0～4周龄肉仔鸡不同锰源锰需要量的研究

试验将３６０只１日龄ＡＡ（ＡｒｂｏｒＡｃｒｅ）肉鸡公雏随机分为添加锰０ｍｇ／ｋｇ,硫酸锰（ＭｎＳＯ４．Ｈ２Ｏ,下同）６０ｍｇ／ｋｇ,１２０ｍｇ／ｋｇ,１５０ｍｇ／ｋｇ和蛋氨酸锰（Ｍｅｔ－Ｍｎ,下同）４０ｍｇ／ｋｇ,６０ｍｇ／ｋｇ,６个组,６个组基础日粮组成及日粮营养水平相同。试验期为４周。结果表明,所有添加锰组体增重均均显著高于不加锰组（Ｐ〈０．０１）,添加锰６０ｍｇ／ｋｇＭｅｔ－Ｍｎ体增重显著高     

日粮添加肉碱对早期新奶仔猪日粮养分消化率的影响

２１日龄平均体重为５．８５ｋｇ的断奶仔猪６４头,按随机区组设计分４组,肉碱添加水平分别为：０ｍｇ／ｋｇ、５０ｍｇ／ｋｇ、１００ｍｇ／ｋｇ和１５０ｍｇ／ｋｇ。试验结果表明：添加肉碱不影响仔猪的平均日增重（ＡＤＧ）和饲料转化效率（ＦＣＲ）,但添加１００ｍｇ／ｋｇ肉碱可显著提高早期断阴仔猪的平均日采食量（ＡＤＦＩ）;各组干物质、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、钙和磷消化率不受肉碱影响,添加１５０ｍｇ／ｋｇ肉碱可使断奶后０ｄ￣１４ｄ的仔猪对粗脂肪的消化率比添加５０ｍｇ／ｋｇ肉碱组显著降低１４．６％（Ｐ＜０．０５）,添加１００ｍｇ／ｋｇ肉碱可使断奶后１５ｄ￣２８ｄ的仔猪对氨基酸的消化率比对照组显著提高３．５％￣３．８％（Ｐ＜０．０１）。结论：日糖添加１００ｍｇ／ｋｇ肉碱可以显著促进２１日龄断奶仔猪采食和极显著提高断奶后１５ｄ￣１     

氯羟吡啶在鸡组织中的残留研究

本文报道用高效液相色谱法检测肉鸡肌肉和肝脏组织中氯羟吡啶的残留。肉鸡肌肉和肝脏组织经乙腈提取，用氧化铝柱和葡聚糖凝胶阴离子交换柱净化分离，洗脱液浓缩后用含内标物的甲醇溶解。以磷酸盐缓冲液／乙腈（８５／１５，ｖ／ｖ）作为流动相，苯甲酰胺作为内标物，用ＲＰ－１８柱（２２０×４．６ｍｍ）在紫外波长２７０ｎｍ处检测。将氯羟吡啶以０．０５、０．１０和０．５０μｇ／ｇ分别添加到空白肌肉组织中，测得肌肉组织回收率为８８．０％、９０．４％和９１．６％；以０．１０和０．５０μｇ／ｇ水平添加到肝脏组织中，肝脏组织回收率为８５．４％和９０．２％，变异系数均低于１０％。用该方法测定肌肉和肝脏组织中氯羟吡啶残留的最低检测限分别为０．０２５ｍｇ／ｋｇ和０．０５ｍｇ／ｋｇ。经１２５ｍｇ／ｋｇ氯羟吡啶混料饲喂ＡＡ肉鸡，停药当天（０ｄ）测得肉鸡肌肉和肝脏组织残留量为２．８５ｍｇ／ｋｇ和７．０６ｍｇ／ｋｇ。停药７ｄ时测得肌肉和停药１０ｄ时测得肝脏组织残留量分别低于０．０２５ｍｇ／ｋｇ和０．０５ｍｇ／ｋｇ。     

日粮中添加高剂量铜对肉用仔鸡生长和肝、粪铜浓度的影响

用１６４只１周龄ＡＡ肉用仔鸡进行的两次试验结果显示，在含铜８—１４ｍｇ／ｋｇ的玉米—豆饼日粮中，添加１２５ｍｇ／ｋｇ铜（ＣｕＳＯ４５Ｈ２Ｏ），提高４—７周龄平均增重７．１－１０．８％（Ｐ＜０．０５或０．０１），提高１—３周龄平均增重２．１－２．５％（Ｐ＞０．０５，试验Ⅱ）或６．２％（Ｐ＜０．０１，试验Ⅰ），降低１—３周龄饲料／增重６．３－１５．３％，添加１２５ｍｇ／ｋｇ铜，对胸肌含水量无影响（Ｐ＞０．０５），明显提高了肝铜含量（Ｐ＜０．０５），但幅度不太大，由对照组的１３．８ｍｇ／ｋｇ提高到２３．８ｍｇ／ｋｇ（风干基础），而正常鸡肝含铜量低，因此对食品卫生无不利影响。大量铜由粪中排出体外，试验组粪铜浓度比对照组提高９倍。     

