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沈子仪 《江西畜牧兽医杂志》1988,(2)
<正> 一、饲料青贮的原理与原则制作青贮饲料的关键,是要为乳酸菌创造迅速繁殖的条件,使乳酸菌胜利完成发酵的过程;同时抑制丁酸菌和腐生菌的活动,使之不腐败变质,为达到这一目的,必须在青贮过程中严格掌握以下几个原则: 相似文献
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1 青贮饲料2次发酵产生的原因青贮室开封后,青贮饲料产生的热量,急速腐败青贮饲料叫好气性腐败,一般称为2次发酵。主要因为青贮室开封取料后,青贮饲料表面与空气接触,随之空气进入无氧状态的青贮饲料内部,此时被抑制了活动的好气性微生物,特别是酵母和霉菌开始孳生和繁殖,使青贮饲料的温度上升,又进一步促进微生物的增殖,青贮饲料急速地腐败。青贮2次发酵不仅与青贮原料、调制技术、青贮室环境的变化有关,也与外界气温、青贮密度以及青贮原料的水分含量有关,生产中往往是上述因素互相结合共同作用,导致青贮饲料产生2次发酵。2 第2次发酵对… 相似文献
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凡是家畜能吃的各种青草、野菜、作物秸秆藤蔓、蔬菜的茎叶和秧都能做青贮饲料。青贮饲料长期保存而不腐败变质的基本原理,主要是新鲜的青绿饲料经切碎后,装填在地窖、地壕或青贮塔内,层层压紧,最后密封,造成缺氧环境,让乳酸菌大量繁殖,产生一定的乳酸,并杀死各种细菌,使青绿饲料长期保存下来。 相似文献
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青贮饲料是用含一定量水分的作物秸秆经发酵调制后的产物,可作为反刍动物的粗饲料,是玉米秸秆再利用的好途径.青贮饲料在制作过程中是靠秸秆上携带的微生物的繁殖进行发酵,因此容易腐败变质,而且发酵时间较长.为了提高青贮效果,可在青贮过程中加入青贮饲料添加剂,对微生物的活动进行调整. 相似文献
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(一)不宜喂青贮饲料 青贮饲料,牛羊爱吃,但不适合喂兔,其原因有两个:一是兔为草食动物,食入的饲草靠盲肠内的微生物分泌纤维酶消化粗纤维,盲肠与回肠连接处有一个膨大的圆形球囊,它能分泌碱性溶液,中和微生物产生的酸,由于青贮料酸性大,圆形小囊分泌的碱性液体有限,无法中和。过酸的环境会影响盲肠内微生物的生长与繁殖,致使微生物分泌纤维素酶的数量减少,往往造成消化不良,甚至引发自体酸中毒。二是青贮饲料暴露在空气中极易变质,兔对食用这种变质的饲料特别敏感,甚至中毒死亡。如果需要饲喂,必须与其他饲料混合后再喂,不能单独喂。 (二)… 相似文献
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赵从民 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(9):40-41
1不宜喂青贮饲料青贮饲料是经过发酵以后的青饲料,牛羊爱吃,但不适合喂兔,其原因有两个:一是兔为草食动物,食入的饲草靠盲肠内的微生物分泌纤维素酶消化粗纤维,盲肠与回肠连接处有一个膨大的圆形球囊,它能分泌碱性溶液,中和微生物产生的酸,由于青贮料酸性大,圆形小囊分泌的碱性液体有限无法中和。过酸的环境会影响肓肠内微生物的生长与繁殖,致使微生物分泌纤维素酶的数量减少,往往造成消化不良,甚至引发自体中毒;二是青贮饲料暴露在空气中极易变质,兔对这种变质的饲料特别敏感,甚至中毒死亡。如果需要饲喂必须与其他饲料混… 相似文献
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拉伸膜裹包青贮饲料是目前世界上畜牧业发达国家较流行的一种草料打捆用拉伸膜裹包的青贮技术。青贮专用塑料拉伸膜是一种很薄的,具有黏性,专为裹包草捆研制的塑粒拉伸回缩膜,将其放在特制的机器上裹包草捆时,这种拉伸膜会回缩,紧紧地裹包在草捆上,从而能够防止外界空气和水分进入,草捆裹包好后,形成缺氧状态,草料自行发酵产生乳酸,乳酸达到一定量时,可杀灭致死草料腐败的细菌,从而可抑制草料的腐败变质。这样 相似文献
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青贮饲料是反刍动物饲料中必不可缺的组成部分。然而,青贮饲料一旦与空气接触,就会不可避免地发生一定程度的有氧变质,给饲料业和畜牧业造成极大的损失,严重制约着畜牧业的发展,所以针对预防有氧变质产生的措施研究十分必要。作者充分调研了国内外对预防青贮饲料有氧变质措施的相关研究,在此基础上,首先概述了有氧变质的产生原因、危害性、相关微生物(霉菌及酵母菌)及其对青贮饲料品质的影响;其次,综述了物理方法(原料水分、长度及贮存密度等)、化学方法(有效成分为酸或盐等化学制剂)、生物发酵法(添加酶制剂(如纤维素酶及半纤维素酶等)、微生物制剂(乳酸菌及其他益生菌)和生物活性物质)等现有的预防青贮饲料有氧变质措施,重点阐述了乳酸菌尤其是异型发酵乳酸菌等益生菌,及其代谢产物单独和与其他方法结合预防有氧变质产生的研究进展;最后,归纳了玉米、秸秆和牧草等重要饲料原料的青贮有氧变质预防措施,并对今后有氧变质的研究重点及防控措施提出了建议和展望。文章旨在为解决青贮饲料的有氧变质问题、建立预防有氧变质产生的高效措施、改善饲料品质、促进畜牧业的发展提供一定的参考。 相似文献
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初春时节,乍暖还寒,正值青绿饲料匮乏期,青贮饲料和农作物秸秆等就成为奶牛的主要粗饲料来源。青贮饲料具有降低饲养成本、适口性好、提高农作物秸秆利用率、易消化、调制方便、耐久藏、可促进奶牛增产等好处。由于青贮饲料是农作物秸秆在密封无氧的条件下,利用乳酸菌发酵调制而成的,如果取用和饲喂方法不当,极易导致青贮饲料变质,引发奶牛中毒和疾病发生。因此,春季奶牛饲喂青贮饲料一定要严格注意以下四要点: 相似文献
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二次发酵,是指在青贮窖开封后,青贮饲料与空气接触,温度急剧上升,酵母菌和霉菌大量繁殖而导致青贮料腐败变坏。 相似文献
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1.青贮饲料的价值及其在生产中的意义 青贮饲料是通过植物体内含有的糖分,在密闭的条件下,经乳酸菌的发酵作用,产生乳酸,当饲料中乳酸含量达到一定程度后,即可抑制其它有害微生物的繁殖,使青贮饲料既可以长期保存而不变质又营养丰富,变成一种青绿多汁的饲料。好的青贮饲料,能保存青鲜饲草营养的95%以上,各种维生素的损失也很少,不仅把青鲜饲草中的营养成分几乎全部保存下来,而且味美多汁,适口性良好,是各种牲 相似文献