病死畜禽及其产品无害化处理有关问题的探讨

畜禽病害肉尸及其产品无害化处理是动物防疫工作的重要组成部分,是防止动物疫病传播、消灭动物疫病疫源、促进畜牧业健康发展和保护人体健康的重要手段,但目前在畜禽病害肉尸无害化处理的问题上还存在很大的漏洞,近年来有关部门查处病死畜禽及其产品的新闻不断见诸报端。     

病死畜禽及其产品的无害化处理亟待规范

1996年国家技术监督局发布了我国第一批动物检疫国家标准,其中（（16548－1996畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》就是强制性标准,于1997年2月1日开始实施。从实施以来看,总体情况是好的,但由于人们的法律意识淡薄,对病死畜禽及其产品危害程度认识不够,病害肉尸的无害化处理尚存不少问题。为了有效地预防、控制和扑灭动物疫病,保护养殖业生产发展和人体健康,病死畜禽及其产品的无害化处理亟待进一步规范,应尽快走向法制化、规范化轨道。1现状及存在问题1．1宣传不够,认识不足广大饲养和经营者对病死畜禽及其产品的危害性和严重…     

病死动物无害化处理的技术规程及方法

在动物养殖环节中不可避免的会发生死亡现象,病死动物(家畜禽)尸体处理不当,会对环境造成污染,也能威胁人类健康。所以要采取无害化处理,将病死动物对环境和人类的危害降到最低。1技术规程运尸人员应穿戴工作服、口罩、胶鞋及手套,尸     

畜禽病害肉尸及其产品的无害化处理

畜禽病害肉尸及其产品无害化处理是动物防疫工作的重要组成部分，是防止动物疫病传播、消灭动物疫病疫源、促进畜牧业健康发展和保护人体健康的重要手段。国家对畜禽病害肉尸及其产品无害化处理极为重视，颁布了《动物防疫法》、《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》等法律法规。但因种种原因无害     

病死猪无害化处理技术引进及应用分析

本文对浙江兰溪市引进的以生物发酵方式处理病死动物的动物无害化处理设备的操作原理、步骤、处理成本进行分析,并与掩埋、焚烧、化尸窖化制等传统处理方式进行对比,发现生物发酵方式处理病死动物更加彻底,生态环保且成本较低。     

病死动物处置“升级版”——记余杭区塘栖镇病死猪处理模式转变

<正>病死动物无害化处理方式是指将病死动物深埋或丢入化尸窑处理,既污染环境又占用土地。病死动物处置"升级版"是指将辖区内病死动物集中收集,在委托专门的无害化处理中心采取焚烧处理,再将处理后的残渣发酵后用做肥料,既环保、废物利用,又不占用土地。1病死动物尸体无害化处理的缺点病死生猪多含有病原微生物,且易产生有毒有害物质和气体,处置不当,会致使土壤、水源和空气等污染及食物中     

我国病死动物无害化处理与发展对策

这些年,出现的江面浮死猪、高危病禽兽肉流向市场等食品安全事件,都将民众的关注点聚集在病死动物的无公害处理上,引起民众的普遍关注和热议。文章分析病死动物潜在的危害性,介绍我国病死动物无公害处理存在的问题及对应的技术现状,在此基础上,提出了加强我国病死动物无公害处理发展对策——规范无公害处理,加大违法惩戒力度;配套无公害处理设施建设,完善多种无公害处理体系;因地制宜选择处理方式,灵活运用各种无公害处理技术;加大相关政策的补贴力度,建立健全无公害长效运行机制,以期为提升我国病死动物无害化处理质量献计献策。     

病死畜禽无害化处理主推技术

病死畜禽的无害化处理要严格按照《病死及死因不明动物处置办法》和《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB 16548-2006）这两个规范进行操作。现阶段,在病死畜禽无害化处理中,应用较多、较成熟的技术主要包括深埋法、焚烧法、堆肥法、化尸窖处理法、化制法、生物降解法等处理方法。     