不同铜源及水平的日粮对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

用６８周龄海赛克斯蛋鸡,研究玉米－大豆粕－棉仁粕型日粮中添加５水硫酸铜（ＣｕＳＯ４．５Ｈ２Ｏ）形式的铜６ｍｇ／ｋｇ、３０ｍｇ／ｋｇ、６０ｍｇ／ｋｇ、１２５ｍｇ／ｋ和柠檬酸铜（ＣｕＣｉｔ）形式的铜６ｍｇ／ｋｇ、３０ｍｇ／ｋｇ、６０ｍｇ／ｋｇ试验结果表明：与对照组经（含铜６．４ｍｇ／ｋｇ）,日粮中添加６ｍｇ／ｋｇＣｕ（硫酸铜）时耗料最低,蛋壳厚度最大,且随着添加量的增加蛋壳厚度变薄;日粮中添加３０ｍｇ／ｋｇＣｕ（硫酸铜）时产蛋率最高,料蛋比最低,蛋壳强度最大,日粮中添加不同铜源及水平对蛋黄铜含量的影响不大（Ｐ〉０．０５）。与对照组相比,日粮中添加１２５ｍｇ／ｋｇＣｕ（硫酸铜）时肝脏铜水平明显升高（Ｐ〈０．０５）,但各添加组之间的差异不显著（Ｐ〉０．０５）。随着日粮中铜添加水平的提高,蛋黄和肝脏胆固醇水平显著降低（Ｐ     

鸡血清中铜元素正常值范围的研究

用火焰原子吸收光谱法测定了１２０只成年蛋鸡血清中的铜元素含量，用ＳＡＳ统计分析软件进行统计学分析，经正态Ｗ检验确认该数据组符合正态分布，用正态分布法确定成年鸡血清铜元素的８０％，９０％，９５％，９８％，９９％正常值范围分别是０．８４９７～１．４４８５ｍｇ／ｋｇ；０．７６４９～１．５３３３ｍｇ／ｋｇ；０．６９１３～１．６０６９ｍｇ／ｋｇ；０．６０５８～１．６９２４ｍｇ／ｋｇ；０．５４７４～１．７５０８ｍｇ／ｋｇ。笔者推荐使用９０％的正常值范围。     

日粮饲水平对肉仔鸡生长性能和免疫功能影响的研究

１日龄艾维茵肉仔鸡１２０只，随机分组，自由采食以葡萄糖－大豆分离蛋白为主要原料的半纯合日粮，日粮中分别添加０，１１和４４０ｍｇ／ｋｇ铜，饮用去离子水，分别于１日龄皮下接种ＨＶＴ冻干苗，７和１４日龄滴鼻接种Ｌａｓｏｔａ系冻干苗。试验结果表明，日粮中０或４４０ｍｇ／ｋｇ铜添加组与１１ｍｇ／ｋｇ铜添加组相比：１９，４３日龄体重小 ，０ｍｇ／ｋｇ铜添加组０－４３日组单位增重料耗显著高于１１ｍｇ／ｋｇ铜添轴     

二氢吡啶对蛋品质的影响及其机理研究

取３００ 日龄罗曼蛋鸡１ ５３６ 只，随机分为４ 组（ 每组设４ 个重复，每个重复９６ 只） ，在自由采食、饮水和光照１６ｈ 的条件下，分别饲喂添加０ｍｇ／ｋｇ 、１００ｍｇ／ｋｇ 、１５０ｍｇ／ｋｇ 、２００ｍｇ／ｋｇ二氢吡啶的玉米—豆粕型饲粮１３ 周。结果发现：①饲粮中含１００ｍｇ／ｋｇ 、１５０ｍｇ／ｋｇ 或２００ｍｇ／ｋｇ的二氢吡啶， 能使蛋壳厚度分别增加１１ ．３３ ％ （Ｐ＜ ０ ．０１） 、１６ ．８５％ （Ｐ＜ ０ ．００１） 和２０．１７ ％ （Ｐ＜ ０ ．００１） ；②饲粮中含１５０ｍｇ／ｋｇ 或２００ｍｇ／ｋｇ 的二氢吡啶，能使蛋比重和蛋壳相对重分别增加０ ．４４％ （Ｐ＜ ０ ．０５） 、０ ．５３ ％ （Ｐ＜ ０．０５） 和５ ．６６％ （Ｐ＜ ０ ．０５） 、６ ．９７ ％ （Ｐ＜ ０．０５） ，血清钙含量分别提高了１６．９０ ％ （Ｐ＜ ０ ．０５） 和１８ ．３３％ （Ｐ＜ ０．０５） ，而血清甲状旁腺素水平则分别下降了１８．０４ ％ （Ｐ＜ ０ ．０５） 和２０．００％ （Ｐ＜ ０ ．０５） 。     

