后新冠肺炎疫情时期我国水禽产业发展的措施建议

正1 2019年我国水禽产业发展概况2019年,我国白羽肉鸭出栏34.47亿只,麻羽肉鸭出栏4.62亿只,番鸭与半番鸭出栏3.59亿只,淘汰蛋鸭1.62亿只,水禽总出栏量44.3亿只;鸭舌、鸭肫、鸭肠产量103万吨;鹅肉产量170万吨,鹅舌、鹅肫、鹅肠产量25万吨;水禽肉总产量1 242万吨,较同年牛羊肉总产量多5%,水禽产品已经成为我国第三大肉类产品(数据来源于国家水禽产业技术体系,22省市区统计数据)。2 新冠肺炎对我国肉鸭     

四川水禽业现状及发展思路

1 四川水禽业概况及地位，我国是世界上水禽饲养量最多的国家，四川是我国水禽数量最多的省份。20014年全省出栏水禽5．2亿只，比2003年增长8.3％，其中出栏鸭3．9亿只。鹅1.3亿只，水禽出栏量占整个家禽出栏量的48．1％，几乎与鸡平分秋色。水禽肉产量85.3万吨，比2003年增长12．5％，其中鸭肉产量54．4万吨，鹅肉30．9万吨，水禽肉占禽肉产量的48．9％。四川水禽出栏量、水禽肉产量均居全国第一位，约占全国的五分之一。     

2009年我国水禽生产状况及2010年前景分析

<正>一2009年度我国水禽业发展状况我国水禽产业涉及蛋鸭、肉鸭、番鸭、半番鸭、蛋鹅、肉鹅的品种繁育、饲养与饲料加工、疾病防控、产品加工贸易等产业链条,其产业规模在国际市场上均占有优势地位。1生产数量居世界第一2009年我国鸭、鹅的存栏量、出栏量以及鸭鹅肉产量、鸭鹅蛋产量等均居世界首位,1980～2009年间,我国水禽的存栏量、出栏量逐年递增(除1998年遭受水灾和2003年发生禽流感的影响有所下降外)。根据我会的调查统计:2009年我国鸭存栏约在10.96亿只左右、鹅存栏约2.36亿只左右;全年鸭出栏约35.2亿(樱桃谷鸭20.6亿只、番鸭半番鸭2亿     

坦布苏病毒的致病性研究进展

自2010年以来,坦布苏病毒病给我国水禽养殖业造成了巨大的经济损失。坦布苏病毒病是由坦布苏病毒引起的一种急性传染病,感染该病的鸭、鹅等禽类常出现采食量下降、腹泻、神经障碍、卵巢出血破裂、产蛋严重下降等临床症状。就坦布苏病毒对不同细胞的感染性及对禽类和哺乳动物的致病性进行综述,以期为坦布苏病毒的致病性研究和综合防控提供参考。     

国家水禽产业技术体系取得的重要成果及其应用

国家水禽产业技术体系建设起始于2008年,由1个国家水禽产业技术研发中心、4个研究室、25个综合试验站组成。4个研究室分别为水禽育种、疫病防控、营养与饲养、环境控制与综合,其中共有19个岗位专家及其研究团队。25个试验站均建立了技术研发团队。5年来,在水禽育种、水禽疫病防治、水禽营养等方面取得了较大的研究进展,并在生产中得到应用。1“北京鸭新品种培育与养殖技术研究应用”获2013年国家科技进步二等奖（侯水生研究员、胡胜强研究员、刘小林教授等）我国2013年肉鸭出栏量约40亿只,占家禽总出栏量30%,总产值超过1200亿元,是农民致富的重要产业。但是,肉鸭品种落后已经严重制约了我国肉鸭产业的发展,     

1株鸭坦布苏病毒的分离鉴定及产蛋鸭发病模型的建立

本研究采集疑似感染鸭坦布苏病毒的蛋鸭卵巢病变组织,经RT-PCR鉴定其结果为鸭坦布苏病毒阳性。将组织处理液接种到SPF鸡胚并盲传3代后成功分离到1株鸭坦布苏病毒,连续传代10代后,病毒含量达到10~(5.0)ELD_(50)/m L。为建立鸭坦布苏病毒病的发病模型,将分离到的鸭坦布苏病毒腿部肌肉接种蛋鸭,每日对鸭只采血并对分离的血清进行病毒分离,摸索鸭坦布苏病毒病的病毒血症规律;另外每日随机挑选10只感染鸭进行剖杀,观察卵泡病变情况,摸索卵泡病变规律。结果显示,感染鸭只第1～3日血清中病毒分离率均为100%,第4日病毒血症阳性率开始下降,第6日病毒血症消失;感染鸭只卵泡第3日开始出现变形、破裂或出血等病理变化,第8～10日病变率达到100%。本研究建立了一种鸭坦布苏病毒感染产蛋鸭的发病模型并确定了发病评判标准,为鸭坦布苏疫苗的免疫效果评价提供了基础。     

