《食品安全法》修订草案解读——建立最严格的食品安全监管制度

现行食品安全法实施五年来,我国的食品安全工作得到进一步提升。但我国食品生产经营者“多、小、散、低”现象突出,食品安全事件时有发生。、基层监管能力薄弱、配套制度和标准体系不够健全、食品安全责任不适应等问题依然存在。     

管窥美国的食品安全管理体系

近年来，疯牛病、口蹄疫、禽流感、二嗯英等引发的重大食品安全事件已经对世界各国经济和社会发展产生了重要的影响。目前，食品安全已成为全球性的重大战略性问题，并越来越受到世界各国政府和消费的高度重视。为此，一些发达国家都纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平，建立较为完善的国家食品质量安全监管体系，对影响食品质量安全的因素进行有效监控，从而保证了政府的监管力度，使国民享受到安全、卫生的食品供应，食品企业亦有了强大的市场竞争力。本对美国构筑食品安全管理体系的做法进行了较为详细的介绍。     

重视食品安全 共同发展监督检测控制技术——国际食品安全检测技术高层研讨会在京召开

随着人们生活质量的提高，民众的食品安全意识明显增强。在全球化背景下中国食品质量与安全得到政府的高度重视。学习和借鉴发达国家在保护消费者权益、食品质量与安全的相关规定与标准、安全检测技术等方面先进的做法。对提高中国入世食品质量安全与监督检测评价能力，井与国际食品检测技术接轨，保障农产品与食品出口具有重要意义。     

创建蜂产品质量安全示范区 保障桐庐县蜂产品质量安全—全国首个蜂产品质量安全示范区建设进展情况介绍

一、蜂产品质量安全示范区建立的背景和意义根据《关于食品等产品安全监督管理的特别规定》和《中华人民共和国食品安全法（草案）》征求意见稿,县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理负总责,统一领导、协调本行政区域内的食品安全监督管理工作,建立健全食品安全监督管理协调机制;     

乳制品企业行业自律座谈会在北京召开

3月12日,中国奶业协会在北京召开部分乳品企业、地方奶业协会工作座谈会。会议旨在贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,加强食品安全监督管理、提高食品质量安全意识,按照卫生部、农业部等9部委《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议》的精神和要求。发挥行业协会作用,加强行业自律,保障乳制品质量安全。     

社会共治：以完善的法律捍卫“舌尖上的安全”

国务院总理李克强2014年5月14日主持召开国务院常务会议，原则通过《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》。会议指出，保障食品安全关系每个消费者切身利益，修订食品安全法体现了党和政府对人民群众生命健康安全的高度重视． 食品安全不是一个人的责任，是国家、社会、企业以及个人共同职责。只有举全社会之力，形成“人人需要安全食品、人人维护食品安全”的良好氛围，食品安全问题方能从根本上得到解决．     

饲料添加剂:安全性应大于有效性

2009年6月1日起《食品安全法》正式实施,新法从生产、销售、监管等相关环节为食品安全加上多重保险,对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一为食品安全国家标准。     

食品安全法草案三审从八个方面做出修改

全国人大常委会第三次审议《食品安全法》修订草案,就重大食品安全事故的预防和处置,对草案做出了修改,主要涉及监管职责、风险监测、安全标准、小商贩管理、添加剂监管、召回制度、食品检验以及举报制度八个方面。     

我国食品安全问题首次纳入地方政府考核

日前印发的《国务院关于加强食品安全工作的决定》提出了我国食品安全的阶段性目标：计划用3年左右的时间,使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效,违法犯罪行为得到有效解决;用5年左右的时间,使我国的食品安全监管体制机制、食品安全法律法规和标准体系、检验检测和风险监测等技术支撑体系更加科学完善,使生产经营者的食品安全管理水平和诚信意识普遍增强,社会各方广泛参与食品安全工作的格局基本形成,食品安全总体水平得到较大幅度提高。     

中国奶业协会召开乳制品企业行业自律座谈会

为贯彻落实《食品安全法》,加强食品安全监督管理、提高食品质量安全意识,按照卫生部、农业部等9部委《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议》的精神和要求,发挥行业协会的作用．梳理和规范乳制品行业食用物质及食品添加剂的使用．加强行业自律,保障乳制品质量安全,2009年3月12日,中国奶业协会在北京召开部分乳品企业、     

要闻

工信部和国家发改委对《食品工业“十二五”发展规划》做出解读，称《规划》将食品安全放在首位，提出要加强食品质量安全标准体系建设，同时将食品质量抽检合格率从2010年的94．6％提高到2015年的97％以上。     