饲粮铬对0—3周龄肉鸡生长,血清生化特性和免疫功能的影响

用１日龄Ａｒｂｏｒ Ａｃｒｅｓ（ＡＡ）商品代肉公鸡３８４只,研究饲粮添加铬源与铬水平对００－３周龄肉鸡生长,血清生化特性和免疫功能的影响。试鸡按体重随机分成８组,分别喂以添加铬的玉米－豆粕型基础饲粮（含铬０．３４ｍｇ／ｋｇ）及这种基础饲粮分别添加０．４,２．０,１０．０ｍｇ／ｋｇ铬分别源于三氯化铬和酵母铬的饲粮以及２０．０ｍｇ／ｋｇ铬源于三氯化铬的饲粮。     

牛奶增锌研究

将锌剂ＰＺ按稀元素２，１２，２２，３２ｍｇ／ｋｇ４个水平加入产奶牛日粮中混匀喂牛，牛奶增锌效果极显著（Ｐ〈０．０１），并在正试期的第２阶段均有一增锌高峰期，其后奶锌有基本稳定，对照组，试验组奶锌平均含量分别为３．７３和１３．３０～１６．４８μｇ／ｍＬ。与对照组相比，试验组增幅为２５６．０％～３４２．０％以添加锌元素１２ｍｇ／ｋｇ最佳，各组奶牛生产性能和牛奶质量均无显著性变化（Ｐ〉０．０５）。     

不同化学形式的铜对仔猪生长、消化和胴体组成的影响

１８０头“杜长大”仔猪（２１．３４±０．４４ｋｇ）,按试验要求分为６组,分别饲喂添加５ｍｇ／ｋｇ、５０ｍｇ／ｋｇ、２４０ｍｇ／ｋｇ无机铜（硫酸铜）、５０ｍｇ／ｋｇ酪蛋白铜、５０ｍｇ／ｋｇ奶蛋白铜和５０ｍｇ／ｋｇ大豆蛋白铜的饲粮,试验为期３０天。结果表明：①饲粮中添加不同化学形式的铜均提高了日增重,降低了料重比,其中以５０ｍｇ／ｋｇ酪蛋白铜组最佳,日增重比对照组（５ｍｇ／ｋｇ硫酸铜）提高了１３．６％（Ｐ＜０．０５）,料重比下降了９．５％,其次为２４０ｍｇ／ｋｇ无机铜组,日增重提高了１２．５％（Ｐ＜０．０５）,料重比下降了８．３％（Ｐ＜０．０５）。②添加不同化学形式铜均提高了日粮粗脂肪消化率,其中以２４０ｍｇ／ｋｇ无机铜组最为显著,较对照组提高了３１．０％（Ｐ＜０．０５）,其次为５０ｍｇ／ｋｇ酪蛋白铜组,提高了２９．１％（Ｐ＜０．０５）,但是添加无机铜（硫酸铜）和蛋白铜对干物质和粗蛋白表观消化率均无明显影响。③添加铜对仔猪胴体组成无明显影响,但２４０ｍｇ／ｋｇ无机铜组和酪蛋白铜组肌肉失水率略有升高,色泽呈下降趋势。④２４０ｍｇ／ｋｇ无机铜组和５０ｍｇ／ｋｇ酪蛋白铜组的脑铜含量显著升高,分别较对照组提高了３３．１     

日粮中添加高剂量铜对肉用仔鸡生长和肝,粪铜浓度的影响

用１６４只１周龄ＡＡ肉用仔鸡进行的两次试验结果显示，在含铜８－１４ｍｇ／ｋｇ的玉米－豆饼日粮中，添加１２５ｍｇ／ｋｇ铜，提高４－７周龄平均增重７．１－１０．８＾，提高１－３周龄平均增重２．１－２．５％或６．２％，降低１－３周龄饲料／增重６．３－１５．３％，添加１２５ｍｇ／ｋｇ铜，对胸肌含水量无影响，明显提高了肝铜含量，但度不太大，由对照组的１３．８ｍｇ／ｋｇ提高到２３．８ｍｇ／ｋｇ，而正常鸡肝含铜     