我国部分省市水禽生产概览

四川是我国水禽数量最多的省份。2004年全省出栏水禽5．2亿只，其中出栏鸭3．9亿只，鹅1．3亿只；水禽肉产量85．3万吨，其中鸭肉54．4万吨，鹅肉30．9万吨；水禽出栏量、水禽肉产量均居全国第一位。     

我国部分省市水禽生产概览

四川省是我国水禽数量最多的省份。2004年全省出栏水禽5．2亿只，其中出栏鸭3．9亿只，鹅1．3亿只；水禽肉产量85．3万吨，其中鸭肉54．4万吨，鹅肉30．9万吨；水禽出栏量、水禽肉产量均居全国第一位。     

农业农村部发布全国水禽遗传改良计划(2020-2035)

我国是世界上水禽遗传资源最丰富的国家之一。根据第二次全国畜禽遗传资源调查,共有地方鸭品种32个、鹅品种30个。2018年,我国肉鸭出栏量达到35亿只,约占全球总出栏量的80%。成年蛋鸭存栏量超过2亿只,占全球蛋鸭存栏量的90%以上。鹅年出栏量超过6亿只。     

我国肉鸭产业经济预测研究

笔者利用联合国粮食与农业组织(FAO)与国家水禽产业技术体系统计的肉鸭生产数据,运用ARIMA模型对我国肉鸭的出栏量和鸭肉价格进行了预测。结果表明:2017—2020年我国肉鸭的价格将继续逐步增加,但肉鸭价格并不会达到1万元/t的历史高水平;我国的肉鸭出栏量将继续逐步增加,总出栏量将维持在23亿只左右;总的来说肉鸭产业的总存栏量将呈现平稳增长的态势,而另一方面,肉鸭价格的增长过程比肉鸭出栏量的增长过程更为曲折。基于此,以保证产业稳定持续发展和肉鸭产品价格稳定为目标,对肉鸭产业未来的发展提出相应的政策建议。     

鹅源坦布苏病毒的分离及初步鉴定

从表现神经症状、软脚的雏鹅中分离到1株病毒,暂命名为GD06株,经RT-PCR检测初步认定所分离到的病毒为坦布苏病毒.序列分析表明,GD06株与鹅源坦布苏病毒JS804株的核苷酸同源性高达99.8％,与鸭源坦布苏病毒(WR株、BYD-1株和SD株)核苷酸同源性分别为99.1％、99.8％和99.8％;与鸡源坦布苏病毒FQ-C1株的同源率高达98.5％;与坦布苏病毒和以色列火鸡脑膜炎病毒的同源性分别为88.3％和76.1％,系统进化分析表明,GD06株病毒与坦布苏病毒共处同一分支.     

有效利用资源,提高育种水平——访中国农科院家禽研究所李慧芳博士

记者：你对中国肉鸭产业在水禽产业中的地位有什么评价？王志跃：我国养鸭历史悠久，肉鸭产业发展迅速，20世纪80年代以来，饲养量以年均5％以上的速度增长。肉鸭养殖量大，是水禽中饲养量最多的，2008年肉鸭出栏超过30亿只，占世界的70％。国内消费量大，在出栏的肉鸭中，出口量极小。我国肉鸭的品种特色明显，北京鸭可称为世界肉鸭之父，     

全国水禽遗传改良计划(2020─2035)

水禽养殖业是我国的特色产业。我国水禽饲养量居世界首位,年出栏量约45亿只,占世界总量的80%以上。种业是现代水禽产业发展的基础,加快发展水禽种业,对于提高我国水禽生产水平和生产效率,满足畜产品有效供给和多元化市场需求具有重要作用。为加快我国水禽良种培育步伐,提升水禽种业发展水平和创新能力,增强国际市场竞争力,促进水禽产业健康稳定持续发展,制定本计划。     

肉鸭种业的昨天及今天和明天

正肉鸭产业是我国畜牧业的重要组成部分。鸭肉在我国是继猪肉和鸡肉之后的第三大肉类产业。2020年,我国肉鸭出栏量达到46.8亿只,占全球总出栏量80%以上,鸭肉产量超过1050万吨,产值超过1250亿元。尽管我国肉鸭产业很大,但种业发展相对滞后,育种企业成长缓慢,还不能满足生产与多元化鸭肉市场消费需求,因此,亟需加强肉鸭种业基础研究,     

幼禽疫病防控措施

中国畜牧业协会公布的数据:2019年我国商品代白羽肉鸡、黄羽肉鸡、水禽出栏量分别为44亿只、49亿只、42亿只,合计135亿只,同比分别增加约5亿只、10亿只、13亿只,增幅分别达到12.8％、25％、44.8％.2019年全国家禽出栏146.41亿只,比上年增加15.51亿只,增长11.9％ 2020年5月祖代白羽肉种鸡在产存栏110.41万套,同比增加37.35％ 2020年5月祖代黄羽肉种鸡在产存栏165.64万套,同比增加15.32％.2020年6月在产蛋鸡存栏量13.161亿只,环比减2.98％,同比增9.04％.     