政府出台六大举措高度重视产品质量食品安全

政府为加强产品质量与食品安全工作的措施，近日就产品质量、食品安全采取了六大举措，这六大举措是：第一，国务院召开了全国质量工作会议。这是事隔七年之后召开的一次会议。温家宝总理到会做了重要讲话。第二，国务院发布了《加强食品等产品监督管理特别条例》，这个条例在产品质量、食品安全方面，对我们国家有关法律法规进行了进一步完善和补充。第三，国务院下发了《关于加强产品质量和食品安全工作的通知》。这个《通知》明确地提出，产品质量企业是第一责任人，地方政府负总责。第四，国务院发布了《中国食品质量安全状况白皮书》，这个《白皮书》详细介绍了中国食品安全的状况和广大企业、各级政府为加强食品安全工作所做出的努力、取得的成绩。第五，国务院最近成立了产品质量食品安全领导小组，国务院副总理吴仪亲自担任领导小组的组长。     

饲料中真菌毒素的危害与限量

<正>饲料安全关系食品安全、人体健康和社会稳定。近年,饲料中真菌毒素造成的危害与防控已得到各级政府、饲料相关行业的高度重视。随着《中国食品法》颁布实施,对饲料及动物性产品的安全性要求更严,我国也与多个国家和组织签定了食品安全协议(如2009年11月17日中美联合公报中食品安全协议)。2013年农业部先后修订和颁布了《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法》、《饲料原料目录》、《饲料卫生标准》、《饲料质     

猪肉食品监管问题研究

我国猪肉食品安全监管体系正逐步完善,但在实际中人们往往关注于某一环节的监管,而忽略了对猪肉食品供应链系统化、整体化监管。笔者拟分析目前我国猪肉食品质量问题,从供应链的视角提出建立政府监管信息平台等措施,完善我国猪肉食品质量监管体系,明确各方责任,最终保证猪肉安全供给。     

对动物性食品质量安全的九点建议

一、完善法律法规体系和食品安全标准体系国家应尽快制定和完善动物性食品安全管理的法律法规 ,形成一个覆盖面广、配套完善的法律体系。并组织各方力量围绕动物性食品的生产、产品质量、安全评价等因素 ,面向国际市场 ,制订出适合我国国情的动物性食品质量安全标准。使动物性食品安全管理工作有法可依 ,依法管理 ,确保食品的质量安全 ,保障人民身体健康 ,促进社会安定。二、明确管理机构 ,落实工作责任动物性食品安全管理工作应该由各级农业行政主管部门负责 ,并且要理顺动物产品的内外检体系 ,实行内外检统一。三、加大投入力度 ,提高执法…     

希望食品安全事件不再重演

2009年6月1日，由全国人大常委会审议通过的《中华人民共和国食品安全法》正式施行，这是我国食品安全法治进程中的一件大事，《食品安全法》的出台，对于加强和改进食品安全工作，依法规范食品生产经营活动，保障人民群众身体健康与生命安全具有重大意义。     

希望食品安全事件不再重演

2009年6月1日，由全国人大常委会审议通过的《中华人民共和国食品安全法》正式施行，这是我国食品安全法治进程中的一件大事，《食品安全法》的出台，对于加强和改进食品安全工作，依法规范食品生产经营活动，保障人民群众身体健康与生命安全具有重大意义。     

要闻

国务院：食品安全首次纳入地方政府考核 日前印发的《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发[2012]20号）提出了我国食品安全的阶段性目标,计划用3年左右的时间,使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效,违法犯罪行为得到有效遏制,突出问题得到有效解决。其中主要涉及3方面内容：（1）重处食品安全违法;（2）健全食品召回制度;（3）纳入地方政府考核。     

食品安全法实施条例拟修订网络食品问题第三方或被约谈

<正>[本刊辑]据新华社报道,2016年10月19日,国务院法制办就《中华人民共和国食品安全法实施条例(修订草案送审稿)》(以下简称《送审稿》)公开征求意见。《送审稿》强化了国家对网络食品安全的监管,未来网络食品交易第三方平台和入网食品生产经营者如出现食品安全问题,其主要负责人或将被食品药品监督管理部门责任约谈。     

解读《美国FDA食品安全现代化法案》及其应对措施

2011年1月4日，美国总统奥巴马签署了期待已久的《美国FDA食品安全现代化法案》，标志着这个历时两年多的提案正式上升为法律，从而对现有的《联邦食品、药品及化妆品法（FFDCA）》做出72年来最为重大的修正，其变更内容多达12个方面的若干条细则，其立法之严也是前所未有。该法律强调，在食品安全问题上应以预防为主，政府要对食品生产设备加强监管，FDA拥有强制召回权。