畜禽病害肉尸及其产品的无害化处理

畜禽病害肉尸及其产品无害化处理是动物防疫工作的重要组成部分,是防止动物疫病传播、消灭动物疫病疫源、促进畜牧业健康发展和保护人体健康的重要手段。国家对畜禽病害肉尸及其产品无害化处理极为重视,颁布了《动物防疫法》、《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》等法律法规。但因种种原因无害化处理在执行过程中还存在诸多问题,为解决当前存在的问题,提出几点意见和做法仅供同行参考。1无害化处理现状1.1屠宰场(点)无害化处理依据《动物防疫条件审核管理办法》的规定,屠宰场必须建立相应的无害化处理设施,但是目前许多县以下屠宰场及规…     

提高屠宰生猪肉品质量的三个措施

我们知道,动物被屠宰后其肉尸会发生一系列的代谢变化,这个代谢变化的过程和结果决定肉品的质量。而影响动物死后肉尸代谢的主要因素是：动物宰前的皮温、宰后胴体的肉温、肉中DH值和对宰后是否能及时冷却处理。     

南京市溧水区病死动物无害化收集处理体系建设与探索

正病死动物无害化处理是指对带有或疑似带有病原体的动物尸体、病害肉及屠宰场其他废弃物,经过物理、化学或生物学方法处理后,使其失去传染性、毒性而不对环境产生危害,保障人畜健康安全的一种技术措施。目前无害化处理方式主要有深埋、焚烧、发酵(生物降解)、化制等。南京市溧水区政府高度重视病死动物无害化处理工作,区农业局在多方调研、专家咨询和组织专家论证的基础上,结合溧水区实际情况,采取生物降解的方式处理病死动物尸体,于2017年     

病死家禽无害化处理发酵工艺的研究

正国内现阶段针对病死动物无害化处理的方式主要有深埋、焚烧、堆肥、化尸窖、化制等方法。深埋、焚烧等传统无害化处理方法在生物安全性和环境保护方面弊端较多,将会逐步退出病死畜禽无害化处理市场;而堆肥、化制、化尸窖等技术也在实际使用中逐步暴露出处理时间长、不能重复利用、环境污染等诸多缺点,因此,目前较为理想的病死畜禽无害化处理技术是高温生物降解无害化处理法[1,2,3,4]。高温生物降解处理是利用微生物,     

浙江省推出“猪炭化”有望解决“猪漂流”

今年3月发生的黄浦江"猪漂流"事件,将病死动物的处理问题推上舆论的风口浪尖。日前,浙江省在全国首创热解炭化病死动物处理技术,有望通过购买服务的方式委托企业对死猪集中处理。据了解,占地面积大、成本高、废水残渣处理难度大等问题,使得养殖户处理病死动物的积极性不高,很多养殖户将死猪随意丢弃。这项新技术可以让病死猪尸经过4小时的炭化过程,变成了黑色的炭状物质,不仅成本降低了一半,而且灭菌彻底、没有异味,处置后形成的炭化物还拥有保温、改良土壤、燃料等多种用途。     

病死动物的感官检查要点

随着经济的发展,人们的生活水平越来越高,特别是对肉类的需求量也越来越大,各种动物及其产品陆续进入市场且市场流通也日益频繁,个别商户为牟取暴利,收售病死肉,坑害老百姓。因此,我们检疫监督人员必须掌握病死动物肉的感官检查要点,必要时配合实验室检验,增强鉴别病死动物肉的能力,严厉打击不法商贩,坚决禁止病死动物肉上市销售,确保人民群众身体健康。以下介绍病死动物肉的感官检查要点,供同行参考。1放血部位的组织状态健康动物肉:宰杀口向两侧外翻,切面粗糙不平,其周围组织有较大的血液浸染区,深达0.5～1厘米。急宰、病死或横死动物肉:…     

宁波市镇海区病死动物无害化处理模式及成效调查

正近年来,宁波市镇海区有关部门十分重视病死动物的无害化处理工作,把病死动物的无害化处理作为重大动物疫病防控工作的重中之重,切实抓紧抓好。病死动物无害化收集点自2013年8月试运行以来,已处理病死动物180 t,构建了病死动物无害化处理长效管理机制,从源头上遏制病死动物流向市场,动作迅速、模式创新,成效显著。1主要做法1.1领导重视,特事特办为进一步加强对病死动物无害化处理工作的监管,规范病死动物无害化处     