三种饲用抗生素对生长猪饲喂效果试验

选用２０ｋｇ左右的约荣杂种一代仔猪８４头，随机分成４组（在饲喂相同基础日粮的基础上，Ⅰ组添加黄霉素５ｍｇ／ｋｇ，Ⅱ组添加对氨基苯砷酸７０ｍｇ／ｋｇ，Ⅲ组添加硫酸抗敌素１５ｍｇ／ｋｇ，Ⅳ组为对照组）。抗生素处理的３组试验组经３０ｄ后结果表明，平均日增重分别比对照组高８．９７％（Ｐ〈０．０５）、１６．１８％（Ｐ〈０．０１）和２．７３％；料肉比分别比对照组高４．６７％、１１．２６％（Ｐ〈０．０５）和２．     

肉鸡后期日粮中添加不同水平铜的饲养效应

将２８０ 只２１ 日龄商品代ＡＡ 肉鸡随机分成５ 组， 组内设两个重复， 基础日粮含铜为５ ．７ｍｇ／ｋｇ（ 测定结果） ，分别添加４ ．３ｍｇ／ｋｇ 、４４．３ｍｇ／ｋｇ 、８４ ．３ｍｇ／ｋｇ 、１２４．３ｍｇ／ｋｇ 、１６４ ．３ｍｇ／ｋｇ无机铜进行３ 周饲养试验，记录各组采食量（ＡＤＦＩ） ，测定日增重（ＡＤＧ） 和料重比（Ｆ／ Ｇ） 。结果表明：日粮铜水平影响ＡＤＧ、ＡＤＦＩ和Ｆ／Ｇ（Ｐ＜ ０．０５） ，随着铜浓度的上升，ＡＤＧ、ＡＤＦＩ呈下降趋势，Ｆ／ Ｇ 呈上升趋势， 高水平铜对肉鸡无增重效果。根据试验结果， 建议肉鸡后期日粮中铜给量为１０ｍｇ／ｋｇ 。     

重质碳酸钙饲喂生长育肥猪试验

用２４头符合实验要求的生长育肥猪，随机分成三组，进行添加轻质、重质碳酸钙和不添加碳酸钙的比较实验。结果表明：添加碳酸钙的两组试猪比未添加碳酸钙组，日增重高９１５～１３０４％（Ｐ＜００５），饲料利用率高６～９３２％，缩短育肥期１２～１９天，重钙组与轻钙组比较，Ｃａ元素含量相当（３９４７％和３９８４％）、砷（Ａｓ＜１２ｍｇ／ｋｇ），重金属（Ｐｂ＜１３５ｍｇ／ｋｇ）含量少，成本低廉，日增重（Ｐ＜００５）和饲料利用接近。说明该重钙是适宜畜禽的钙补充料。     

鲇鱼的烟酸需要量

为测定鲇鱼对饲料中烟酸的需要量进行了１５周的投　饵试验。５个试验组饲喂的５种饲料中分别添加烟酸０．５ｍｇ／ｋｇ、１０ｍｇ／ｋｇ、２０ｍｇ／ｋｇ、４０ｍｇ／ｋｇ，每个试验组设３个重复。试验用鲇鱼平均体重９ｇ。试验结果表明，投喂含烟酸２０ｍｇ／ｋｇ的饲料的鱼增重最高，其次是投喂添加烟酸４０ｍｇ／ｋｇ、１０ｍｇ／ｋｇ、５ｍｇ／ｋｇ的饲料的鱼，投喂不添加烟酸饲料的鱼增重低且成活率低，仅为５８％，而投喂添加烟酸的饲料的鱼成活率为９１％～１００％。鲇鱼的烟酸缺乏症状为厌食、贫血、不活泼以及表皮出血。投喂添加…     

