示,一定要把握好出口市场,尤其是日本、墨西哥等猪肉产品的进口大国。在许多国家美国猪肉产品声誉一直不错.但也有媒体指出.美国猪肉产品的一些不足之处。总之,美国猪肉产品要想站稳海外市场,一定要保证高质量。 相似文献
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多年来,笔者在市场检疫时发现母猪肉的黄膘发生率远远高于肥猪肉。就这一问题,笔者对市场上的68头未去势、未肥育的母猪肉进行了调查,现总结如下。 相似文献
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2022年我国猪肉表观消费量5 800万t,占世界猪肉表观消费总量的51.1%,猪肉产品进口280万t,占世界猪肉贸易总量的28.3%,猪肉产品出口21万t,仅占世界猪肉贸易总量的0.9%,我国猪肉产品的进出口贸易量极不均衡。为此,本文根据国家海关总署以及农业农村部数据分析我国猪肉产品进出口贸易存在的问题,并通过对中美欧生猪市场波动情况,以及生产效率进行比较,分析我国猪肉产品国际竞争力低下的根本原因。分析发现我国猪肉进口远大于出口的主要原因是国内生猪市场不稳定、价格波动较大,同时国内生产环节核心技术和效率与欧盟相比存在较大差距。针对以上问题,本文提出了3点建议,即加强监测预警工作,稳定国内生猪市场价格;多元化发展猪肉进出口贸易;加强育种等核心技术研发,提高竞争力。 相似文献
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黎晶耀 《广东畜牧兽医科技》1996,21(4):45-45
亚洲地区猪肉需求量大增黎晶耀摘译(江西赣州地区畜牧研究所南康341401)最新一份长期肉类消费情况的分析报告指出,过去的三十年,在对猪肉的需求上,可以预言,在今后的几年时间里,亚州猪肉市场需求量将快速增庆。联合国粮农组织亚大地区办公室提供的资料表明:... 相似文献
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近日,河北省第一家猪肉绿色食品悄悄登陆省会市场,其优异的品质引起不少市民的热议。据了解,这是我省唯一一家猪肉绿色食品,也是双鸽集团面向高端市场推出的一个新举措。 相似文献
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基于供应链管理研究宁波市猪肉供应体系建设 总被引:1,自引:0,他引:1
猪肉作为菜篮子的基础商品,供应保障工作任务艰巨,影响面广。本文在总结2007年宁波市猪肉供应保障大量工作经验的基础上。运用供应链管理理论,系统研究猪肉供应体系建设问题。针对当前国内猪离市场形势,结合宁波市实际,从建立市场运行预警机制、优化产业扶持政策、加强战略猪源基地建设和深化猪肉流通体制改革等四大方面;提出猪肉供应保障对策措施。 相似文献
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一、三阳川一带猪肉贩运基本情况。甘肃省天水市北道区三阳川所辖中滩、渭南、石佛三乡,辖区村委会97个,乡村户数22224个,农业总产值10116万元。三阳川一带猪肉贩运历史悠久,早在1980年全国市场开放初期,当地农民就已开始在兰州、天水等地收购贩运和销售猪肉。目 相似文献
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