昆明市首例动物卫生行政诉讼案

1994年4月19日，昆明市动物检疫站查获昆明市食品公司广场肉店经销的由市肉联厂生产的一头病猪肉。该猪胴体全身病变严重具典型的猪丹毒病特征，肉尸表面经大面积修割，留下十多处坑洞。市动检站当场作了没收销毁的处理决定，并出具现场处理（罚）决定书，对肉尸进行了拍照、采     

黑山县病死动物无害化处理模式的建立与应用

本文对2014年黑山县病死动物无害化处理基础设施的建设情况、保险公司联动情况及病死动物收集系统的组建、运行、监管等情况进行了详细的阐述,确立了黑山县病死动物无害化处理模式并取得了良好的应用效果,对全省病死动物无害化处理长效机制的建立起到了示范作用.     

广州实施畜禽检疫法规取得成效

广州市在1996年和1999年分别颁布了《广州市牲畜检疫规定》和《广州市家禽检疫条例》(以下分别简称为《规定》、《条例》）。这两部地方性动物防疫法规的颁布实施，对规范广州市的动物检疫工作，进一步提高全市动物防疫水平，保护畜牧业生产安全，保障市民的肉食卫生，确保畜产品的正常出口贸易和维护社会稳定，发挥了积极作用。 第一，依法检疫，严格把关，使病死畜禽及其产品在市场流通明显减少。在牲畜检疫方面，从1996年7月至2000年9月的4年多时间里，共检疫活畜2325.98万头，检出病死家畜4.765万头，检出率为0.2％；在动物产品检疫方面，检疫动物产品140.73万吨，检出病害肉2124.76吨，检出率为0.15％。在家禽检疫方面，从1999年7月至2000年9月，共检疫家禽17365万只，检出病死禽55.81万只，检出率为0.32％。明显减少了病死畜禽及病害肉在市场上流通。 第二，落实病死动物的无害化处理，净化了畜牧业的生态环境。依照法规开启检疫工作，落实了被检出的病死畜禽及病害肉的无害化处理工作，使病死畜禽及病害肉的无害化处理率达100％，在检疫率、病死畜禽及病害肉的检出率和无害化处理这三个指标上，均比法规出台前有较大的突破，从根本上堵住了疫病传播的源头，使畜牧业的生态环境得到有效的净化。同时，广州市民对上市肉品质量问题的投诉明显下降。 第三，依法行政，维护了全市畜禽市场的经营秩序。4年来，进行执法行动3871次，出动执法人员2.2万人次，立案查处违法案件6004宗，纠正违章行为1482宗，罚款金额超过100万元，有力地打击了违法经营行为。 第四，广州市防制突发性疫情的能力大大增强。全市畜禽主要疫病的免疫率大大超过省定指标。畜禽死亡率一直保持在省的控制线之下(猪死亡率3％，家禽12％)，防疫工作走在全省的前列，成为保护畜牧业安全生产的坚强后盾，为广州市的畜牧业迎接我国加入世界贸易组织，打下了良好的基础。(粤牧)     

浅议畜禽病害肉尸及其产品无害化处理

对病害畜禽肉尸及其产品无害化处理是防止动物疫病传播最直接有效的手段和措施,不仅是促进畜牧业持续健康发展的需要,也是保障人民群众食肉安全和身体健康的需要。2005年6月,四川省资阳市、资中市等部分地区发生的人感染猪链球菌事件,明显提高了公众和消费者对病死动物或不明原     

浅谈屠宰检疫中常见猪病害及其处理

动物的检疫工作是保证动物性食品的卫生质量,保证消费者的食品安全,防止动物传染病的发生、传播、蔓延。在实际工作中,我们动物防疫工作主要采取免疫注射、加强检疫、消灭病原、疫病监测等综合防治措施来控制动物疫病的传播,其中屠宰检疫就是一项重要手段之一。笔者通过在定点屠宰场1年多对猪肉尸的检疫,总结了一些对常见猪病害肉尸的检疫鉴定和处理经验,现介绍如下。