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了解肉品品质检验的印章应用现状,为优化管理政策提供参考。无害化处理印章包括销毁、化制、复制、非食用印章。本文从法律法规解释、应用范围、监督实践等方面思考,认为非食用印章与销毁印章作用疑似重复,实际工作中可操作性不强,建议在肉品品质检验无害化处理中,取消非食用处理印章,以推进肉品品质检验工作和屠宰企业主体责任落实。 相似文献
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本文介绍了庐江县生猪屠宰、产品消费和屠宰监管工作现状及存在问题,并从完善法律法规体系、推进"放心肉"体系建设、完善"病害猪"无害化处理机制、落实企业肉品品质保障主体责任和引入屠宰场点竞争机制等方面提出了建议。 相似文献
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地处山东省鲁中地区的淄博市淄川区,2005年生猪定点屠宰工作取得了历史性的突破.全区全年进点屠宰检疫生猪总数达到15万头,机械化定点屠宰量明显增加.全年机械化屠宰检疫生猪总数达4.9万头。上市猪肉具备“三证”、“两章”率(有动物防疫监督机构出具的动物产品检疫合格证明、合格验讫印章、动物产地检疫合格证明:商贸部门出具的肉品品质检验合格证、肉品品质检验合格针刺印章)大幅度提高.漏检头数及漏检率显著下降.检疫、检验方式进一步规范。全区普遍做到了动物检疫员进点检疫、肉品检验员逐头检验.开创了淄川区自开展生猪定点屠宰工作以来的新局面。 相似文献
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