国产伊维菌素口服液对绵羊寄生虫的驱除试验

本文利用中国农业大学生产的伊维菌素（Ｉｖｅｒｍｅｃｔｉｎ）口服液，选择１．５～２．０岁严重感染消化道线虫和某些外寄生虫的绵羊１００只，分别口服０．１５ｍｇ／ｋｇ、０．２５ｍｇ／ｋｇ和０．３０ｍｇ／ｋｇ体重的剂量，同时用进口害获灭（Ｉｖｏｍｅｃ）以０．２ｍｇ／ｋｇ体重皮下注射作对照。结果表明：①０．２５ｍｇ／ｋｇ和０．３０ｍｇ／ｋｇ口服液对消化道线虫的虫卵转阴率、虫卵减少率和驱虫率均为１００％，对羊狂蝇蛆、痒螨病和羊虱能全部杀死；②０．１５ｍｇ／ｋｇ口服液对奥斯特线虫的虫卵减少率仅为９２．３％。对奥斯特线虫、毛圆线虫、毛首线虫的驱除率分别为９８．５％、９９．２％、９３．３％。对其余线虫的驱虫率均为１００％。其驱虫效果略次于０．２５ｍｇ／ｋｇ、０．３０ｍｇ／ｋｇ两剂量组；③对照药物害获灭对奥斯特线虫的虫卵减少率和驱虫率分别为９７．６％和９５．５％，对其余线虫的驱虫率也为１００％。总之，从成本考虑，国产伊维菌素０．１５ｍｇ／ｋｇ口服液口服经济、实惠、高效、安全     

不同形式铬对肉仔鸡生产性能、营养物质代谢和器官重的影响

本试验以肉仔鸡为对象 ,研究了３种铬源对肉仔鸡生产性能、营养物质代谢和组织器官重的影响。采用２８０只１４日龄ＡＡ肉仔鸡 ,随机分成１０组 ,每组４重复（公母各半） ,每重复７只鸡。其中１组为对照组 ,饲喂基础日粮 ,其余９组添加０．４ｍｇ／ｋｇ、０．８ｍｇ／ｋｇ、１．２ｍｇ／ｋｇ 水平的氯化铬、蛋氨酸铬、烟酸铬 ,试验期３周。结果表明 :①铬对３、４周龄肉仔鸡的采食量、平均日增重和饲料转化率无显著影响。０．４ｍｇ／ｋｇ 和１．２ｍｇ／ｋｇ氯化铬显著提高了第５周肉仔鸡的采食量（Ｐ＜０．０５） ;０．４ｍｇ／ｋｇ 蛋氨…     

高铜日粮铁,锌水平对猪血液生理生化指标与生产性能的影响

在高铜（２５０ｍｇ／ｋｇ）日粮中加铁、锌,可显著（Ｐ＜０．０５）或极显著（Ｐ＜０．０１）地增加血红蛋白（Ｈｂ）浓度,血清铁、锌含量和血清碱性磷酸酶（ＳＡＰ）活性,增强红细胞膜（ＲＢＣＭ）稳定性,减少血清铜含量。当日粮中加铁６０ｍｇ／ｋｇ（日粮铁总浓度１５３ｍｇ／ｋｇ）、锌１０５ｍｇ／ｋｇ（日粮锌总浓度１４２ｍｇ／ｋｇ）时,猪血清铁和锌含量、血液Ｈｂ浓度、ＳＡＰ活性、ＲＢＣＭ稳定性达到最大。在高铜日粮中加铁４０～６０ｍｇ／ｋｇ（日粮铁总浓度１３３～１５３ｍｇ／ｋｇ）、加锌７０～１０５ｍｇ／ｋｇ（日粮锌总浓度１０７～１４２ｍｇ／ｋｇ）,能增加猪平均日增重７５．１５％～７６．０７％（Ｐ＜０．０１）,提高饲料转化率６０．１１％～６０．７７％（Ｐ＜０．０１）。结果表明,猪高铜（２５０ｍｇ／ｋｇ）日粮中铁、锌的适宜水平分别为１５３ｍｇ／ｋｇ和１４２ｍｇ／ｋｇ。     

猪育种进展及其发展趋势

哺乳母猪日粮含消化能１４．２１ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白１６．３～１９．２％（随猪只日增重的不同而调整），赖氨酸０．８２～１．０３％（随猪只日增重的不同而调整）。加拿大提出的最低营养标准为：中猪（２０～６０ｋｇ）（见表３）；哺乳母猪合消化能１４．０００ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白１６％，赖氨酸０．８％，钙０．９％，磷０．７％，ＶＡ７ ５００ＩＵ／ｋｇ、ＶＤ７５０ＩＵ／ｋｇ，ＶＥ３５ＩＵ／ｋｇ，胆碱６００ｍｇ／ｋｇ；生物素０．３０ｍｇ／ｋｇ。 猪育种的进展，有赖于遗传理论的创新和育种技术的改进，国际上以遗传学为理论指…