鸭坦布苏病毒RT-PCR检测方法的建立

为快速检测鸭坦布苏病毒(DTMUV),根据鸭坦布苏病毒E蛋白的基因序列设计一对特异性PCR引物,并以鸭坦布苏病毒基因组为模板,建立了鸭坦布苏病毒的特异性RT-PCR检测方法,进行了特异性和敏感性试验,并用该方法对采自江苏地区的疑似病料进行了检测。结果表明:该方法可以特异性地扩增出鸭坦布苏病毒E蛋白基因保守区514 bp的序列,和对照的其他鸭病毒无交叉反应;敏感性较好,最低可检测到1 fg的基因组;临床样品的检出率为100%。说明所建立的RT-PCR检测方法特异性强、敏感性高,可用于临床快速诊断鸭坦布苏病毒。     

鸭混合感染病例中鸭坦布苏病毒的分离鉴定与E基因序列分析

对山东省滨州某鸭场2013年送检的疑似鸭瘟或鸭坦布苏病毒感染的临床病料,通过PCR检测进一步确诊为鸭瘟与鸭坦布苏病毒混合感染,并分离到了鸭瘟与鸭坦布苏病毒混合感染毒,为获得单一的鸭坦布苏病毒,利用鸭瘟阳性血清对分离病毒连续进行2次中和试验,接种10日龄SPF胚并连续传3代,收获尿囊液,通过PCR鉴定获得了单一的鸭坦布苏病毒。对分离毒进行ELD50及血凝性等相关测定,并RT-PCR扩增全长E基因,进行序列分析。研究成功得从鸭瘟与鸭坦布苏病毒混合感染的病料中分离到鸭坦布苏病毒,为鸭坦布苏病毒的致病机理等基础性研究以及相关疫苗与诊断试剂的研制奠定了基础。     

种公鸡精液在坦布苏病毒感染传播中的作用

利用建立的(RT-)PCR方法对35份表现产蛋下降、受精率低下的种母鸡卵巢组织和140份用于人工授精种公鸡的精液进行病毒感染检测。结果仅检出坦布苏病毒阳性,其阳性率分别为100.0%和57.8%;以建立的间接ELISA方法对该种鸡群的320份种母鸡血清和140份种公鸡血清检测坦布苏病毒抗体,其阳性率分别为100.0%和69.3%。以上结果表明,该种鸡群的种母鸡和种公鸡均感染坦布苏病毒。以自精液中分离的坦布苏病毒人工感染成年公鸡,5 d后在其精液中检测到坦布苏病毒,第14天在其血清中检测到坦布苏病毒抗体;以检测为坦布苏病毒阳性的精液通过人工授精给开产蛋鸡后出现产蛋率下降,并在其卵巢和血清中分别检测到坦布苏病毒及其特异性抗体。可见,种公鸡也可感染坦布苏病毒,且可通过精液以人工授精方式水平传播给开产蛋鸡并造成产蛋下降。因此,应加强种公鸡坦布苏病毒感染的监测,并将其纳入种鸡场垂直传播疫病控制与净化计划中。     

发挥资源优势把四川建成全国重要的水禽种源基地

我国是世界上水禽饲养量最多的国家,四川是我国水禽数量最多的省份。2005年全省出栏水禽5.77亿只,比2004年增长11.0%,其中出栏鸭4.4亿只,鹅1.37亿只;水禽肉产量92.9万吨,比2004     

坦布苏病毒鸡源分离株全基因组及遗传变异分析

为了解引起鸡产蛋骤降的坦布苏病毒全基因组分子特征,本试验运用RT-PCR技术克隆测定了2株坦布苏病毒鸡源分离株全基因组序列,其基因组为10 990nt,包含1个10 278nt的开放阅读框架,与GenBank数据库中登录的坦布苏病毒参考株一致,与2010年以来的坦布苏病毒毒株核苷酸及推导氨基酸同源性均在98%以上,与2010年前的坦布苏病毒核苷酸和氨基酸序列同源性仅分别为88%和96%左右。基于坦布苏病毒全基因组序列的分子系统进化分析,发现2株鸡源坦布苏病毒与2010年以来分离的各种禽源坦布苏病毒株均处于同一大的进化分支,且相互间的遗传距离均小于2%。以上研究结果表明,坦布苏病毒鸡源分离株与其他禽源病毒分离株的基因组差异不明显,各分离株亲缘关系非常近。